何以解憂，唯有擼串
沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程
敬我們七葷八素的口腹之慾
拐角裡的遊戲機
電線杆上的小廣告
路口漫長的紅綠燈
天台上搖曳的晾衣繩
一盞小燈下半拉卷閘門的修車鋪
·····
抬起頭
是這繁華城市裡點點燈光閃爍的星空
紅白塑料凳，繽紛霓虹燈
走進店裡
南北各地市井街頭的煙火氣撲面而來
《人生一串》美食紀錄片
一經bilibili播出便掀起了燒烤界的熱潮
為了一飽超級網紅的口福
深冬的寒風也阻止不了囡囡對美食的執著
快，拿起菜單
把這天南海北的風味都納入腹中~
老闆！上串兒！！！
紅柳羊肉
在尉犁縣城，羅布羊的鮮嫩肥美被詮釋的淋漓盡致。“天下羊肉尉犁香”，而尉犁縣的羊肉正是以羅布羊為代表。就算是在遍地烤肉的新疆，也有本地人驅車幾百公里來吃肉。
紅柳枝串起大塊羊肉，肥瘦相間，肉質細嫩。正所謂上好的食材從不用過多調料，簡單一把粗鹽和孜然就能帶來最純正的羊肉香甜。粗獷的自然力量，就是紅柳烤肉的靈魂所在。
烤扇貝 & 烤生蠔 & 烤帶子
生長在原生態海域中的貝類，肉鮮嫩肥美，口感極佳，食材自身就是絕佳的完美食器。
生蠔，扇貝，帶子，是海邊燒烤的王者。蒜蓉，是他們最佳伴侶。嫩肉是奶白色的，肉質Q彈，細嫩爽滑。殼裡的湯汁千萬別倒！濃白的汁水沸騰冒泡，一口嘬完，甜味和鮮味全濃縮到了這一小口湯汁兒裡了，滿嘴都是面朝大海的味道~
烤芝士蟹鬥
口感滑潤的蟹鬥料很足，芝士濃郁香甜。一口下去滿嘴都是蟹黃香、奶香、鮮香，幸福全都瀰漫在口腔~
溫泉蛋烤茄子
發明出溫泉蛋烤的大神一定是燒烤界的王者!!
烤茄子那是燒烤必點的之選，遇上鮮嫩溫泉蛋，這般搭配著實讓我眼前一亮。在烤茄子上壓出小凹槽，只見廚師輕輕一磕，一枚順滑可愛的溫泉蛋就咕嚕嚕地躺入茄子的懷抱~趁熱戳破溫泉蛋，蛋液混著蒜蓉茄子，鮮糯香，絕對不會讓你失望!!!
百色爆漿烤豬眼
在紀錄片中就給囡囡留下深刻印象的“黑暗料理”必須得嘗試！！
保留了豬眼睛周圍肌肉纖維和皮下脂肪，只串在肌肉上，就是為了留存那一汪完整的眼漿。滋滋冒油、彈性十足的熱眼睛，心急可吃不了。眼球裡的湯汁容易燙嘴，如果你跟它對視十分鐘，那入口的感覺就會剛剛好～～
豬眼睛唯一的吃法就是整顆放入口中，一口輕輕咬下，眼漿爆射口腔，刺激程度是撒尿牛丸的一百倍！！！喜歡獵奇的小夥伴必須不能錯過！！
三里橋烤心管
烤心管又是一道獵奇燒烤~
端上來的時候是整根烤好的豬心管，隨後會剪成小段。這種整條烤制的心管，最講究獨特的脆感，對火候的要求極為精確。必須用三里橋特製的烤爐以及火力猛烈持久的木炭，為的是大火快烤。
一入口，用門牙輕鬆咬斷，然後慢慢咀嚼回味。口感爽脆的豬心管冷了之後會變得無比難嚼，一定要趁熱消滅！！！
重慶烤腦花
“午夜，這座全世界飯館最多的城市，四處遊蕩者尋覓腦花的饞嘴殭屍。”
