構樹穗多吃可以嗎?

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對於構樹穗,到底能不能多吃?我還是瞭解一點的,因為構樹穗這種植物,在我們這個小山村裡,也是一種比較常見的植物了,而且我們這裡的構樹穗,多是純生的野生植物,基本多是生長在鄉間的小路上

還有附近的小山上的,而且構樹穗這種植物,在我們這個小山村裡,還有一個比較好聽的本土名稱,那就是楮卜楸了,但在我們附近的一個地級市裡,又把構樹穗這種植物,叫為構棒槌的


但要說構樹穗到底能不能多吃,我的回答是否定的,因為不管你吃什麼食物,最起碼多要掌握一個度量的,不能老是沒譜的樣子,一直逮著一個食物,吃到夠為止的,而且要真是這樣做的話

那麼我估計原本沒有問題的食物,也會因為吃的太多了,從而帶來一些負面影響的,而且關鍵的是,構樹穗也是分為公母樹的,並不是所有的構樹穗,多是可以用來食用的,只有那些公的構樹穗


所結出來的果實,才是可以用來食用的果實,而母的構樹穗,所結出來的果實,是不可以用來食用的果實,並且公母二種構樹穗,所結出來的果實也是不一樣的,因為公的構樹穗,所結出來的果實,多是一種細長毛絨絨的果實

也就是像毛毛蟲一樣的果實,而且要吃這種果實的時候,還要在果實比較嫩的時候才可以吃的,要是等這種果實長熟的時候,也就不能在吃了,而母的構樹穗所長出來的果實,又多是那種紅色的構樹穗果實

也是不可食用的果實,但要說構樹穗怎麼做比較好吃,其實在我個人看來,構樹穗這種果實,實在沒有多好的做法了,就目前來說,也就只有二種做法,是比較好吃的做法了,其中第一種做法就是

把構樹穗的果實,先簡單處理加工一下,然後在把構樹穗的果實,放到鍋裡蒸著吃了,第二種做法就是,將構樹穗的果實,也是先簡單的處理加工一下,然後在把處理好的構樹穗果實,放到油鍋裡煎著吃了


街角美味


清明時節有不少應季節山野食材,構樹穗就是其中之一。所以構樹穗自然是可以吃的,但是對於【多吃

可以嗎?】這個問題,答案也很簡單:為了健康著想,不建議多吃,甚至有一些情況下的構樹穗不能吃。

為什麼說構樹穗不能多吃?

構樹穗是構樹(別名褚桃、楮桃子樹)的雄花,所以它雖然有些維生素、礦物質之類的常規營養物質,但還是比較單一的,長期吃構樹穗那麼其他蔬菜的攝入必然就減少了,久而久之可能就會營養不良。其實從營養和健康的角度來說,不管什麼食物都不能吃太多,水喝太多了都會“水中毒”呢,所以還是適量為好。

除了營養問題之外,出於食品安全和衛生的因素,構樹穗這種東西也不能多吃。

很多地方的構樹就種在道路兩邊,跟我們之前介紹過的綠化芒果的情況很相似。長時間的車來車往,會接觸到很多對人體有害的物質,比如汽車尾氣中的鉛、鎘等重金屬,道路上的粉塵等也都會附著在構樹穗上。這些物質簡單的清洗、烹飪是沒辦法完全去除的,吃的太多了肯定對健康有害。

構樹穗的吃法:

構樹穗的做法也比較家常,一般就是裹上雞蛋麵粉油炸或者蒸熟來吃。

油炸構樹穗:

  1. 採摘回來的構樹穗浸泡、洗淨,瀝乾水分備用;
  2. 然後加入麵粉和雞蛋液攪拌均勻,加少許鹽、五香粉調味;
  3. 鍋中燒油,把構樹穗放進去,炸至金黃撈出瀝油就可以了。

蒸構樹穗:

  1. 採摘回來的構樹穗浸泡、洗淨,瀝乾水分備用;
  2. 鍋裡燒水,水開之後下構樹穗燙一下,這樣可以去除青草似得澀味;
  3. 撈出瀝乾,拌上一層面粉、撒點鹽和調味料,抖散去掉多餘麵粉,蒸鍋水開之後放進去蒸;
  4. 大約10分鐘左右即可蒸熟,取出來拌上蒜汁、香油,十分美味。

現在正是吃構樹穗的時候,但還是不建議多吃,而且採摘的時候要注意安全哦。也小心一些不要傷到構樹,它們的生長還是比較緩慢。

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啞巴美食家


桃妹來解答。

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構樹穗多吃可以嗎?那要看你多吃到那個程度,適量多吃沒有任何問題,但吃得太多,饅頭都能噎死人,更不要說構樹穗了。所以,吃到心儀的東西,多吃幾口也無妨。

構樹穗桃妹這裡叫狗尾巴,桃妹男票那邊叫構浦穗。它是構樹雌樹的花苞,這是一種純天然的綠色時令美食。味道挺清香,做成蒸菜,或者炸成面魚吃都是非常棒的。每年這個時候,桃妹都會惦記著去野外薅點回來整著吃,蒸出來吃滑滑的,粘粘的,非常的可口。桃妹每次都要吃一大盆,也不見有什麼事,既然這個多吃了,那別的少吃點不就行了嗎?

