余坚锐
首先还是得反问提问者！您投资一间奶茶店是为了赚钱？还是纯属就是为了将别人斗垮掉而很有成就感呢？ 当看到您说新手老板这个词，让我想到我认识的俩朋友、去年同时开的奶茶店，一个是大赚另一个倒闭；接下来为您讲讲他们的不同吧！
朋友辉去年决定在深圳弄一间休闲吧（奶茶跟小酒吧一体的店铺）！当时开店的初衷是见他姐姐开的店生意很好，自己有这样的关系并且有这样的资金、决定自己也弄一间应该也会成功。首先选址是商业街上、转让别人的店铺稍微改造就能开业了；转让费是22万、加盟一个不知名的奶茶品牌、教技术和卖设备共3万块，稍微装修加设备6万、压金3压1租3.6万（9000元/元）、最后招牌治安不让挂（花了5000元打点）；加上自己租房子住等总投36万左右！开业前三天平均1500元/天、3个人看店；后面平时500-700元/天，周末800-1000/天、毛利润定为70%，后面将毛利压低到55%、依然没有起色；最后做了半年，没办法整店20万就转让出去了。
朋友娇也是完全的外行、去年突然间收到她信息说准备回湛江开奶茶店，当时第一反应就是很惊讶、后面她说她准备开间益禾堂总投资也是30多万。益禾堂的加盟费5.5万、品牌使用费3年1.5万、压金1万，装修大约5万，设备8万，物料3万；最后租店也是3压1租但因为是三线城市5000元租金共2万；还有租房子等总算下来差不多30万！！因为我们当地益禾堂很出名、很受年轻人的欢迎开店前3天做了24000元、平均每天8000元/天，后面基本上不低于5000元/天；人手共6人每人3000元/月、毛利55%、每月纯利润不低于4.5万/月；今年2019又新开一间了。
这两件事让我明白了一个道理，现在奶茶行业竞争那是相当的激烈；假如您只是个外行最好还是选择一些比较大的品牌加盟！！
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