《人生一串》裡對腦花之於重慶人的誘惑的描寫當真是生動形象。烤腦花口感嫩滑，入口綿軟，香而不膩，油而不肥，麻辣鮮香。別說是重慶，魔都也要被“殭屍”佔領了~
宜賓烤豬鼻筋
豬鼻筋也是囡囡極為期待的了~
豬鼻筋是指豬鼻子的兩條筋，吃起來脆嫩有佳，又Q感彈牙。極有嚼勁，口感兼具毛肚脆、板筋的勁，刷上秘製醬料，那可叫一絕！
烤大蝦 & 烤魚腩
烤大蝦是東北的傳統名菜，保留了大蝦的原汁原味，色澤紅潤光亮，肉質細嫩鮮美。
魚腩鮮、香、嫩，魚肉經軟韌彈牙，鮮香四溢~不柴、不膩、不油，只餘鮮香！吃了就根本停不下來！
烤極品和牛M7 & 徐州羊腰捲餅
極品和牛肉鮮嫩無比，抓著長串，所謂的形象包袱都不要了！撕咬著鮮美的肉串，那叫一個暢快！
羊腰個頭很大很飽滿，如果單吃會有些油膩~ 但是搭配上厚實的捲餅正好中和了這種油膩，還掩蓋了羊腰的羶味，完全是另一種風味了。
岳陽牛油小串 & 雲南邵通小串
所謂小串，整把烤制，精髓就在一個“小”字。不光是串兒小，牛的年齡也要小。
鮮嫩黃牛肉，配上秘製的滷汁，先用大火鎖住風味，待六七成熟時，撒上幹辣椒麵，再需小火繼續保持溫度。這樣烤製出的小串又嫩又辣，還帶著絲絲滷香的味覺體驗，咬下去全是辛辣筋道，真叫人慾罷不能！！
錦州霸王帶拐雞爪 & 月牙山甜辣五花肉
烤雞爪的口感很豐富：外表皮微微的焦脆感，雞爪的綿軟黏牙感，再搭配上微辣的燒烤粉，將味蕾最大程度調動！！！
五花肉剛入口稍微有點辣，慢慢咀嚼能感受到辣中透著一絲甜味，兩種截然不同的風味竟也碰撞出這般美妙的味蕾衝擊！！！火候把握的恰好，油脂烤得焦香，瘦肉鮮嫩，吃進去一點也不會覺得膩，大片的五花肉生來就是為了吃貨的大快朵頤~
翡翠五花肉
素與葷的碰撞，混合著肥肉烤出的油脂，粗獷中透露著講究。香脆Q彈，滋味鮮美，肥而不膩。
鐵合金烤乾豆腐卷 & 深入菇髓
肉、肉、還是肉！如果燒烤世界裡全是肉，舌頭也會審美疲勞。
豆腐卷和香菇串，那是素材裡的扛把子~一口脆脆嫩嫩的香菇，當真是深入菇髓！！
麻甜雞翅 & 蒜香雞翅
金黃得流油的雞翅，微微焦黃，極其的誘惑！肉質十分飽滿，口味有麻甜和蒜香，除了經典的蒜香口味，麻甜味和甜辣五花肉有異曲同工之妙，都是甜和辣的完美中和。好吃到囡囡舔手指！！
甜烤玉米小串 & 芝士烤榴蓮
玉米粒也能串成串！顆顆金黃的小粒微微焦黃，那是向你發起誘惑暗示的信號~
綿滑細膩的榴蓮果肉，經過火焰的炙烤，焙入芝士的濃郁順口，帶著淡淡的奶香味兒。對於榴蓮的忠實粉絲來說，這必須是不能錯過的美味！！
羊棒骨湯
吃得有些膩嘴了？那來一碗熱騰騰的羊棒骨湯吧！優選羊大骨，熬製出雪白濃郁的鮮湯。悶上一大口鮮美，嗯~這個夜晚那叫一個滿足！！
這個充滿人間煙火味的夜晚
同囡囡一起 大快朵頤
致我們七葷八素的口腹之慾
人生一串 楊浦區大學路105-107號
囡囡福利
500元 現金券一位
100元現金券二十位
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