四川有什麼名茶?

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 四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區之一,茶文化源遠流長,距今已有2000多年曆史。四川也是我國的一個茶葉大省,四川人傑地靈,鍾靈毓秀,也是產茶大省四川有蒙頂茶、青城茶、蒙頂甘露茶、觀音仙茶、屏山茶......下面小編給大家詳細介紹幾四川五大名茶及產地。

  1、蒙頂茶(蒙頂甘露、蒙頂黃芽)

  蒙頂茶是四川蒙山各類名茶總稱,其中品質最佳者為甘露、黃芽。其採摘細嫩,春分時節,茶園有5%茶芽萌發時即開園採摘。標準為單芽或一芽一葉初展。成品茶條索緊卷多毫,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤;湯色黃碧,清澈明亮;香馨高爽,味醇甘鮮。湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽。為黃茶之極品。

  2、文君綠茶

  產於四川邛崍縣。採摘標準為一芽一葉為主,一芽二葉為輔。芽葉長2.0-2.2釐米。成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優質名茶。

  3、青城雪芽

  採摘於清明前後數日,以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5釐米,鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯綠清澈,耐沖泡。

  4、峨眉竹葉青

  產於四川峨眉山,用於製作竹葉青的鮮葉十分細嫩,加工工藝精細。一般在清明前3-5天開採,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青成茶外形扁平光滑,翠綠顯毫,兩頭尖細,形似竹葉;沖泡後,香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇,經久耐泡。

  5、川紅工夫

  川紅工夫外形條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤;沖泡後,香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。







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四川地形是盆地構造,形成了一個天然的隔護層。又因山林密佈,地勢高低不同,區域性氣候變化大,因此,這裡所種植的茶葉在這樣獨特的地形養育下,不同地域生長的茶葉有不同的特點。

1.四川名茶:蒙頂茶

蒙頂茶產於四川蒙山。蒙頂茶外形緊卷多毫,嫩綠色潤。內質香氣馥郁,芬芳鮮嫩。湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。品種有蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂毛峰、蒙頂甘露花茶。主要品牌有老茶樹茶業的翠芽仙尖系列蒙頂山茶,綠水茉莉甘露花茶、紅茶等,暢銷各地。

2.四川名茶:文君綠茶

產於四川邛崍縣,文君綠茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤。香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優質名茶。

3.四川名茶:永川秀芽茶

永川秀芽,簡稱“川秀”。產於四川省永川縣。永川秀芽茶具有外形緊直、細秀,色澤鮮潤翠綠,芽葉披毫露鋒,湯色碧綠澄清,香氣馥郁高長,滋味鮮醇回甘,葉底嫩黃明亮的特點。

4.四川名茶:峨眉山竹葉青茶

峨眉山竹葉青茶屬於綠茶類。產於四川省峨眉山。峨眉山竹葉青茶特點是:外形扁平,條索緊直,肥厚帶毫,兩頭尖細,形似竹葉。內質香氣高鮮。茶湯黃綠明亮,香濃味爽。葉底嫩綠勻整。

5.四川名茶:峨眉毛峰茶

峨眉毛峰茶產於四川省雅安縣鳳鳴鄉,毗鄰蒙頂山,屬於蒙頂山茶一族。峨眉毛峰茶條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧。

結語:人生如茶,粗品是苦的,細品是香的!





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蒙頂山雨露,黃芽,峨眉山竹葉青,瀘州鳳羽,敘永後山雪芽,屏山炒青。


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四川省:綠茶有名山的蒙頂茶、蒙山甘露、蒙山春露、萬春銀葉、玉葉長春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城銀芽、雨城雲霧、雨城露芽,灌縣的青城雪芽,永川的秀芽,邛崍的文君綠茶,峨眉山的峨芯、竹葉青,雷波的黃郎毛尖,達縣的三清碧蘭,樂山的沫若香茗、重慶的巴山銀芽、縉雲毛蜂、大足松茗等。紅茶有宜賓的早白尖工夫紅茶,南川的大葉紅碎茶。緊壓茶有重慶沱茶。


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目前四川的名茶沒有太明確的共識,比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。

(1)蒙頂山茶:因產於四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。

(2)峨眉竹葉青:屬於綠茶類,產於四川省峨眉山,主產區為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產茶始於唐代,竹葉青為60年代創制之新茶,由陳毅命名,此後開始批量生產。

(3)青城雪芽:產於四川青城山。青城茶見於陸羽《茶經》,宋代即設茶場,並形成傳統工藝。青城雪芽為50年代創制之新茶。

(4)文君綠茶:產於四川邛崍縣,1979年創制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優質名茶。

(5)川紅工夫:產於四川宜賓等地,誕生於50年代,為工夫紅茶後起之秀。這裡茶樹發芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。



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四川人傑地靈,鍾靈毓秀,也是產茶大省四川有蒙頂茶、青城茶、蒙頂甘露茶、觀音仙茶、屏山茶......


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(1)蒙頂山茶:因產於四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。

(2)峨眉竹葉青:屬於綠茶類,產於四川省峨眉山,主產區為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產茶始於唐代,竹葉青為60年代創制之新茶,由陳毅命名,此後開始批量生產。

(3)青城雪芽:產於四川青城山。青城茶見於陸羽《茶經》,宋代即設茶場,並形成傳統工藝。青城雪芽為50年代創制之新茶。

(4)文君綠茶:產於四川邛崍縣,1979年創制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優質名茶。

(5)川紅工夫:產於四川宜賓等地,誕生於50年代,為工夫紅茶後起之秀。這裡茶樹發芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。


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(1)蒙頂山茶:因產於四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。

(2)峨眉竹葉青:屬於綠茶類,產於四川省峨眉山,主產區為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產茶始於唐代,竹葉青為60年代創制之新茶,由陳毅命名,此後開始批量生產。

(3)青城雪芽:產於四川青城山。青城茶見於陸羽《茶經》,宋代即設茶場,並形成傳統工藝。青城雪芽為50年代創制之新茶。

(4)文君綠茶:產於四川邛崍縣,1979年創制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優質名茶。

(5)川紅工夫:產於四川宜賓等地,誕生於50年代,為工夫紅茶後起之秀。這裡茶樹發芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。


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目前四川的名茶沒有太明確的共識,比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。


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我認為四川有“五大名茶”,即:蒙頂山茶、宜賓早茶、竹葉青、天府龍芽、蒙頂黃芽等等,確實是很不錯的。


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