雾都山客
你好，我怎莫觉得题目有点别扭。别扭归别扭，但我还是想谈谈自己的看法，因为替人解惑传播技术是一个高级农技师的责任。
你的目标是想获得高产 而不是高品质， 还不能用化肥不能用农药，不用农药可以实现，不用化肥实现高产你觉得可能吗？其实种植蔬菜过程是物质转移和转化的过程，也遵循能量守恒定律，你想要的高产量毕竟不能无中生有吧？正如巧妇难为无米之炊。
另外还有个观念需要沟通，一味追求产量和卖相的时代正在过去，谁过不去谁就挣不到钱甚至赔钱。因为在产量优先思想的指导下，现在全国蔬菜的面积和产量已饱和，市场缺的是高品质高安全的农产品，高品质的农产品产量低正好可以解决供大于求的难题，让商品适当紧俏才有利润空间才是正常的市场秩序。你还会一味追求高产吗。
我的建议是，把原来注重产量的观念转变到注重提升产品品质上来，控产提质，让品质成为带动效益的高铁车头。
有了这个观念升华，就会在管理上采取合适的措施，比如增施有机肥，菌肥，中微量元素等，我们可以在具体问题上继续探讨。
好了，田哥没能力给你提供你想种的那种蔬菜品种，只能从思路和观念上抛砖引玉。
谢谢
田哥儿
我们这里自己种植自己食用的蔬菜多数都是不用化肥和农药的。
因为，不用化肥和农药种植出来的蔬菜口感好，味道香，而且食用对人体又健康。所以村民们自己种植蔬菜一般都不用化肥和农药，都是使用自己家提前腐烂和发酵好的有机肥。
例如，像种植一次性收获的香菜，豌豆尖、小白菜等这些都完全可以不用化肥和农药的。因为，这些菜生长周期短，成熟时间快，根本就用不着化肥和农药。只要在种植的时候选择好适合的肥沃土地，施足好底肥的有机肥，中途需要时适当浇点水，有杂草时适当拔草，然后，都可以稳产和丰收的。
随缘69355
有哪些蔬菜种植时不需要施农药化肥也能实现稳产丰产？
很高兴能够为您作答，作为一名家里从事蔬菜水果种植的地地道道农村人，相信我还是很有发言权的。首先毋庸置疑蔬菜施农药化肥肯定是不利于人体健康的，并且也会影响蔬菜口感，像施过多尿素会使花果类蔬菜寡淡无味。
首先向您推荐根茎类蔬菜，比如：土豆，胡萝卜，山芋，葛根等等，像这类蔬菜，可食用有经济价值的部分在地下，而绝大部分虫类都是啃食叶，茎。因此只要前期一次性施足够的农家肥，如：鸡粪，就可以保证植物生长过程中所需的营养。而且诸如土豆，山芋类的蔬菜单个重量足，产量高，种下去后基本不需要花过多时间去管理，非常适合种植。每年我爸妈都会种很多的土豆，主要就是因为它不需要施农药化肥。
其次向您推荐一些具有特殊的甚至是刺激性气味的蔬菜，比如：韭菜，大蒜，香菜，芹菜。此类蔬菜因为本身散发刺激性气味，导致虫子远离，病虫害少了自然就不需要打农药。不仅这样，这些蔬菜还都有一个共同点，那就是种下去后基本无需管理，像韭菜，割完一茬还有一茬，像芹菜香菜，市场价格非常贵，经济效益自然不用多说。
希望可以帮到您！
阿青在农村
在农村，商品生产蔬菜，都是或多或少使用化肥农药的，原因大家都知道，那就是复种指数高，土壤肥力下降严重，单纯使用农家肥生长慢，商品性状不如使用化肥的好看。同时，因为菜园子轮作倒茬很难，经常性的种植同一类蔬菜，比如十字花科蔬菜、茄果类蔬菜和瓜类蔬菜等，它们都有共同的病虫害，连续种植不施用杀菌剂和杀虫剂是不可能的。那么有没有不使用化肥农药的蔬菜呢？
