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普洱茶分為生茶和熟茶，生茶口感猛烈，滋味多以苦澀回甘快為主，一般來說，散茶陳化6個月，茶餅一年半以上，但具體存放的年限不同，口感也會有所不同，具體介紹如下：
1.三個月：剛壓制好的茶放置兩三個月，茶性重、茶氣強，滋味也有青澀，優缺點明顯突出，香氣高揚四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗；
2.一年：一年以後，茶中水汽褪盡，口感趨於穩定，茶湯厚重感增強，滋味也濃烈，此時品飲，可品出一款茶的真性情；
3.七年：經過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，七年以上的茶，茶性轉溫，養胃健胃功效明顯。
喜歡品飲茶的人，中間不乏熱衷自己存放普洱，不斷從中體會其陳化生香的過程，但是普洱真的是存放的時間越久越好嗎？小雙今天就和大家就這個話題展開相關知識的詳細介紹
一、普洱茶越陳越香的原理
萬物皆歸土，普洱茶的陳化其實也是由植木轉化為土的過程，中間以火為催化罷了，普洱茶的陳香味兒指的就是這個“土味兒”。
其實專業的普洱茶陳化轉香的原理主要是茶葉內本身的物質經過長時間的氧化所產生的，隨著時間的積累，茶葉內的類脂化合物、多酚類化合物、氨基酸、糖類、還原酮類等物質逐漸發生質的轉變，由此茶葉色澤由淺轉深，茶葉在倉儲過程中會產生陳香氣，茶多酚及鹼性物質減少，糖類物質的轉化，可溶性物質的增加使得茶湯的苦感澀感降低，味道逐漸趨於醇和潤口。
二、普洱茶的最佳保質期
普洱茶具有越陳越香的特性，是公認的能夠存放時間較久的茶葉，但是根據茶葉專家表示：越陳越香的概念只存在於最佳保質期十年之內，十年是普洱茶存放的最巔峰時期，在存放的過程中，如果因為人為的儲藏不當，保質期時間會相應的縮短，儲藏得當，普洱茶品質才會向好的方向轉化。
儲藏條件：
儲藏條件受季節、天氣、溫度等自然因素以及儲藏位置的選擇、包裝是否到位等人為因素的影響，所以具體的存放時間是不能準確確定的，處於對食品安全角度的理解，存放十年的普洱茶已經達到最佳的存放時間段，如果對於儲藏的溫度、溼度把控的非常好的話，可以存放延遲二十至四十年，甚至更久，但是因為已經錯過的最佳的儲放期，後期在口感和品質方面肯定會有一定的影響。
三、‘陳香’好普洱的存放講究
1.通風情況
茶葉的保質期長短主要是看茶葉內含物質轉換的快慢，也就是氧化過程，通風處保存，有利於微生物的繁衍，加速茶葉的轉化。
2.溫度掌控
一般普洱茶儲放的溫度把控在20-30度俱佳，過高的溫度會使茶葉內的物質快速的轉化，進而發酵過快而發酸。過低則會影響轉化速度，除此之外，一定要避免陽光直射，將茶放置於陰涼處最佳。
3.溼度把握
溼度過大的儲藏空間會致使普洱茶容易發生黴變，茶葉由此也算是變質壞掉了，因此對於的溼度的控制要把握在75%以下，而如果太乾的話，則會影響普洱茶的轉化速度，因此對普洱茶存放，溼度的把控也是非常需要注意的
4.儲存容器
前期小編有講過，紫砂壺具有良好的透氣性，因此用紫砂容器來存放普洱茶非常適宜。
陳化後的普洱茶除了飲用口感較好之外，還具有很高的收藏價值，特別是偏輕發酵的普洱茶，但是除了陳化條件需要格外注意，存放時間長短也需要多加註意。
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紫砂容器
紫砂用具歷來與茶相伴而生，平時泡茶，最好的茶具也應是紫砂茶具。因為紫砂容器透氣性最好，能夠保證普洱茶陳化所需要的氧氣。只是現在的紫砂容器比較貴，也可使用陶罐，相對於紫砂容器則便宜很多，當然效果也會差一些，但這對於普通收藏愛好者已經足夠。但如果想長久存放普洱散茶，則紫砂容器仍是最好的選擇
使用容器需注意
使用這些容器時，非常重要的一點就是新買回來的容器一定要進行清洗，首先清除容器本身的汙染源。方法可以用清水與熱水反覆清洗，或者用一些茶葉煮水清洗，清洗後晾乾
日常存茶
日常存放茶具，我們可以選擇更經濟實惠的存茶工具，畢竟，茶是一種日常飲品，降低成本也很重要。瓦楞紙盒也是一個不錯的選擇。雖然紙盒存茶的優點比不上紫砂容器，但其優點也是非常明顯的
紙箱存茶優缺點
一是紙盒比較容易得到而且是免費的；二是紙盒也具備通風透氣的特徵。紙盒收藏普洱茶需要注意紙盒本身的異味，所以拿回來的紙盒原來的用途要了解清楚，如果有異味最好不要用或者放置一段時間，讓異味散去後再使用。若是較大的紙箱，建議只存放緊壓茶，存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散
紙盒存放方法
可以準備一些大小合適規格統一的瓦楞紙盒，每個盒子裝一片茶，盒子上用標籤紙寫上茶品名稱，一目瞭然，還可以在紙盒邊上鑿一些小洞，以方便通風透氣。盒子可以整齊的疊放在架子上。但生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟製法，存放方法不同
