新东方安徽超人
随着我国改革开放的不断深入，对食品需求的多样化也在不断的增多，学习西点烘焙前景也一样看好，但是，首先要做一下市场调查，各个地区的市场需求和消费习惯都不尽相同，就咱们国家来说，南方和北方的消费习惯也是不一样的，要因地制宜，只有做好当地的市场需求的调查后，在做决策，这样就会很好的降低择业经营风险系数。
明镜dgy
看到你说的这个题目，让我想到了很多，其实每个行业都有做的好和不好的，开店容易，怎么使它良性的发展壮大下去才是关键，其实说白了就是怎么运营它，运营这个词听起来很深奥，其实大白话就是怎么让它赚到钱。
如果你只想开个店靠客户进店销售这产是不行的，举个例子，现在的小区周边的超市都送货上门了，你这样卖产品是经营不好的，如果你卖的好了，马上就会出现第二家和你竞争，要有自己的特色，这里说说我个人的看法吧，不一定对，只是给你一点参考。
首先，你可以开家烘焙坊，主要销售一些常见的西点，和生日蛋糕，这部分的收入基本可以满足你日常开销，（销售前要做试吃，找周边的邻居，附近公交站早上找从那上班的人，这部分人都是经常路过的，对你是一个稳定的客户资源，一定要挖掘好），做好销售前的宣传，这个是很重要的，至少要让周边的邻居知道有你这个西点店。
第二，你可以找鲜花店合作，让一部分利润给他们，例如，你让百分之10的利润给鲜花店，有人订花，鲜花店的人就会根据实际情况推荐你家的蛋糕或是其它西点，而你只需要送到鲜花店就行了，鲜花店不需要做任何付出就有收益，这个方法很实用，对你的销售有一定的帮助。
第三，可以和KTV合作，有人过生日时，庆祝什么的时候，同样会用到你的蛋糕西点，这个利润很高。
第四，可以和学校或是幼儿园合作，为他们提供西点烘焙课，现在的家长很重视孩子教育，幼儿园组织上烘焙课也需要地点和设备，你正好可以提供专业的场地和东西，一举两得，你也可以吸收一大堆孩子的家长关注，变相的引流到自己的店里。
第五，如果有可能举办一些小型的制作蛋糕比赛，免费参赛，获奖的人可以得免费生日蛋糕一次，家人过生日，包括亲戚朋友，可以打85折，另送代金券5张每张20元（限购物满100元使用，每次只能用一张），这可以锁定至少两个人成为你的客户，还不包括其家人和同事或是朋友。
以上就是我的个人想法，有些地方不太成熟，看到你的问题临时想到这么多，希望能帮到你，谢谢。祝你早日成功。
聪哥美食
在给济南美味学院打来的垂询电话中，有不少学员指定要学习西点，并询问多长时间可以预约到。这种火爆的报名也间接证明学习西点很有前途，当然仅仅一句很有前途说服不了更多质疑者，我们就用数字和事实来说话。
一、烘焙行业拥有巨大且广阔的发展空间。
有这样一项调研，从占有率看市场份额。日本每7000人拥有一家西饼店，韩国则是9000人，新加坡1.1万人，而我国则是15万人拥有一家西饼店。可以想象，这很明显供不应求，甚至于几乎可忽略不计，这就是我国烘焙行业的巨大缺口。
二、行业内竞争激烈，可使新参与者脱颖而出
目前市场上参与竞争的多是老牌企业，彼此竞争极其激烈，看似很残酷，但是老牌企业之间同质化严重，空有竞争意识但创新不足，这种情形对创业者来讲是一个千载难逢的机遇，一不小心就能创造出一个自己的品牌。
三、“轻餐饮”市场与烘焙业不谋而合
生活节奏急剧加快的今天，人们更需要便利且健康的餐饮，此时烘焙业的优势就凸显出来了，西点+咖啡的模式越来越受白领欢迎。优质的套餐加上便捷的送餐服务，可帮助创业者快速拓展市场。
济南西点小吃培训
人无不饮食，而西方饮食则离不开西点师的劳动，随着社会物质文明的进步，家务劳动的社会化是历史发展的必要趋势。随着紧张的、快节奏的社会生活的到来，以中餐饮食方式为主的旧时代，必然要被西式餐饮方式为主的新时代所取代。
