火龍田記臭豆腐
很高興能為你回答！
如果說做燒烤，我認為最正宗的撒料也就是老三樣，孜然 芝麻 辣椒麵。下面我給大家詳細的介紹一下哪裡的才是最正宗的。
① 孜然原產本來就是新疆的最好，其次就是青海和陝西。\r成品的試下王守義牌的孜然粉，還可以，不過就是有點貴。\r想要最好的，建議買了孜然自己磨。
②芝麻主產山東、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。除西藏高原外，我國各省區均有栽培。 亞洲的芝麻,品質最好的在中國; 中國的芝麻,品質最好的在河南; 河南的芝麻,品質最好的在駐馬店。 河南省駐馬店自古以盛產芝麻著稱。芝麻原稱胡麻，是我國四大食用油料作物之一，芝麻種子含油量高達61%，具有較高的應用價值。
③說起吃辣，很多人都會想起來四川，在四川大約有1800多種辣椒，不過四川吃辣多以麻辣為主味，而且多數是以複合型的辣椒醬，就是通過各種辣椒以及香料互相搭配，調配而成的辣椒醬，又麻又辣又香的，味道很好吃。只是這種調配的方法，外地人很少會用。貴州辣椒屬於香辣味的，老乾媽就是貴州的，但是到了貴州就會發現當地人很少吃，因為當地好吃的辣椒太多。其中貴州的花溪辣椒就非常好，這種辣椒的特點就是香辣，而辣度適中，香味很足，不需要調配香辣就有香辣的效果。
李牧燃
我最喜歡自己磨的白胡椒粉香味，煲豬肚好好食架。
畢笑娟
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