@淮北人雞皮炒小白菜做法

分類標籤

  • 家常菜譜分類
  • 香味菜品口味
  • 炒主要工藝
  • 10-30分鐘所需時間
  • 簡單製作難度

食材明細

  • 小白菜適量
  • 雞雜雞皮適量
  • 薑片適量
  • 料酒適量
  • 鹽適量
  • 糖適量
  • 油適量
  • 薑汁適量
  • 生粉適量

雞皮炒小白菜的做法詳細步驟

第1步
小白菜洗淨備用;雞皮雞雜處理好,雞雜用料酒、鹽、糖、油、薑汁、生粉等適量醃10分鐘;熱鍋下雞皮爆出雞油然後下雞雜爆炒至斷生盛出;
剩下的油下薑片爆炒小白菜一會加入剛炒好的雞雜翻炒一會即可。全程保持猛火快炒。

@淮北人雞皮炒小白菜做法

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