用户5072453046092
“厨师”特指以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。“厨艺”是指厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，享受生活的艺术。
博大精深的中国文化，与厨师相对应的就是饮食文化了，所以先学好厨艺，才能成为好的厨师。
煎、炒、蒸、烤、煮，切、剁、擀、捏、掂，无一不关乎厨艺和厨师的基本功，所以学好厨艺需要日益精进的学习、成长。
一个月时间，是可以学好几道拿手菜的，如果是零基础学厨艺、做厨师，一定要正确了解，做好长期不断学习、实践、提高的准备。
追茶姐姐
这位同学有点夸张了，说实话从业这么多年，我还没怎么见过从零基础到厨师一个月就学成的，当然，你要说会几个菜就叫厨师的话，当我没说。
厨师是一个需要勤学多练的技术，建议还是学时间长一点，掌握扎实，将来无论是找工作还是创业都能够得心应手。
傻发
这位同学有点夸张了，说实话从业这么多年，我还没怎么见过从零基础到厨师一个月就学成的，当然，你要说会几个菜就叫厨师的话，当我没说。
厨师是一个需要勤学多练的技术，建议还是学时间长一点，掌握扎实，将来无论是找工作还是创业都能够得心应手。
搞笑窜天猴
这位同学有点夸张了，说实话从业这么多年，我还没怎么见过从零基础到厨师一个月就学成的，当然，你要说会几个菜就叫厨师的话，当我没说。
厨师是一个需要勤学多练的技术，建议还是学时间长一点，掌握扎实，将来无论是找工作还是创业都能够得心应手。
忆乡人燕子
不能，即使是再好的天才，背会所有的菜谱和配方，学只能学其表，因为刀功不是一朝一夕能练成的，必须长期刻苦磨炼，正所谓台上一分钟，台下十年功，那分分寸寸细腻的刀功必须长期打磨，就拿文思豆腐这道菜来说，这是一个非常有名的淮扬菜，相信很多人都吃过豆腐，但是很少人会做文思豆腐，这道菜对刀功的要求非常高，没有五年以上的刀工，是切不好这道菜的，看了这道菜的制作过程，怎能不对中华餐厨师的刀功所折服，再加上我国地缘广阔，菜系丰富，就算你能做得出来，没有发挥菜系本身的特点和味道，又怎能算得上是厨师，充其量只是把食物做熟裹腹而已，只有长期刻苦钻研，达到色香味俱全，才能成为真正意义上的厨师。
天之物语
厨师一个月很难 我做桂林米粉螺丝粉的 学些就容易得多了
桂林米粉开店日记
任何手艺，没有3年，难出徒。挣不挣钱，不看前三年。
康师傅呀呀黑
一个月就想学得好 厨师一进门 首先学刀功 就是所谓的切菜 要切得好 都不止一个月 还有炒菜 颠锅 练手劲 还有下调料 最最重要的是火候掌握 慢慢适应
旅游炜哥
很高兴回答你这个问题，厨师作为一个永远学不精的行业，你不说一个月，一年也是学不好的，炒一个菜一天就能学会。但是我国八大菜系，几万种菜，不是十天半个月就能学好的，单独学一个菜系，大概需要3年左右能出师，出师后只是学会了，要想好还要自己悟，能创新，
夏祥峰
这是不可能的事情啦，从打荷（学徒）开始至少半年时间，再升到配菜(砧板)至少也需要半年的功夫，具体看个人经验的。 总体来说从学徒到配菜到成为一名厨师的资格需要3年的时间吧，才算的上正真的厨师吧，我所说的针对性中式厨师！还有点心厨师，西式厨师，中式厨师。