当然有可以不施用化肥农药的蔬菜也能高产稳产的存在。
●有机蔬菜
真正的有机蔬菜，都是工厂化生产出来的，需要高科技支撑，需要专门的基质和营养液，产量高、质量好，但是成本很高，价钱也很高，一般人吃不起。我们就不讨论这个了。
●零星种植的特定蔬菜
零星种植的蔬菜包括砍塄种植蔬菜、林下蔬菜和水生蔬菜等。
◆砍塄蔬菜。主要包括香椿芽、黄花菜和韭菜。
香椿芽。香椿树经过连续不断地短顶和留枝，在2.5米以内留上三层枝组，每个枝组3个主枝，每个主枝保留三个头，就可以采集20多个香椿芽，每年采集两次，可以采收50个香椿芽左右，能卖到10元以上，这主要在沟边、地边、房前屋后等庭院里，基本上不需要施肥，只需要栽植的时候上一些有机肥就可以了，以后不再追肥也能持续收获香椿芽，可以高达几十年。
黄花菜。黄花菜属于多年生百合科植物，适宜砍塄栽植，不但病虫害极少，也不需要施肥就能每年采收黄花菜。间隔几年，只需要分株繁殖即可，否则也会影响根系生长发育，间接影响产量。
韭菜。韭菜种植只需要在分株繁殖的时候施一次人粪尿就能健康生长，特别是砍塄种植，前提是土壤有机质含量高，土质疏松透气。韭菜需要每年深锄断根，促使根系重新生长发育才能保持叶片大且幼嫩。
◆林下种植蔬菜
林下蔬菜在北方主要有魔芋和洋姜。
魔芋在耕地里种植，连续三年以上就会发生白绢病和软腐病，很难利用药物防治。而在稀疏的林地、地边和庭院零星种植，连续几十年都很少有病害，只要不是下湿地就可以，不知道你们发现没有。
洋姜耐阴性很强，在背阴的地方种植，或者在林边种植一小块，每年采挖，留下小的块茎就可以继续生长，只是需要每隔一两年施一次腐熟优质农家肥就可以长期栽培，产量很高。
◆水生蔬菜
水生蔬菜种类很多，最常见的就是莲菜、水芹菜、茭白、菱角等，如果不施用化肥和农药栽植，低洼地、回水湾、废弃的水塘等都可以利用，栽培一次，可以多年收获。每年施入一部分绿肥、杂草茎叶和秸秆等，就可以让水域有机物丰富而产出高质量的无公害蔬菜。
●野菜种植
适宜耕地种植的野菜太多了，数都数不清，常规的荠菜、蒲公英、、苦菜、蔊菜、马齿笕等，只要在秋季或者春季撒上种子，稍微浅锄就可以不管了，如果缺水，可以地面喷施或者灌溉就可以生长的很壮实，根本不需要施肥和使用农药。如果采摘以后想要继续种植，在地面覆盖一层腐熟农家肥就可以了。
以上就是农耕子整理出来的商洛市不用使用农药和化肥，只需要保持合理的环境和水分，并且保持土壤有利于含量达到一定要求的蔬菜种类。当然还有很多，各地都有不同的可以栽植的蔬菜和野菜，这样种植出来的蔬菜才是最环保无污染的农产品，土壤、水分和空气污染的地区除外。
农耕子
大家去农贸市场买菜，一方面喜欢买新鲜的蔬菜，另一方面希望购买到安全、 卫生、无农药残留的蔬菜。
最近网络媒体上、朋友圈中流传一种 “从来不用农药、化肥的蔬菜”其实指的就是金针菇。
文中之所以说金针菇安全健康，理由是金针菇其生长特性决定种植过程不需要用到农药、化肥。并提到如果使用农药，会增加金针菇的成本。
那么，金针菇在生长过程中真的不需要喷施化肥和农药吗?
