文丨小步在家在家
寫了餵奶，寫了輔食，有媽媽強烈要求來一篇關於寶寶吃鹽的，沒問題，立刻給大家安排上。
相信很多家長都已經瞭解到最好不要過早給寶寶吃鹽，但奈不住家裡老人的各種“策反”：“不吃鹽沒勁兒，孩子學走路會慢！”“不加鹽孩子不愛吃飯，怎麼長個！”
那麼，寶寶到底能不能吃鹽，什麼時候能吃鹽呢？看完這篇，你就知道了。
01“不吃鹽沒力氣”的說法怎麼來的？
我們吃鹽，主要是為了補充鈉。
鈉是人體必需的元素，能維持人體內水的平衡、酸鹼平衡，維持血壓正常和神經肌肉的興奮性等。
如果人體內缺鈉，就會出現無神、無力、起立易昏倒的症狀，嚴重的還會導致噁心嘔吐、血壓急劇下降，甚至休克。
老一輩生活的年代食物匱乏，勞動量大，鈉流失比較多，所以會有“沒力氣”的說法，但是現在食物充足、種類繁多，除了鹽以外其他食物中也會含有鈉離子、氯離子，所以只要為寶寶提供平衡膳食就能保證機體生理上對鈉離子的需要。
如果寶寶運動發育遲緩，不如思考一下是不是家人捨不得放手，沒有給寶寶提供鍛鍊的機會。
02吃鹽早有哪些危害？
老人只擔心不吃鹽會影響身體，其實，寶寶鹽攝入過早、過多，危害更大。
- 挑食
家長總擔心輔食沒味道寶寶不愛吃，就會加些鹽。
其實寶寶的味覺比成年人敏感得多，對原味食物接受度很高，多讓寶寶嘗試各種原味食物，更利於培養良好的飲食習慣。
一旦讓他過早嚐到了鹽的滋味，再想不加就太難了，而且寶寶的口味會變得越來越重，挑食偏食的問題也隨之而來。
- 損害心臟腎臟
鈉是通過腎臟來代謝的，寶寶的各器官系統發育還尚未完善，包括腎臟，加鹽過早、過多，會給寶寶的腎臟增加負擔甚至是損傷；
鈉攝入過多的同時也會增加水的攝入量，水的攝入量增加則會增加循環系統包括心臟的負擔，同時也會為其成年期的某些疾病埋下隱患如：成年後罹患水腫、高血壓、心臟病等概率也會大大提升。
- 影響身高、智力發育
鈉攝入量過多，會加速鈣的流失，研究表明兒童血液中鈉含量越高，越容易出現發育遲緩、長不高的問題。嚴重缺鈣還會使寶寶骨質疏鬆、易骨折。
鈉過多還會影響鋅的吸收，鋅是促進大腦發育的重要元素，過早吃鹽會影響寶寶的智力發育。
- 抵抗力下降
吃鹽太多會減少唾液的分泌，唾液中的溶菌酶也會隨之減少，從而削弱了寶寶的抵抗疾病的能力，導致細菌、病毒更容易在上呼吸道繁殖，寶寶感染口腔疾病、呼吸道疾病的風險大大上升。
03寶寶應該什麼時候吃鹽？
不同年齡段的寶寶，每日所要攝入的鈉含量是不同的：
寶寶年齡每日鈉攝入推薦量摺合食鹽量0-6個月170mg0.4g7-12個月350mg0.9g1-3歲700mg1.8g4歲以上900mg2.3g
（數據來源：《中國居民膳食指南》2016版）
從表裡我們可以看到，寶寶1歲前，是不需要額外添加鹽的。
中國營養學會婦幼分會編寫的《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》中明確提出：12個月以內的寶寶的膳食應少糖、無鹽、不加調味品。
- 1歲後可以吃鹽，但量一定要少，不能超過2克，約等於1/3啤酒瓶蓋的量。
- 我們平時吃的大部分食物裡都含有鈉，零食含鈉量更高， 2歲前飲食均衡的話也可以考慮不給寶寶加鹽。
- 4-5歲，加鹽不要超過3克，約等於1/2啤酒瓶蓋的量。
- 6歲以上的兒童，每天的食鹽攝入量最好控制在3～5g。
04寶寶加鹽的小貼士
1不要以大人的口味評判寶寶的喜好
大人自己吃東西沒有味道，就默認寶寶也吃不慣，就大錯特錯了。
食物中鹽的含量為0.25%時，大人嘗不到鹹味，寶寶卻能吃出來；如果大人吃著覺得很合適，對寶寶來說就很鹹了。
還有些大人餵飯時總會用自己沾了味道的筷子，或者讓寶寶嚐嚐大人的菜，這都會刺激到寶寶的味覺，使他對輔食失去興趣。
所以寶寶的食物一定要單獨製作，全家最好也一起養成清淡飲食的習慣。
2注意區分隱形鹽
不是隻有食用鹽才是不能吃的鹽，我們平時吃的很多食物鈉含量都很高，都是“隱形鹽”。媽媽們一定要多多留意成分表！
- 打著寶寶專用旗號的都不要買了如：寶寶醬油、寶寶肉鬆等含鈉量都很高。
- 醬油、蠔油、味精、沙拉醬、花生醬這些調味品中都含有隱形鹽，千萬不要以為輔食裡不加食鹽就萬事大吉，每加一種調料不亞於加一勺鹽。
- 吃起來甜甜的東西“鹽值”也可能很高如：麵包、餅乾、爆米花，蜜餞類等食物中含鈉量更是嚇人，每100克話梅，含300%多的鈉，等於吃下了三天食鹽的量。
- 海產品如：蝦米、蝦皮、海苔等也都是高鈉食物，很多家長會用蝦皮粉給輔食提味，其實蝦皮也是“高鹽”食物，要嚴格控制攝入量。
3該補鹽的時候就補鹽
看了那麼多過早加鹽的危害，媽媽們難免談鹽色變，乾脆一點鹽都不給孩子吃了。
其實，是否需要給寶寶吃鹽、吃多少鹽也要視具體情況而定。
如果寶寶發生了嘔吐、腹瀉等，為了預防、糾正寶寶出現脫水問題，就需要適當給寶寶多補充一些鹽或服用補液鹽來補充鈉，以維持機體水和電解質的平衡，達到預防或治療脫水的目的，這時候嚴格遵循醫囑補充就好了。
除了少吃鹽，還要注意讓寶寶多喝水，少吃糖和零食。
養娃不易，科學理論和方法都不可少。如果你拿不準什麼時候給寶寶加鹽，或者不知道該怎麼勸說家裡老人時，就把這篇拿出來吧。
只要我們堅持學習科學養育，就一定會養出健康聰明的寶寶！
來吧~
文末留言聊聊自己家寶寶加鹽那點事兒吧！
- END -
閱讀更多 小步在家早教 的文章
