小北鯨餃子寶石
武漢的熱乾麵最好吃。多吃點兒熱乾麵，身體有勁兒戰勝疫情，武漢人民挺住，為武漢加油！！！！！！
新疆石頭坊和田玉
我記得在我五歲的時候，大年夜我陪父親值班。
那時候母親和妹妹還在鄉下，父親在房產處——70年代的一個機構，現在不知道叫啥。
父親是木工，就是給房子搭棚裝門窗之類吧。
人們都回來過年了，工廠就我們爺倆，父親煮了餃子給我吃，自己就著餃子湯吃了兩個饃。
我吃完玩了會兒就睡了，父親去幹他的活。父親在床邊升起火🔥，暖洋洋，我一會兒就睡著了。
半夜裡，父親推醒我，鞭炮聲此起披伏。
在放炮子哩，我說。
嗯，把麵條🍜吃了。父親說。
一個粗瓷大碗裡，盛著小半碗麵條。麵條有二指寬，薄薄的，挑起來半透明，麵湯順著麵條溜下來，滴在碗裡頭。
快吃，趁熱吃。父親說。
這是我吃過最美味的麵條，我以後再也沒吃到過。
東風吹酒面232
什麼面最好吃，怎麼說呢，作為糧食，把它磨成粉，都有它的價值，我現在一般愛喝棒子麵粥，有營養，要論主食還是以白麵為主，怎麼這麼說呢，北方人一般就是愛吃麵食，論我們講，扛餓，我最喜歡做的飯就是打燒餅，它能加各種食材，吃起來夠味兒，也省事兒，熬點兒浠飯，最佳。我還喜歡吃辣椒，，那滋味可美了，我們家白麵最下貨，幾乎天天都吃，烙餅，打燒餅家常便飯，多做點兒出來，拿出來就能吃，餃子也好吃，只是我開過餃子館，做膩了，不想做，但是愛吃，白麵的做法太多太多了，四個字就是——愛吃麵食
鄉村張姐生活錄
我今年54歲了！ 什麼面最好吃！還是小時候我娘做的手擀麵最好吃！因為那個時候家裡窮吃飽是最幸福的事！我娘會用小麥面摻上蕎麥麵或者摻上紅薯面用手工擀麵吃！在用農村的時令蔬菜做滷！吃在嘴裡感到十分的幸福！我娘在2015年去世 ！每每想到他老人家辛苦的身影！我的眼淚在眼眶裡打轉！！！！！！
智若海谷
清湯掛麵最好吃！什麼牛肉麵呀三鮮面呀等等吃的時候麻辣、鮮香，但過後回味滿是調料的味道。我最喜歡吃清湯掛麵，一點點醋，一點點醬油，一小勺蠔油就是最好的調料，然後把一把青菜，一碗清甜可口的清湯掛麵開吃了。
快樂1934351
萬州蔣哥
“什麼面最好吃”這個問題也是因人而異的，一般來說“自己沒有吃過的面最好吃”，或者說“沒有最好吃，只有更好吃”。
記得高中的時候，學校裡剛剛來了牛肉拉麵，我們鄉下之前從來沒有見過，所以想吃的人非常多。因為沒有吃過，覺得味道比在家裡吃的麵條好多了，其實圖的就是個新鮮感。現在吃的太多了，覺得味道也就一般了，和自己在家裡吃的面沒有什麼區別了。反而家裡的面雖然沒有什麼花哨，但是覺得更合口味了。
當人在外面走一遭，會覺得新鮮的東西讓自己眼前一亮，這種新鮮感也會給你在一個地方留下美好的回憶。所以，出門旅行的時候嚐嚐各地的美食，嚐嚐各地的麵食，不管是不是最好吃，能在當時留住心間就是美好的。
365早餐日記
什麼面好吃？今年39歲，我吃過最好吃的面，就是小時候媽媽做的榆面（餄烙），到現在回憶起來，那種味道久久難忘！春天的時候，父親帶著我去自己的地邊、山腳下，去挖榆樹根，然後回家把榆樹皮，榆樹根，用斧子剁成段。曬乾然後加工成面，吃的時候多少摻和點白麵，要不沒有粘性！用餄烙床壓成麵條，我最愛吃的就是用雞蛋韭菜做滷，那感覺至今難忘！
易水山城
麵食是中國人尤其重要的主食之一，尤其北方人吃麵更多一些。下面讓帶你來盤點中國最好吃的20種麵條，看看你吃過幾種呢？（排名不分先後）
蘭州牛肉麵
全國各地的「蘭州拉麵」真的是數不勝數，但是和正宗的「蘭州牛肉麵」真是一點都不一樣。蘭州牛肉麵講究“一清二白三紅四綠”，味道更是極贊。來蘭州一定要吃上一碗正宗的蘭州牛肉麵。蘭州本地稍有一點名氣的牛肉麵館，味道都是獨一無二的。本人就很愛吃蘭州牛肉麵。
岐山臊子面
岐山的臊子面歷史悠久。一碗合格的歧山臊子面應該具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特點。麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。臊子面在關中地區有其非常重要的地位，在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都離不開。
武漢熱乾麵
熱乾麵是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品，它便宜實惠，製作方便快捷。熱乾麵既不同於涼麵，又不同於湯麵，過冷和過油後，淋上芝麻醬、香油、香醋等配料，喜辣的還可以添加辣椒紅油，麵條爽滑有筋道，醬汁香濃味美，整個色澤黃而油潤。其實每一家熱乾麵店的風味都略有不同，但都很實惠。表示去武漢的時候吃的熱乾麵，全是這種紙碗裝的。。。
陝西油潑面
油潑面是陝西很有特色的一種主食，寬麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花，鹽，辣椒醬等配料平鋪在面上，用少的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，味道真的好棒~有時候時間長不吃還有點想呢~
山西刀削麵
刀削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。
四川擔擔麵