金针菇属于一种菌类蔬菜，营养全部由菌包提供，而菌包一般选择玉米芯、棉籽壳、木屑为原料。这些原料经过装袋、高温灭菌后，才接种金针菇菌种，为了避免杂菌的感染。
从原料来看，金针菇是不带有农药、化肥的。
食味小猫
看了很多人的发表，我觉得一些多年生植物更能亲近作者的题目，而且多年生植物一般都带有保健功效，味道特别，虫子都不爱吃。我是农村的，房前屋后都有，好几年了，从来没打过农药，撒过化肥，照样长得很好！
1、鱼腥草
南方的朋友应该都不陌生吧！产于我国长江流域以南，几乎在农村都是随处可见。小学的时候每到周末就拿上小锄头去满山遍野的挖，星期天拿到集市上卖了做读书的零花钱。
2、薄荷
在我们那个地方不叫薄荷，叫香草。农村的夏天是有很多蚊子的，所以呢几乎房前都有种，而且也没人搭理，越长越多，也没施过肥，完全的自生自灭。不过用来做调料味道一绝，菜豆花配薄荷调料，美味无穷！
3、紫背天葵
这个名字很特别，我也是多年后在网上无意间看到这个词的，我们村里叫雪白菜。其实我是不太喜欢吃这个的，因为它的味道有点特别，估计这也是虫子不搭理它的原因！不过挺好看的，像种花一样种在花盆，修剪下，每天就浇下水就可以，也长得挺好。
以上呢就是我对于这几种植物的了解，不用管理，照样枝繁叶茂，需要的时候才会想起，不会给你耍小脾气！
哦，对了还有重要的一点，为什么农村喜欢种植，因为农村人比城市人更懂的养生，哈哈
都市里的小农夫
大家好，我是三农领域创作者。我是一位土生土长的农民，我热爱农村生活，喜欢农村的寂静。我热爱农村 ，下面是我的观点和分享。\r
马铃薯因为出产在土里边，加上马铃薯本身也不易发作病虫害，所以，马铃薯是基本上没有农药残留的。\r
大蒜本身有抗菌才能，基本上全年是不打农药的。并且食用部分在地下，应该说维护的比较好。全年除了要在四五月份上一些水溶肥外，大蒜也就不太需求其他的化肥农药了。\r
空心菜在早春就下种了，这样一个时间段气温较低，病虫害很少，不需求打农药。而比及夏天病虫害较多的时分，空心菜现已老练上市，也不需求打农药。\r
以上就是关于我的分享，希望能对大家有所帮助。能够把我的经验说出来，我感觉到很开心，\r
最后祝大家能快乐种植和养殖，能够大丰收！谢谢大家\r
济宁东哥
大家好：我是杰哥纪事：今天我们来说一下不用化肥农药就能丰收的蔬菜，我的老家在农村，我也是一个地道的农村人，在我们农村有很多种蔬菜是不需要有机肥料的。
1白菜：白菜作为我们农村人的主要蔬菜，基本上一年四季都可以种植，我们先把白菜种在土里，长出来后的苗可以吃了一部分，剩下的一部分可以用于栽培，成熟后价值会更大，在整个过程中是不需要用任何肥料的。
2胡萝卜：胡萝卜是我们维生素的一个重要的补充，是人体的改善，就更不能用化肥农药了，因为要保证我们的身体健康，他的生长方法比较简单，种在土里就等着他成熟就可以了，在我们农村是不需要很多的东西的。
在我们农村还有很多的蔬菜，是无污染的，没有用过化肥农药的，以后我会通过视频的方式让大家了解。
杰哥纪事
我们农村人自己种植自己食用的蔬菜多数都是不用化肥和农药的。
因为，不用化肥和农药种植出来的蔬菜口感好，味道香，而且食用对人体又健康。所以村民们自己种植蔬菜一般都不用化肥和农药，都是使用自己家提前腐烂和发酵好的有机肥。
不同的蔬菜上病虫害发生的程度不同，有些蔬菜例如豆角、青椒、大棚韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、等叶类蔬菜、等容易受到虫害袭击，不打药有可能造成绝收。有些蔬菜不易发生病虫害，做好田间管理，不用农药化肥也可以稳产丰产。例如：马铃薯因为出产在土里边，马铃薯本身也不易发作病虫害；大蒜本身有抗菌才能，基本上全年是不打农药的；空心菜在早春就下种了，这个时间段气温较低，病虫害很少，也可以不打农药。
乡野晓婧
其实不施化肥不打农药的蔬菜品种很多的，尤其是宿根类蔬菜表现的尤为突出。比如说胡萝卜、白萝卜、芥菜、大蒜、土豆完全不用化肥农药也能收获得到，不过是产出来的质量不高，不是小就是有虫眼。以我个人看法是把小的有虫眼的质量不好的喂了家畜，人吃质量好的，这是最健康的生态选择，而用当今的要求来讲是根本行不通的。以当前的办法来说：就是多、快、好、省，把农产品打造成精致化、完美化，要想达到要求就必须使用化肥、农药、激素来控制，其它表面很受人们的青睐，可其品质却是最差了。人人都想吃无公害食品，可是由于科技的发达，人们逐步的淡化了土生土长的纯天然农产品，这是令人费解的更是令人担忧的。
关于叶菜类蔬菜包括的很多，象西红柿、黄瓜、茴子白、豆角等用化肥农药的可能性大，如果两者之间不使用，更满足不了人们的生活需求，有了高科技的大棚蔬菜生产才使得菜篮子长盛不衰，人们尽情地享受着鲜脆味美的乐趣，与此同时也在不知觉透支着自己的身体，有抵抗力强的可以支持的住，身体脆弱的就不免的遭殃了。
