高压锅蒸搅团需要多长时间能蒸好?

芬芳年轮


不请自来。

我来回答一下这个问题吧。

首先给朋友们涨涨知识,什么是搅团?可能很多朋友还不知道吧。搅团是西北的特色事物,原意是“用杂面搅成的浆糊”,革命根据地陕甘宁人民比较喜欢吃。其实搅团和我们北方的窝窝头有相同的历史地位,都是过去穷苦人的主粮。搅团的吃法大致有两种,一种是水围城,一种是漂鱼儿。主要包括玉米搅团和洋芋搅团。至于怎么吃的,还有这两种玉米团和洋芋团怎么做的,我这里就不做赘述了,网上可以查到。


我现在主要来回答下这个问题:高压锅政教团需要多长时间?

对于这个问题,我分以下两点来回答:

1、搅团原始做法是在以前烧火的锅里做的,将火控制在中火用面粉均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中,左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时,右手拿一根棍或勺子在锅里用力搅,要一个方向均匀搅,不要让面打成生面块,无一点疙瘩方可!玉米面撒完后,再同样的方法撒上小麦面,俗话说:搅团要好,搅上百搅,越多搅,做出来的就会越好吃!

所以想要吃到最原始的搅团是不需要用高压锅的。

2、因为现在很多人生活在城市,没有烧火的锅。所以为了满足许多人的舌尖上的味道,网上可以买到生的搅团,这就需要我们自己买回家蒸煮了。一般情况下,不用高压锅蒸煮也可以,用普通的锅也可以,开锅蒸30分钟左右即可。如果用高压锅的话,时间就更短了,开锅十分钟再闷五分钟即可食用。


希望我的回答对你有所帮助,谢谢。


晶城浪哥


🈶科普✅

搅团是中国西北地区著名的特色小吃,定义为“用面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。在西北,有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。搅团的吃法多种,有水围城、漂鱼儿,陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。

⏰12分钟左右就好✅✅✅


神秘的小蜜蜂



三块食道


搅团要用高压锅蒸30分钟左右才能出笼


索菲亚721


大火蒸到高压锅上气后,小火15分钟关火,这样比较合适。

希望你能满意,谢谢!


顺然吧


非常抱歉、我目前还不知道什么是搅团!希望大神回答一下!我也能学习学习


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