马上过年了,准备得怎么样了?

我就是飞飞姐


什么都没准备呢,有多少人觉得现在过年越来越没意思,还不如不过年呢,同意的点个赞


依然执着


准备好了 小时候过年,穿新衣,头上扎红绸,贴红对贴,挂灯笼,家家户户喜洋洋,小孩子最喜欢过年了。过年还能走门串户,好多丰盛的菜,果子,一年忙到头,终于在这一天里大家难得的休息,享受着一年来辛勤耕种得来的硕果,好好过年,享受着过年丰收后的喜悦,想起以前的年,总是又激动,又感慨....

而现在的年,感觉没有了以前的那种热闹的感觉与氛围,只能感慨到生活已经发生了翻天覆地的变化,以前过年吃不到的东西,现在在平时已经都不想吃了,而现在过年吃的东西也都是我们平日里司空见惯的,已经没有了那份期待,与等来的幸福感。现在过年就是平日里等来的一次大长假,感觉还没有国庆时的热闹,受天气原因吧,国庆时的天气比冬天的天气肯定是要好了,不过还是不排除山区里的孩子,山区里的孩子也和我们小时候一样,他们盼望着过年,因为过年了才能和爸爸妈妈团圆,爸爸妈妈也会高高兴兴地从外省赶回来,给自己买新衣裳,买好吃的。

总的来说,大家还都是喜欢过年的。毕竟忙碌了一整年,大部分人的工作都是离开家乡到外省去赚钱,有的一年到头才回家一次,与家人团聚。现在能真正体会到那句:离家是为了更好的回家。



楊哥sy


今年去老公家过年,湖北人过年都会准备这些:

1.腊肉/腊鱼/腊鸭

自从到武汉上学以来,餐桌上可没少吃腊肉。湖北人腌制腊肉,一般在每年冬至过后,不同于湘西的烟熏做法,腊肉都是腌制多日再风干晒成。

因为抹的盐多,腊肉可以保存有小半年之久,也是湖北菜中常见的配角。腌制好的腊肉切薄片待用,肥多肉少,口感格外坚硬紧实。

吃腊肉不必拘泥于形式,想怎么吃就怎么吃,可煮可炖,可炒可蒸,图方便的直接食用都行,印象里什么吃法都不会太差。

当然,腊鱼腊鸭也是一样的道理。

2.腊肠

每年临近腊月,武汉的婆婆、嫂子们就着手灌腊肠了!不过这灌肠嘛不是自己灌,而是自带原料到特定店铺加工。

腊肠的瘦肉白肉比例、几斤几两、咸度辣度,全都自己掌控,剩下的交代给店家即可。

猪肉先碎肉拌料,再灌入肠衣扎口,完事后带回家放阳台或院子晾晒。

过年前,武汉的老街道上,经常能看到挂满红彤彤的香肠门帘的景象,整条街飘着醉人的腊香,闻着都想过年。

咸辣的湖北腊肠是作为湖南人的我,还是有些吃不太惯。

3.肉圆/鱼圆/肉糕

年年有“鱼”、步步“糕”升,花好月“圆”,肉圆、鱼圆和肉糕,虽说是黄陂三鲜,但现在也成了很多武汉人必备的年货之一。

圆子也叫丸子,武汉人吃的丸子,基本以炸丸子为主,加工方法很多,炸、蒸、炒、炖、烧,怎么着都好吃。

炸丸子的油温非常讲究,表面在保证金黄的同时口感又不能失软嫩,鱼浆和猪肉混合的丸子,味道咸鲜,就连我这不好吃猪肉的人,一口气也能吃几个。

4.豆丝/糍粑

听湖北的朋友说,记忆里小时候冬月到腊月时,家里的爷爷奶奶就会开始摊豆丝或打糍粑,豆丝和糍粑也成了过年不可缺的味道。

豆丝是用大米、黄豆、绿豆做成的一种主食,类似河粉,但口感却更加劲道。

豆丝有干、湿两种,湿豆丝,现做现切,外形和宽面条相似。卖不完的湿豆丝呢,一般会做晾晒烘干处理,做成干豆丝装袋售卖,屯几个月也没问题。

我觉得武汉人对糯米真的特别偏爱,不管是糊米酒、烧梅、豆皮、还是糯米包油条,总能把糯米吃出一片新天地。

糍粑也是由糯米制成,你也可以叫它年糕,过年吃圆圆的糍粑,也象征着全家和和气气、团团圆圆、平平安安的意思。

5.藕夹

一直以为莲藕只有糯这一种口感,家里常吃的也就是猪骨炖莲藕汤,直到来武汉后才知道还有脆藕的存在。

藕夹就是脆藕所做,也算是湖北小吃的代表之一,从没想过藕和肉这两种极为普通的东西,也能如此巧妙地搭配起来。

一块好吃的藕夹,面糊必须不薄不厚,外层焦脆,里面的莲藕清香,肉馅多汁,这才能造成酥壳和里层藕片甜脆口感的反差。

6.地菜春卷

春卷里包着地菜馅,是湖北最传统的做法,婆婆们告诉我,每年快要过年时,春卷皮都特别走俏,摊子生意好到不行。

其实武汉人过年会买的年货,才不止我提到的这些,这次列举的也只是几个主要代表啦!这次的探街囤年货的体验,让我在湖北也找回了一些过年的感觉。









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今年是暖冬过年不准备东西了

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今年就不回家了,给年迈的父母寄2000块钱。



年轻无罪2


快过年了,今天提前一个月订好了旅游出行的酒店,今年准备带家人从绍兴出发到厦门旅游。年夜饭也提早通知了,除夕夜前二天大家一起团聚吃年夜饭,之后各自安排。


171全球眼


假期确定了,玩的计划也有了,要买的东西也放购物车了,就等钱到位了[泣不成声]


福霖名车


已近去年货节上买了好多年货准备过年了


栋哥影像


还好,有鸡有肉还有鱼。一群打拼的小伙伴。


爱你们1314


今年自己在外打工一年,目前公司已经放假了,带着公司发的福利,还有给父母买的衣服,东西,回家陪伴父母,过年了,父母最喜欢的是跟子女团聚,珍惜这个时光,


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