簡單的炒菜——洋蔥炒肉片
洋蔥炒肉，你值得擁有。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
用料：洋蔥2個，醬油2勺，鹽1勺，五花肉50克，蠔油2大勺，蔥花少許
簡單的炒菜——洋蔥炒肉片的做法：
洋蔥切條，五花肉切片，蔥花備好
燒熱鍋，放少許油，放五花肉翻炒至變色（五花肉的油會煎出來），放蔥花翻炒
放醬油2勺，快速翻炒
放洋蔥，大火炒至微微變軟
放一碗水，燒開。調至中火，蓋蓋子悶一會
放蠔油兩大勺，翻炒均勻
出鍋啦
小貼士：根據自己的口味調整調料哦，切洋蔥可以戴眼鏡。
分享到:
閱讀更多 all美食菜譜 的文章
