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山藥有健脾的作用，胡蘿蔔有補充維生素的作用。山藥、薏米、赤小豆加一起煮粥，祛溼、健脾、養胃。
用戶玄妙
常喝一些，是可以的，並且還能起到強身健體的作用，脾溼會給身體帶來很多問題，脾是氣血生化之源，運化精微物質輸送到全身，為集體提供營養物質，維持人體的生命活動，在《脾胃論－脾胃盛衰論》中說“百病皆由脾胃衰而生也”，也就是說，脾出現問題，身體隨之就會出現問題，氣血虧虛，正氣不足，就會容易生病，同時還會出現食慾不振，腹脹，便溏，倦怠，消瘦等問題。
脾是最怕溼的，所以去脾溼是一件很重要的事情，那麼山藥呢，性平，味甘，歸脾經，腎經和肺經，常吃可以強健脾胃，脾氣補足有助於排溼，可以經常吃，並且山藥中富含豐富的營養素，比如維生素C，維生素A，B族維生素，鈣，磷，鉀，鎂等等營養物質，還能增強機體的免疫力，促進身體的健康，可以常吃，山藥的吃法有很多，燉湯，煮粥，甜品都可以。
而胡蘿蔔，性平，味甘，也具有健脾的作用，並且胡蘿蔔中富含的營養素更豐富，比如：胡蘿蔔素，脂肪油，多種揮發油，有機酸，胡蘿蔔鹼等等，維生素和礦物質也很豐富，具有增強機體免疫力，清肝明目，預防呼吸道感染，預防心腦血管疾病及慢性病的作用，而將山藥和胡蘿蔔燉湯一起吃也是不錯的選擇，還能豐富飲食。
心理營養師程偉華
山藥有健脾的功效，但山藥有品種之分
一般我們在菜市場買的比較粗，大脆的山藥是屬於菜山藥，並沒有健脾的功效。
有健脾功效的山藥屬於鐵棍山藥，而鐵棍山藥又分了兩種，一種是沙土地鐵棍山藥，另一種是壚土地鐵棍山藥。鐵棍山藥走肺經、脾經和腎經。是健脾補肺養腎的佳品。
胡蘿蔔主要含有類胡蘿蔔素，對保護眼睛，改善乾燥皮膚，強化免疫力等有一定的作用
健脾去溼的建議使用鐵棍山藥，薏苡仁，茯苓，赤小豆熬湯[可愛]
大魚伽營養師
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。山藥含有多種定粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，含有維生素C和維生素B族維生素。山藥胡蘿蔔湯對健脾養胃有好處。
2020新起點
這叫亂配！淮山是健脾！但胡蘿蔔不是健脾！