所以別擔心,只要別把自己撐住了,想怎麼吃都行。

下面桃妹給您推薦幾道構樹穗的做法。

第一種:構浦穗蒸菜。

  • 桃妹認為,春天最好吃的蒸菜就四樣:榆錢,槐花,白蒿,構浦穗。如果您看到這四樣,都別錯過,味道都超級好吃。

  • 把構浦穗摘回來之後先泡在清水裡,稍微加點鹽或者瓜果清洗劑都是可以的,浸泡半個小時,把灰塵,小蟲和可能存在的農藥去掉。

  • 到時間後撈出控水,然後開始往裡面倒麵粉和玉米粉。邊倒別抖,直到讓麵粉和玉米粉完全的附在構浦穗表面,面寧可少點也不好多,要出蒸出來都是麵糰子就不好吃了。然後撒點鹽,五香粉,抖勻就行了。

  • 蒸鍋鋪上屜布,水開上汽後把構浦穗倒上去,大火蒸10分鐘就行了。

  • 蒸的時候用醬油,香醋,蒜泥,辣椒油調個蘸汁就可以了。不妨多吃點,吃不壞人的。

第二種:構浦穗炸面魚。

  • 這種做法還是少吃點為妙,炸出來的不容易消化,熱量還高,適可而止就可以了撒。

  • 第一步還是要先把構浦穗清洗乾淨,這個上面說過了就不多嘴了。

  • 調一個麵糊。麵粉,生粉各一半,加一個雞蛋,鹽,五香粉,味精調勻,然後再倒少許植物油攪勻就可以了。然後再準備一盤面包糠和澱粉混合均勻。

  • 先把構浦穗放到麵糊裡攪勻。

  • 起油鍋,6成熱時先把構浦穗放到麵包糠裡蘸一下,再放到油鍋裡浸炸。這樣把所有的構浦穗都炸完。

  • 油鍋升溫到7成,再下鍋復炸10秒趕快撈出就可以了。

  • 吃的時候蘸蒜汁,辣椒粉,椒鹽都可以的。

第三種:構浦穗菜饅頭。

  • 先發面,如果想吃雜麵的可以放麵粉裡一起發。

  • 構浦穗一樣弄乾淨,然後剁碎。

  • 揉巴揉巴做成饅頭就行了。這個量你也吃不了多少。


蠻桃美食薈萃


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  美食小技巧:構樹穗是什麼東西?構樹穗可以多吃嗎?

  清明時節有不少應季節山野食材,構樹穗就是其中之一。所以構樹穗自然是可以吃的,但是對於【多吃可以嗎?】這個問題,答案也很簡單:為了健康著想,不建議多吃,甚至有一些情況下的構樹穗不能吃。

  

  為什麼說構樹穗不能多吃?

  構樹穗是構樹(別名褚桃、楮桃子樹)的雄花,所以它雖然有些維生素、礦物質之類的常規營養物質,但還是比較單一的,長期吃構樹穗那麼其他蔬菜的攝入必然就減少了,久而久之可能就會營養不良。其實從營養和健康的角度來說,不管什麼食物都不能吃太多,水喝太多了都會“水中毒”呢,所以還是適量為好。

  

  除了營養問題之外,出於食品安全和衛生的因素,構樹穗這種東西也不能多吃。很多地方的構樹就種在道路兩邊,跟我們之前介紹過的綠化芒果的情況很相似。長時間的車來車往,會接觸到很多對人體有害的物質,比如汽車尾氣中的鉛、鎘等重金屬,道路上的粉塵等也都會附著在構樹穗上。這些物質簡單的清洗、烹飪是沒辦法完全去除的,吃的太多了肯定對健康有害。

  構樹穗的吃法:

  構樹穗的做法也比較家常,一般就是裹上雞蛋麵粉油炸或者蒸熟來吃。

  

  油炸構樹穗:採摘回來的構樹穗浸泡、洗淨,瀝乾水分備用;然後加入麵粉和雞蛋液攪拌均勻,加少許鹽、五香粉調味;鍋中燒油,把構樹穗放進去,炸至金黃撈出瀝油就可以了。

  

  蒸構樹穗:採摘回來的構樹穗浸泡、洗淨,瀝乾水分備用;鍋裡燒水,水開之後下構樹穗燙一下,這樣可以去除青草似的澀味;撈出瀝乾,拌上一層面粉、撒點鹽和調味料,抖散去掉多餘麵粉,蒸鍋水開之後放進去蒸;大約10分鐘左右即可蒸熟,取出來拌上蒜汁、香油,十分美味。

  

  現在正是吃構樹穗的時候,但還是不建議多吃,而且採摘的時候要注意安全哦。也小心一些不要傷到構樹,它們的生長還是比較緩慢。

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泡麵Sir


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構棒棒是季節性的東西,就那麼幾天嫩的可以吃,然後花開開就長老了不能吃,所以想多吃也吃不來。


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