中國的美食博大精深，對於食材的烹飪和製作更是讓很多老外歎為觀止，同樣一個食材，我們中國廚師能製作出各種各樣的美食出來，像中國一樣米，既能直接製作成米飯，還能壓成麵粉製作成麵食，而且還有可以製作成粉條，特別是粉條烹飪起來十分方便，加上菜下鍋幾分鐘之後就可以完成了，不過買粉條時，要選白色還是黃色？售貨員說出真相，別再買“假”粉條。
在買粉條的時候，我們發現，有的粉條表面呈現白色透明狀，而有的粉條卻是呈現出米黃色，那買粉條的時候，是要選白色粉條還是黃色粉條呢？售貨員說漏嘴，別不懂裝懂，很多人買到“假”粉條，還傻傻以為佔便宜了。
現在市場上粉條種類繁多，而有一些不良廠家為了追求更高利潤，有時候會用一些劣質的“假”粉條來以次充好，像添加添加劑，或者用劣質原料製作粉條等等，所以在買粉條的時候，必選先學會懂得如何區分好粉條和劣質“假”粉條。
第一用火燒，拿出一小段粉條，然後用火灼燒，如果迅速膨脹，這就是好粉條，如果是快速燃燒起來，最後剩下一團黑，這個很有可能就是劣質“假”粉條了。
第二看顏色，在買粉條的時候，我們看到有一些白色粉條，看著非常潔白無瑕，讓很多家庭主婦都忍不住要要購買回去品嚐一下，其實很多不良生產家就是摸透了有一些消費者這樣的心態，所以在生產粉條的時候，在裡面添加上一些明礬等添加劑，這樣在製作出來的含添加劑的“假”粉條，有一個漂亮的顏值，看著是“白富美”，但是吃多了卻會危害到我們的身體健康。
所以買粉條的時候，還是要選擇黃色粉條比較健康，這也是老人常說的：買東西就像找男朋友女朋友一樣，不要只看外表好看，要心地善良才重要。小夥伴你說是嗎？買粉條時，要選白色還是黃色？售貨員說漏嘴，別再買“假”粉條。
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