民以食为天，食品的保供一直是社会稳定的必要条件，在疫情爆发的这段时间，所有人的生活和生产活动都受到一定程度影响，在这样一个非常时期，食品保供更是重中之重。为保障平塘人民群众生活正常，社会持续稳定，平塘县开展一系列措施确保物资供应充足，市场价格稳定。
“老板，这个白菜给我来两斤。”
“葱要不要？送你一点？”
1月31日，在满仙农贸市场，记者看到果蔬、肉类、米面、油盐，整齐的摆放在各自的摊位上。其间，不少市民前来选购。
群众在选购蔬菜
在龙承兰的菜摊子前，不少群众一边挑选着蔬菜，一边跟龙承兰询问价格以及蔬菜品质。龙承兰是满仙农贸市场附近的农户，每天她都会从自家菜地里采摘新鲜蔬菜到这里来售卖。
“这个菜都是我自己种的嘞，施肥用的都是农家肥，绿色健康，我种了两块田的菜，天天都要来买菜。现在这个时期，我就戴着口罩来卖菜，价格跟之前一样的。”
临近中午，记者来到中央大街的合力超市，各类商品足足的摆放在各自区域，超市里的工作人员正在整理核对商品数量，以便及时补充货源，保正蔬菜、肉类、粮油、盐等生活必须品的数量。正在超市购物的石丽平女士正挑选着她今天做饭所需的食材。
市民在超市里挑选猪肉
“中午了，儿子喜欢吃玉米，出来买点回去给儿子做饭吃。”
“你觉得现在这个特殊时期，买菜、买米之类的对你有没有什么影响？”记者问。
“没什么影响嘛，这边还和原来一样，商品很多也很齐全，也没有涨价，就是我们出门都要带口罩预防而已。”石丽平回答说。
为了确保食品货源充足、价格平稳，合力超市也积极响应平塘县委县政府的号召，按要求做好了应急方案。
“我们在保障民生安全这一块一是保证足量的供应，二是保证商品的价格稳定市场，我们与贵阳总部一直保持密切的供需沟通，以确保我们储备的鲜肉、蔬菜等充足，且价格稳定。”平塘合力超市店长刘克辉向记者介绍说
超市里充足的食材
据了解，自疫情发生以来，平塘县委、县政府高度重视，迅速成立了物资保障组织机构，明确由两名副县长分别担任组长和副组长，由工信商务牵头，农工、卫健、市监、包括11个镇（乡、街道）政府（办事处）和涉及的大众物品采购的国有企业、民营企业在内的组织体系。
为进一步了解全县情况，记者来到平塘县工业和信息化局，现场工作人员正在紧张地交谈统计核对平塘县的物资、物价。
工业和信息化局局长焦飏向告诉记者：“目前，我们保供的工作措施主要有几个方面，一个是盘活底数库存，对粮油、禽蛋、猪肉、蔬菜包括牛奶、鸡蛋十个品种进行了盘查库存，盘查库存的同时，摸清楚全县其他的供货渠道，从盘查的库存看，粮油这个的储备足够全县的所需。另外，大众必须的重要的生活物资产品，有两个屠宰企业，随时准备供应鲜猪肉，两家盐企业保证供应。”
充足的存盐量
此外，县工业和信息化局每天统计调查里面，承担着三级保障制度，从乡镇到每个村到超市，每天乡镇的超市要汇报数据进行汇总。在摸清全县物资情况下，焦飏非常自信告诉记者“对于必需品的把控，平塘能做到‘找得到、运得进、调得快’，并对全局进行统一调控，使这些必需品一直保持充足。”
除此之外，平塘县还对县内库存的粮、油、肉、蔬菜和盐物等商品设置警戒点，若超过警戒点，会随时投放补充，确保市场物资充足，供广大人民群众选购。（平塘县融媒体中心见习记者：刘云娟 赵超超 贵州日报驻平塘记者：陈庆）
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