新普洱茶存放
新普洱茶買回家後不宜馬上存放，要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味，可先將其置於通風處，待倉味散盡後再儲存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可撕掉外包紙再儲藏。若無倉味，可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹，然後存放。這些包裝紙有調節作用，可以擋住外界過多的溼氣
長期存放茶品
對一些準備長期保存的茶品，如果選擇用紙箱保存，入箱前仍應處理一下，如果購買的普洱茶是整件的話，則存放時就很簡單，以整件原包裝存放。整筒七子餅應將鐵絲收緊或細繩捆綁，以防日久鬆脫，導致受潮變形或走香。散茶最好以牛皮紙袋包紮好，單個餅茶就用棉紙包也可以
定期檢查
收藏普洱茶的一個重要的樂趣就是看著自己的收藏品在不斷的變化，所以定期拿出來喝是檢查的唯一方法，只有喝了才知道其轉化的程度，所以也要養成定期檢查的習慣。檢查的內容除了轉化程度外，還要檢查其是否發黴，或者是否長蟲，如果有的話就要及時處理，以免變得嚴重之後而沒法補救
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存放用具
我們都知道紫砂茶壺無論是透氣性能還是質量都是比較好的，所以如果經濟條件允許的話，可以使用紫砂茶具來進行存放普洱茶，紫砂壺是存放普洱茶的最好的用具。
初次使用容器
初次使用存放茶葉的容器的時候，應該進行清洗，因為新的容器也是髒的，首先要清洗掉容器本身所攜帶的灰塵，可以使用清水以及熱水進行反覆的清洗，或者是可以使用另外一些不常喝的茶葉進行清洗去味。
紙箱存茶
有些朋友可能會使用紙箱進行存放茶葉，不過需要注意的是，紙箱也是需要祛除味道後再把茶葉放進去，小編建議如果用紙箱存放普洱茶的時候，最好是存放緊壓茶，不要存放散茶。
穩定的室溫
存放普洱茶的室溫需要保持穩定，溫度變化不要過高，或者是變化不要太突然。
避免雜味
茶葉是最能吸收雜味的，平時在冰箱放一把茶葉去味的效果可是槓槓的，所以存放普洱茶的時候要注意避開有雜味的地方，否則很可能使到普洱茶味道會改變。
雲南古茶文化傳播
如何存放普洱茶是許多普洱茶新粉最關心的問題，在這我分享以下普通家庭收藏普洱的方法。
真正藏茶要注意的方面還有很多，存儲的環境是否乾淨無異味，溫度、溼度的把控，避光和科學合理的通風管理等都很重要。
要想真正藏到好茶，喝到好茶，要求就更多了。從對茶的選料、製作都不能馬虎。經驗不足的茶友在選茶時，應儘量選擇信譽較好，品牌較老的大茶廠入手。做到多學、多看、多嘗、少買的三多一少原則。
紫砂茶缸
家藏普洱茶的最佳器具就是紫砂茶缸，大的紫砂茶缸能裝一百多片，小的也能存放3到7片，為新粉、鐵粉都提供的大量合適的選擇。這裡不建議茶友選擇陶瓷茶缸，因為陶瓷茶缸透氣性差，不利於普洱茶的後期轉化。
紙箱
紙箱是普洱茶運用最廣的存儲方式。普通家庭獲取紙箱也比較容易，這裡要注意的是紙箱不能選用有異味的紙箱，有油腥味和刺激性氣味的紙箱一律不能使用。一般茶葉都會用原箱發貨，茶友在收藏存放時儘量使用原箱存放。
注意事項
首先普洱茶存放時生茶、熟茶一定要分開存放。家庭藏茶溫溼度計時必不可少的監測工具，茶葉存放的溫度在25℃~35℃，最佳保存溼度在55%~75%。注意避光不要放在太陽能曬到的地方。存放的地方要劈開廁所、廚房油煙這些有異味的地方。紙箱存放不要直接放到地上，最好離地一米以上。南方沿海地區在回南天時，可以先用無異味的朔料袋封存，等回南天過了再打開存放。
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鯤鵬茶社
普洱茶的存放的環境要進行區分，如果您購買到的茶已經壓成餅、磚、沱之類，並且是成提或者成件的，那就按原樣將它們存放在通風、無異味、陰涼的地方即可。
如果是單餅或者是已經把外面的筍殼拆開了的話，最好放入沙缸之內，讓它處於一種微透氣的狀態下比較好，不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包裝存放。
特別強調：
在高溫高溼地區存放普洱茶會比較麻煩，茶易發黴，一定不能將茶缸直接放在地面上，至少將茶缸置於離地面高20釐米以上，最好也別存放在一樓。每過半個月，在天晴時將茶缸的蓋子打開透氣一兩個小時，同時將存放茶葉房間的門窗也打開。切記在存放茶葉的房間內放置各種化工產品以及化妝品，更不能讓炒菜的油煙與茶葉接觸。存放茶葉的環境溫度應該低於35度，最關鍵的是溼度，不應該超過70%。
還有一點，同一種普洱茶存放地的不同，後期轉化出來的滋味也是不同的，這也許就是普洱茶的魅力之一。
老徐談茶
想要自己收藏普洱生茶要注意的細節有很多，今天小編就為大家介紹普洱生茶存放地的選擇。
