封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信

封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信


文 / 巴九靈


自從某一年年夜飯,我建了個家人群之後,我爸就開始了每天的定時播報。365天,雷打不動。他就是老王家的“每天聽見吳曉波”。


封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信


在外工作生活了快十年,我幾乎從不在群裡發言,但每天我都會刷一下這個群。在異地工作,我是通過這個群來確認一家人是否安好的。


封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信


去年有天早上,沒刷到這條“晨間雞湯”,我立馬給我媽打電話。她支支吾吾,後來還是表姐告訴我,我爸騎電瓶車摔倒住了院。還好傷不重。我急著要回,我媽不讓,說別耽誤工作。


現在,這個群成了老王家拜新年、報平安、解悶的唯一工具。我也偶爾參與,主要工作是闢謠。今天闢了兩個謠,一個是:“因安縣魚塘已感染,暫時別吃魚肉、酸菜,特別是草魚、酸菜魚、水煮魚。”還有一個:“勸君洗一熱水澡,新型病毒大減少。”


離家十年,可能我已經不是一個典型的武漢人,但我們家卻是典型的武漢人家。


作家方方曾說:


武漢人拋棄舊觀念不快,因而接受新思想也不快。如果面臨一場非打不可的並有生命之危的仗,我估計武漢不會是衝鋒在最前面的人,但也不會是掉隊在最後面的人。


但這場戰爭若是為自己家裡人或是為自己的朋友而打,恐怕又當別論。


一場突如其來的災難,把一千多萬武漢人,推到了全世界輿論的風口浪尖。其實我們並不想以這樣的方式出頭。所以當疫情的初期,你問大街小巷的武漢人,回答最多的肯定是 “冇得事”。那是大意輕心的“冇得事”。


封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信

如今面對日益複雜的疫情和每天飆升的數據,被困9天不知何時解禁的武漢人,依然會說“冇得事”。那是即使心裡犯著嘀咕,充滿擔憂和恐懼,卻依然好面子嘴硬的“冇得事”。


我希望等這一切都結束的時候,你們再來問問武漢人,我們肯定還是說“冇得事”。那是歷經劫難雲淡風輕甚至有些許驕傲的“冇得事”。


希望我所有的家人、朋友和留守在武漢的 900 萬武漢人,都能平安地挺過去,大家都“冇得事”。


封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信


早飯時間,成了我們家固定討論疫情的時間。丁香醫生實時疫情上的數字還在不斷刷新。今天的確診病例是14489人,疑似病例19544人,死亡304人,治癒353人。


這些數字對於大多數人來說,特別抽象和空洞。當我們朋友圈中,一個個熟悉的名字或面孔,與這些數字產生聯繫時,用我媽的話說,“聽到都會莫名地心慌。一切都特別不真實,原本電影或小說中的情景,居然就在自己身邊一遍遍上演。”


WHO總幹事譚德塞,在幾天前將疫情定性為“國際關注的突發公共衛生事件”時說,“我們要記住,他們是一個個活生生的人,而不是一串數字。”


封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信


對於我來說,他們更加具體而真實。他們,是我校友初中同學的公婆,是我媽閨蜜的牌友,是我大伯媽退休前的同事……


每當聽到某某也感染了,或者某某突然離世的消息,都能真實地感受到病毒悄無聲息地在身後不斷蔓延、侵蝕著一個又一個毫無防備的家庭。每當想到這裡,額頭都會沁出一層冷汗。


封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信


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今天是武漢封城的第11天。無論如何,日子還得過下去。


即便非常時期,我媽也變著花樣地給我們做早飯。武漢人吃早飯,叫“過早”。

早飯對於我們,可能是一日三餐中最重要的一頓。因為只有“過節”“過生日”這樣重要的時刻,我們才用“過”這個字。


這個說法最早出現在清代道光年間葉調元的《漢口竹枝詞》中,原文是這樣說的:“三天過早異平常,一頓狼吞飯可忘。切面豆絲幹線粉,魚滲元子滾雞湯。”今天“過早”,我們吃的就是臘肉青菜煮豆絲。


封城的日子裡,你們“過早”都吃得好嗎?丨武漢來信


用大米、綠豆打漿攤成餅,然後切絲晾乾。都是最平常的食材,但耗時耗力,城裡人都不大自己做了。但每年春節,只要我回來,家裡肯定有一麻袋豆絲。外婆外公祖籍黃陂,這豆絲是外公的哥哥一年到頭親手做了捎到武漢來的。


離開武漢之前,我幾乎沒有在家“過早”的習慣。小時候跟爺爺奶奶在大院生活,早是在大院門口的條凳上過的。小孩坐在杌子(武漢話,沒有靠背矮小的凳子)上,條凳當桌子。大人“過早”是不用桌子的,而是站著或蹲著。一碗熱乾麵從鍋裡撈起來到吃完,不用5分鐘。


每天早上5點多,“扁擔”就挑著食材醬料和煤炭爐子往大院門口一擺,生火燒水、下面衝蛋酒。如今武漢大街小巷的早餐店多如牛毛,無論大小、有無名氣,一律都有桌椅,但依然有人端著一碗熱乾麵,或蹲或站在路邊,甚至邊走邊吃。


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有外地朋友跟我抱怨說:“你們武漢的熱乾麵我吃不慣。太乾了!” 我開始一直不理解,因為在我的印象裡,熱乾麵從來都是配蛋酒(一種“過早”飲料,香濃可口,色淡甘甜)的,怎麼會幹呢?就像豆皮要搭糊米酒,牛肉粉要加面窩,糊湯粉裡泡油條是一個道理。


武漢,是被蔡瀾稱為“早餐之都”的城市。封城的日子裡,900多萬的武漢人,你們過早都吃得好嗎?


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