溫暖的園園
一般來說，白酒的儲存時間與白酒的香型有密切的關係。但不管是什麼類型的白酒，隨著儲存時間的延長，酒的香味和口感肯定是越來越醇厚。
但是，白酒儲存的時間也不能太長了。因為時間越長，白酒企業的生產成本就越高，從經濟上來說是非常不划算的。
剛釀出來的白酒為什麼需要儲存呢？這還得要從白酒的變化規律說起。通常情況下，剛釀出來的白酒香氣不是那麼明顯、協調，口感辛辣、刺鼻，入口體驗比較差。
這是因為剛釀出的白酒中含有較多的甲醇、雜醇油、醛類和其它沉澱物。只有經過一段時間的貯存後，酒體內部結構發生了一系列的變化，大大降低和減少了白酒中的有害物質成分。
不同香型的白酒其儲存時間也有所不同，如濃香型白酒，儲存半年就具有較強的濃香，味綿甜，微苦澀，後味短，欠爽，有回味。儲存一年後就變得芳香濃郁，綿甜醇厚，噴香爽淨，酒體較豐滿，有陳味。香味和口感已經非常不錯了。
醬香型白酒儲存半年變得醬香明顯，綿甜，稍有辣感，後味稍苦澀。而一年後就變得醬香突出，香氣幽雅，綿甜較醇厚，回味較長，後味帶苦澀。
清香型白酒儲存半年變得清香，綿甜較爽淨，稍苦澀，有餘香。而儲存一年後就變得清香較純正，綿甜爽淨，味長餘香了。
米香型白酒儲存半年會變得香氣較濃，綿甜爽淨，有餘香。存放一年後變得香氣純正，綿甜爽淨，味長餘香。
我是米酒小哥，品酒論酒，讓我們成為朋友。
花溪米酒
我們今天一起來看一下關於白酒的那些事，生活中，很多人都喜歡喝白酒，白酒到底存放多久才是最佳的時間呢？年份老的白酒到底能不能喝呢？為此小編專門諮詢了經營多年白酒生意的釀酒師，釀酒師給出了這樣的答案，給大家分享一下！
第一：白酒存放
白酒窖藏的過程一般是酸類、醇類合成酯類，從而改善口感，達到更高層次的品質標準的過程，一般稱為白酒的二次發酵，存放白酒有一個非常重要的前提，那就是必須是真正的純糧食酒，只有在這個前提下，才可以談論存放白酒
第二：糧食酒
非純糧食一般都是不太適宜收藏，儘快使用完，非純糧食酒收藏久了都會有變質嚴重，變餿，刺鼻味道，純糧食酒酒體裡面含有種酸類、醇類，在一定的時間內能夠合成各種各樣的酯類物質，只有純糧食酒裡面的原生態的各種物質能夠自由組合，這個過程中一些有害物質例如醇也會慢慢揮發或者被反應，這樣存的酒就會越來越香，品質越來越好
第三：白酒度數
高度酒和低度酒看起來兩者之間的區別是酒精含量不一樣，一般是以40度為界線，低於40度的為低度酒，相反則為高度酒，低度酒儘快飲用，不適宜長期存放，收藏的時候最好是50度以上的白酒，度數低的酒放越久就沒有味道了，除非密封性很好的，如現在的瓶蓋就好，以前的瓶蓋設計工藝，以前密封性不好，所以白酒也不值得留用自己喝
第四：儲存白酒
白酒的存放時間越長越好喝，只要是真的糧食酒，年份很老的酒也是可以喝的，而且還是很好喝點，白酒最好口感的存放年份是不一定的，不同香型的白酒最佳存放時間不一樣，每個人的口感偏好不一樣，喜好的最佳口感也是不一樣的，貯存白酒的目的是為了白酒越來越好喝，越來越香
第五：儲藏時間
一般來說醬香型白酒，如果是自己喝的話，一般放5--10年，喝起來口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用於新酒勾調了5--12年是最佳飲用年份，超過12年的酒口感就不是很好了，但是超過12年的酒調味是非常完美的
第六：注意事項
如果確定是沒有任何添加的純糧食酒，那麼在密封得當，並且貯藏條件理想的情況下是可以貯藏很多年的，甚至幾十年上百年都可以，但是在這個過程中不可避免的會損失一些酒，因為酒精也是易揮發的物質，但是隻要密封好，是可以有效防止的，而且貯藏白酒一定要選擇陶瓷器皿才行
最後，不管是什麼酒，都需要根據自己的實際情況來選擇，希望大家都身體健康，生活幸福！
董師爺說
白酒儲存最好以醬香酒為佳，一般5年以上就可以了，建議儲存50度以上茅臺醬香酒。一方面儲存時間越久越香醇，回味悠長，另一方面茅臺酒本身就有極高的收藏價值，具體你懂的。
但是儲存酒還是很講究的，一定要密封，不然會揮發掉，防止環境太潮溼。
還有一個更重要的因素就是要買到真茅臺酒，可以上酒元素商城去看看。
我有酒你有故事嘛麼
這個不好說，大酒廠很多都是二十年三十年陳釀老酒比較貴點，口感比幾年十來年的酒更好，這些酒基本投入市場早早搶光，賣的價格也是上千的，如果是陶壇賣的話有些都是上萬幾十萬，我是買不起啊相對於我們這邊一套房子。
當然說保存多少年最佳，沒有準則這個跟酒本身有關。
酒味沖天飛鳥聞香化鳳
看個人喜好。我就喜歡五年的，酒香更濃。雖然比較衝一些，但我就喜歡烈一點的。時間長點的酒比較內斂，更醇。好入口，回香更久
生命在於改變
一般的白酒保質期三年好一點的可以達到十年但坊間的說法是酒擺的時間越長越好就像茅臺酒十年前的茅臺和當年產的茅臺肯定是十年前的價格高口感好也就是咱們說的越陳越香但儲藏的方式也值得注意有些人的酒藏在那裡等過了好多年再去想喝的時候發現酒已經走了一大半這便是沒有很好的注意儲藏方法
上海健康娜娜
如果是醬香型白酒，存放時間越長越好，但要確保有放環境得當，存放用陶瓷的容器密封好存放。希望對你有幫助。
茅臺醬香美酒123
醬香型白酒至少五年
手提酒壺路過人間
醬香型白酒至少五年。