很多人很喜歡四川的味道，它獨有的麻辣口味一直是人們白吃不厭的美味，來四川要吃的美食小吃擔擔麵應該是必須的，全國各地都有賣擔擔麵的，但是和成都比起來味道還是不夠正宗。
北京炸醬麵
曾北漂三年，最愛的北京家常菜就是炸醬麵。炸醬麵是老北京人夏天的最愛，炸好的幹黃醬，配上8個菜碼，拌在過了水的面裡，那味道真真是好極了。現在離開了北京，時常想起老北京炸醬麵的味道。
山東伊府麵
又叫“伊麵”。相傳300多年前廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起後只好用上湯泡過才端上席，誰知竟贏得賓主齊聲叫好。伊麵以雞蛋麵條先煮熟再油炸，便於貯存，其面色澤金黃，可加不同配料，被人稱讚為世界最早的速食麵。伊麵的營養因為加雞蛋而大大提高，但烹調時的油炸也損失了不少營養素。
廣東竹升面
竹升面是廣東省地方傳統麵食，廣東人因“竿”音不吉利而改稱“升”。竹升面用傳統的方法搓面、和麵，用竹升（大茅竹竿）壓打出來的麵條、雲吞皮的一類麵食。
重慶小面
麻麻辣辣的重慶小面，吃得人大汗淋漓。辣椒是重慶小面的靈魂，這可是馬虎不得的。不能吃辣的小心被重慶小面的辣椒辣到喲~
牛肉板面
牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省和河南新野的漢族特色小吃。在新野曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國曆史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面（又稱張飛板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。後來由於其口味獨特，被迅速傳入各地。
河南燴麵
燴麵，有著1300多年的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。
吉林延吉冷麵
冷麵是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。 冷麵的魅力在何處？皆在它入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、鹹伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麵菜，令人食慾大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣迴腸、餘味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷麵經濟實惠，普通百姓都能接受。
杭州片兒川
片兒川，是浙江杭州地區一種著名的特色傳統湯麵，面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。片兒川的價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
崑山奧灶面
奧灶面，，是江蘇省崑山市的傳統麵食小吃之一，屬於蘇菜系。到崑山遊覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嚐一碗“奧灶面”。奧灶面以紅油爆魚面和白湯滷鴨面最為著名。
鎮江鍋蓋面
鎮江鍋蓋面，又稱為夥面，是鎮江家喻戶曉的麵食其被稱為江南的“天下第一面”。其做法簡單：將麵粉揉好後擀成薄片，再用刀細切，與鍋蓋一起下鍋煮熟，撈起放入調好佐料的碗裡即可。夥面的特點是軟硬恰當，面的柔韌性好，老少咸宜。
河南魚焙面
即鯉魚焙面。鯉魚焙面是“糖醋軟溜魚焙面”的簡稱，它是河南開封當地一道著名的傳統名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。來開封旅遊不品嚐一下糖醋軟溜魚焙面，那是一件非常遺憾的一件事。糖醋軟溜魚焙面是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配製而成。
福建沙茶麵
在閩南，說到沙茶麵幾乎無人不知，它不僅是清晨的那第一頓早餐，或是午時的飽腹，更是夜宵的必備，它的身影在漳州廈門這樣的城市無處不在。
陽春麵
陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光面、清湯麵或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的傳統麵食小吃，是上海、蘇州、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。
方便麵
方便麵應該是大家吃的最多的了吧（笑）。坐火車的時候，來一碗方便麵，配上一根火腿腸，一個滷雞蛋，味道不要太贊~
還有很多的好吃的麵食無法一一統計。比如蔥油拌麵，拉條子，炒麵，涼麵，燃面，面片子，漿水面，等等等等。你都吃過幾種麵條呢？覺得哪種麵條你最愛吃呢？
奔忙的男人
有一種面最好吃，朝鮮族冷麵。吃這種面，要先看看面上邊有沒有朝鮮族泡菜。有泡菜還要有兩片狗肉，這是鑑別是不是朝鮮族冷麵的最佳辦法。
如果你沒吃過這種面，那就到我們吉林省延吉市來吧，保證你一吃就開胃，酸爽香甜上癮，吃後一輩子都忘不掉。謝謝。