如果您真的自己有興趣存放普洱生茶，來體會一下普洱茶品質的改變過程和奇特風格的形成經歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶：由於緊壓茶體積小，具有規則，易於存放。由於緊壓茶耐儲藏，不易變質，緊壓在內部的茶所處的環境較好，利用後發酵。通常需要10年優質的自然陳化才能獲得普洱茶的自然風味。
一般來說普洱生茶存放並不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生，通風無其他雜味異味。
普洱茶和其他綠茶、烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風乾燥的環境，所以一般建議將普洱茶置於陶瓷缸中存放。在家可即將要喝的普洱茶拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。
總之，因為愛普洱茶，而收藏普洱茶。而在收藏普洱茶的過程中，我們既能加深自己對普洱茶的愛，也能增加自己的財富。普洱茶，是投資增值的好選擇，但對於真正愛普洱茶的朋友們來說，其實在收藏過程中的那種興奮和成熟感，才是最重要，最有價值的。
通過以上的介紹後，我們可知普洱生茶存放地方是與其他茶類不同，有著自己特有的存放方式。
月亮女神
一般會問這種的都是在家庭儲存普洱的
一、整件購買
現在整件購買基本上都是外面紙箱包裝，其實這個最方便儲存，不用打開包裝，直接將紙箱放在陰涼、乾燥、通風，避免陽光直射的地方，比如書櫃、木製架子之類的。如果放到地板上，那麼久避免直接接觸地板，我自己就找了幾塊瓷片把箱體墊高，不直接接觸地面就可以。在南方這種梅雨天氣經常有的時候箱子最好也別貼牆放。
二、一提提或者一餅餅購買
可以去當地茶城或者網上買個紫砂罐或者陶罐，最好根據自己空間要求，越大越好（因為你會越買越多）。紫砂罐也要放置在陰涼、乾燥、通風，避免陽光直射的地方。最好也是墊高紫砂罐。
最近看有許多茶友學茶葉店把普洱茶用塑料帶或者薄膜紙完全密封起來，茶葉店只是為了方便其展示。其實這樣不利於普洱茶的後期轉化的，普洱茶要和空氣接觸才能更好的轉化，所以通風，是一個很重要的條件。
山間尋茶人
普洱茶存放不需要太多東西，只要不被陽光照射，不在外面風吹雨淋，環境乾淨衛生，通風好沒有異味。個人存到可以把普洱茶拆去外包裝放在陶瓷瓦罐或者罈子裡，封好口就可以了。以後要記得常檢查一下不要受潮發黴，因為茶葉特別吸味，一旦發黴就破壞一罈子的茶葉
花郎核雕
大家都知道普洱茶陳放越久越好，之所以如此，是因為在存放過程，這種的雲南大葉種茶葉採製的普洱茶是在不斷變化。要讓這個變化越來越好，而且儘量的快，不必等個十年、二十年的，就需要創造適宜的變化條件。這個條件，我認為是空氣、溫度、溼度三方面。
一、流通的空氣
雲南省思茅市普洱茶文化研究會副會長何仕華說，流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外，要注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。
二、恆定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不用刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什麼時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處為好。
三、適度的溼度
現在好的普洱茶都講究要"幹倉"存放，"幹倉"就是指在乾爽的環境中存放，忌溼。何仕華說，太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的溼氣。在較為乾燥的環境裡，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中溼度稍微增大。但是太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化，這種變化往往是"黴變"，令茶葉不可飲用。溼度應人為相應控制，年平均溼度不要高於75％，由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，溼度在梅雨季節會高於75％，所以更應注意及時開窗通風，散發水份。
茶普洱
普洱茶的保存，在陰涼、乾燥、無異味的地方就行，生普、熟普分開。容器其實很簡單，直接裝紙箱即可，紙箱不要放地上，以免受潮。
塑料袋不是必須的，如果空氣潮溼可以有，不潮溼的話，不用塑料袋也行。也可以在茶餅外包裹一層棉紙。一定要注意三個原則：第一，避光；第二，防潮；第三，不要放在有異味的地方。
可以偶爾拿出來通通風，以防受潮，但也不要太頻繁，兩三個月的頻次足夠了。因為頻繁通風會加速茶葉香氣的散發。
網上有很多人說，要放入陶瓷、瓦罐等容器保存，其實不必要這麼講究，用紙箱封存就可以了。普洱茶產區的製茶人大多是這樣儲存茶葉的。