西点师创造西餐美食，满足社会消费的需要，从而增强人的体质，促进人的健康，保证人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。同时，在为消费者提供优质服务的社会效益时，又为自身获得经济效益。尤其指出的是，西点在政治、经济、文化、外交活动中的中介作用是不可忽视的。在现代社会，许多交际活动都离不开餐饮活动。因此，从这个意义上讲，西点师的劳动已成为引导消费者，推动经济建设的强大动力之一。
西餐西点文化历史悠久、灿烂辉煌，西餐文化中，一个是西点，一个是洋酒，是值得我们学习的东西。西餐优秀的饮食文明和西点技术，靠谁去继承并发扬光大?主要靠西点师。西餐文化进入中国以来，西点由传统的单纯的技术，逐步进入科学、艺术的店堂，现代饮食文化中除了需要好吃，还需要让人有食欲，要美观，这与广大西点师精心总结和辛勤劳动是分不开的。今天，一批批既具有精湛技艺，又具备西点科学知识、艺术理论的西点师已经成长起来。他们已经成为西点文化的优秀继承人。同时，随着我国改革开放的进行，大批国外西点师走入国门，将西式西餐优秀的饮食文化传播到中国，中国西点行业也像海绵一样吸收着最新的西点文化及相关知识。因此，可以毫不夸张地说，西点师在世界上已成为传播优秀文化，受到大众欢迎的职业。
贵阳欧米奇西点学院
不邀自来（纯属个人观点，不喜勿喷）
在烘焙的行业中，西点师和传统职业的厨师一样，也是分等级的。
目前相关部门将西点师的级别分成了初级、中级、高级、技师、高级技师，虽然只有五个等级，但是要想获得高等级的西点师资质，也并不是那么容易。
所以，如果你没有这方面的天赋，达到高级西点师还是很困难的。
若真心喜欢烘焙行业、喜欢和面打交道，其实可以尝试开一家阿甘锅盔加盟店。
纯手工现做锅盔，总部提供技术培训，简单复制开店模式，不需要高天赋一样能做出美味的传统“糕点”，要知道，锅盔可是《舌尖上的中国》推荐的美食。
当然，如果你下定决心要学习西点，一直不放弃，我相信你也能成功。
毕竟勤能补拙，一个人的成就不光取决于他的天赋，后天的坚持和努力同样重要。
希望我的回答可以帮您解答心中困惑，找到一条新路！
创业招商邦
西点烘焙行业，是一种餐饮的业态，不会消失的，是大有前途的，从利润上来讲，它是高利润的行业，从技术层面上来讲，糕点烘焙都有标准的配方，从操作难度上来讲，也都有标准的烘焙时间和火候温度，掌握技术以后就是简单的复制总结经验，这些条件给西点烘焙行业提供了扩大生产的机会，因为它可以标准化量产，也可以给，各个分店配送，西点烘焙行业应该来说，竞争还不是十分激烈，缺乏地域性的品牌，看到糕点行业的发展前途，首先产品的质量是第一，口味为王，价格公道，这是一个门店或者企业的立足之本，再一个就是选址，要准确的刻画你的消费群体画像，关于选址在我的文章里面有着重讲过餐饮店的选址，仅供参考，再次就是店面的装修卫生服务，每一个环节都很重要，环环相扣，缺一不可，店面的形象识别系统，比如主色调logo，服装灯光装修，产品的陈列摆放，营销活动的持续性和多样化都很重要，再有就是企业内部的管理涉及的方面很多，例如规章制度，产品作业指导书，企业文化的建立，品牌的建立，广告宣传等等，单单从技术层面上来讲，勤学苦练，没有学不会的，最难的可能也就是蛋糕的裱花，需要有足够的耐心和丰富的经验
餐饮老炮
手作美食by晴天
中国西点行业也像海绵一样吸收着最新的西点文化及相关知识。因此，可以毫不夸张地说，西点师在世界上已成为传播优秀文化，受到大众欢迎的职业。
那年那天
西点培训行业是一个很好的行业。以前人们不讲究花样，主要是以吃好就行。现在做起点必须要讲究花样，样式好看。还要好吃。如果说想要把细点做精通，要下一定的功夫。对于初学西点行业还是很容易的。但如果说想要把西点行业做精做好，还是需要下一定的心思。每一个行业都需要用心去做，才能做得更好更出色。
中原宝哥
西点的发展前景比较好，越来越多的人选择进入这个行业，培训院校也越来越多，但是水平参差不齐，建议你想学习的话，还是去专业正规的院校，学费比较公正，而且没有什么二次收费，会比较省心，学的技术也更加系统，你可以上网搜索一下看看当地有没有这样的院校，有时间实地去看看了解一下。
