想問下重慶本地人,一般都去哪裡買火鍋底料?

莫然23250479


外面的火鍋不知道乾不乾淨,買點底料在家自制溫馨健康還省錢!

吃完飯就回到沙發上床上縮起,看電視 看書耍手機

簡直不擺了。😊

我是一個重慶人 吃過的火鍋肯定很多 也喜歡在屋頭煮火鍋

但是‼️敲黑板

⚠️

目前飯巢老火鍋是我吃過最好吃的 最香的

具體啥子 你就聽我說 :絕對不是因為我做了一段時間的飯巢代理的😂

👉

1⃣這個火鍋底料跟其他火鍋底料 嘿不一樣,

平時的火鍋底料包括現在市面上大多數火鍋店的底料都是需要先下鍋炒 等到炒化了再加水煮

但是哈!

飯巢不用 飯巢可能是有啥子訣竅,可以直接放入水中煮 ,而且不炒味道還是照樣的巴適❤️

2⃣底油是用牛油熬製的 ,一打開就是一股濃濃的牛油味道,香慘了,其他底料是水越多味道越淡 飯巢是水越多越辣 水越少越香

3⃣飯巢有很多種包裝 有95g的火鍋仔 有200g的旅行裝 400g 450g以及店裡用的6.4kg

不同的場合用不同的包裝

非常方便

肯定不光這一個噻,除了飯巢 ,選擇還多的很。

☄️橋頭重慶火鍋底料

價格:18rmb

提到火鍋底料,橋頭!物美價廉還味道足 !剛煮的時候超級香,吊打超市的常駐品牌啊!辣味適中,更偏香辣,不過到後面越吃越鹹!記得把控吃飯時間~

☄️蜀九香火鍋底料

價格:80rmb

價格這個就比較有格調有檔次了,

但是當你用這個底料吃火鍋的時候,絕對分分鐘想囤一箱 !可以說是最正宗的重慶火鍋底料 之一。

☄️紅九九

價格:10rmb

價格真的是超級實惠了 !這個牌子真的很低調,我都好久沒看到過了!不過這個對重慶崽兒妹兒來說不夠辣!適合外地喜歡吃微辣的可以告一哈,不過後面味道會重點 ,循序漸進的辣味剛剛好!

☄️海底撈清油火鍋底料

價格:15rmb

這個剛開始吃的時候很符合胃口,但是不知道有沒有小夥伴感覺跟我一樣的,越往後吃越甜 ?反正就感覺很奇怪,後面是真的受不了 !

🤔所有不是紅湯的火鍋都是耍流氓。

☄️小龍坎牛油火鍋底料

價格:20rmb

平常就喜歡去小龍坎吃火鍋,自己買底料來打火鍋更是實惠 !真的超級辣,辣得斯哈斯哈的,但是又不是菊花青痛那種。

畢竟名聲不是白來的!吃的真的超級爽 !

☄️德莊牛油火鍋底料

價格:15rmb

作為重慶火鍋的招牌,味道真的不是蓋的!

味道偏辣,能適應我們重慶人口味的應該會很喜歡 !

還有一個過把癮的特辣的口味試過!

真的辣又嗆 ,我都差點罩不住。

☄️重慶飯巢火鍋底料

價格:20rmb

是一款重慶的老火鍋底料,味道不是很辣,適合吃微辣中辣的寶寶 !之前只能在重慶本地超市才可以買到,但是現在有某寶了。

☄️大紅袍紅湯火鍋底料

價格:10rmb

這款火鍋底料是以豆瓣醬為主 !

比起拿他來吃火鍋,我還很喜歡拿來燒個菜、做個面,味道好極了。

☄️秋霞火鍋底料

價格:10rmb

重慶的一個老字號,我不是很喜歡 !

和橋頭的味道沒有什麼大區別,也是鹹 !!

大多用於炒菜的時候。

至於在哪裡買,我們菜市場的攤攤,超市頭,都有

。平時都是菜市場,永輝,沃爾瑪買。

😊有時候有閒功夫,我們也有在屋頭個人熬。

點進來的帥哥美女 ,大哥大姐,叔叔阿姨。🙏




旅行說不說


一般就在超市買,超市那個飯巢我買過,聞起黑香,買回來煮卻沒有味道,有的火鍋店會出售自己的火鍋底料,頭條那個“重慶農轉非”是做火鍋的,好像就在賣火鍋底料,看大家評論說味道還可以,不過我沒吃過,我覺得外面買的佐料來煮火鍋始終沒有店裡面的好吃😂,如果是炒菜我一般買的胖子火鍋底料,家裡一般煮火鍋也用的這個,或者德莊,不過家裡煮得比較少,平時炒麻辣的菜放點胖子火鍋底料就很香,比如炒香辣蝦,小龍蝦,紅燒雞排骨等,都可以放點點,買一包可以用好幾次,廚房小白必備火鍋底料😆


鹿小廚


重慶人吃火鍋要嘛選個喜歡的火鍋店,畢竟專業,還是好吃很多,要嘛自己做,如果到超市或者火鍋底料現炒現賣那種門市去賣就沒那麼好吃了,個人建議還是到店裡去吃體驗好點。




重慶火鍋廚子


想吃到夠味的重慶火鍋,還是去店裡邊吧。去過了這麼多的火鍋店,只有重慶本地的最夠味道。自己如果在家裡做的話,做不出來那種味道,體驗沒有那麼好。



瞿子瑜Vv


橋頭。自己再加牛油,調佐料。


子嫣小語


買大廠家的,別買景點網紅店的。網紅店那種四方塊其實就是熬老油,根本不是底料


一直在路上88397681


自己做啊,買的可能有石蠟,蜂蠟。


量天尺周


磁器口或者解放碑、


關鍵我是科哥哥


市場上到處都有,要找好的要去那些巷子裡的小店,最好是到實體店自己先嚐一下才是硬道理






從頭再來222981196


建議購買實體火鍋店出來的底料。


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