分類標籤
- 家常菜譜分類
- 私家菜分類
- 炸主要工藝
- 30-45分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 土豆1個
- 椰絲100克
- 奶酪50克
- 洋蔥1/3個
- 香菜2棵
- 香蔥2棵
- 雞蛋1個
- 糯米粉1大匙
- 綜合香料適量
- 黑胡椒粉適量
- 鹽適量
- 油適量
芝士土豆椰絲球的做法詳細步驟
第1步 土豆去皮切塊上鍋蒸熟；洋蔥切末；香菜、香蔥切末；奶酪切小丁；
第2步蒸熟的土豆壓成泥，加入洋蔥、香菜香蔥，再加適量鹽、黑胡椒粉、綜合香料拌勻；如果太稀可加糯米粉或麵粉拌勻；
第3步將拌好的土豆泥適量做成小餅，中間加入奶酪塊，再捏成圓；碗裡分別備好雞蛋液和椰絲，做好的土豆球先沾蛋液，再裹上一層椰絲；
第4步丸子鍋中加油燒熱，放入做好的椰絲球煎至金黃即可。
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