多種渠道去加倍備貨、千方百計組織貨源、幫助菜農拓寬蔬菜銷售渠道、加強農產品監測監管、暢通“綠色通道”……為了保證百姓“菜籃子”貨足價穩，我省農業農村部門、生產企業、商超、農副產品市場等各方積極行動，努力做到市民碗裡有吃的、超市有正常市價銷售的、農副產品市場有儲存的、農村地裡有種植的。連日來，山西晚報記者走訪發現，太原河西批發市場、各大連鎖超市蔬菜供應充足、菜價平穩，市民不必囤貨、搶購。
大型連鎖商超：價格平穩、供應充足
現在，很多太原市民會前往美特好、沃爾瑪、永輝超市等大型線下商超購買蔬菜水果，這類商超供應充足，各種基本的蔬菜肉類齊全。
2月4日16時許，山西晚報記者來到位於小店區幷州南路西二巷的美特好生鮮超市內，不少佩戴口罩的市民正在選購果蔬。長白菜、西蘭花、西葫蘆、蘋果、酥梨、甜瓜等新鮮蔬菜水果擺放在貨架上，數量充足。其中，長白菜1.48元/斤，茴子白1.99元/斤，西葫蘆2.58元/斤，黃瓜3.68元/斤，西紅柿4.99元/斤，雞蛋3.99元/斤。
在太航社區華聯超市，貨架上的蔬菜、水果、豬肉等生鮮食品貨源充足，不少市民正在採購生活物資。由於疫情防控，進入超市的市民都要佩戴口罩並接受體溫檢測。果蔬區工作人員告訴山西晚報記者，近期需求量最旺盛的是蔬菜和水果，目前已經通過多種渠道去加倍備貨。
“為了防控疫情、減少人員聚集，最近都不出去吃飯了，天天在家裡琢磨吃什麼。”買了一大袋物資的石先生告訴山西晚報記者，為了給窩在家中的孩子們做營養均衡又富有食慾的飯菜，沒事兒就刷抖音，看到新鮮有意思的吃法做法就存下來自己也試一試。“昨天用南瓜泥和麵粉蒸了一鍋南瓜豆包，孩子們特別愛吃。今天打算做芹菜麵皮，把芹菜榨成汁和到面裡做麵皮，這是孩子們‘欽點’的！”石先生笑著說。
河西批發市場：穩定貨源、加大儲備
“受假期延長、疫情管控影響，公司供應鏈能力、人力資源調配和穩定物價能力等得到了集中檢驗。”太原市河西農產品有限公司總經理林興勝說，為了保障供給，公司千方百計組織貨源，組織發動自營隊員、經營戶與客戶成立30個應急保障分隊與產地對接，確保貨源充足，供應穩定，保障全省以及太原市人民的生活所需。
2月5日，山西晚報記者來到河西農副產品市場，與以往不同的是，大門口有工作人員對往來人員進行體溫檢測和實名登記，蔬菜交易區內瀰漫著消毒水的味道，不少商戶的車廂內堆滿了大白菜、胡蘿蔔、南瓜等蔬菜，所有經營戶、市場流動人員均佩戴口罩。林興勝表示，市場交易區及辦公樓每天都會有專人不定時清洗、消毒。
為了應對封路帶來的運輸問題，河西農副產品市場在原有蔬菜、水果儲備的基礎上，繼續加大儲備力度，新增胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、冬瓜、南瓜等品種，儲備量達到6000餘噸。同時，通過免收農產品交易服務費、停車費與採取自營隊營銷的方式，降低費用，增加供應量，平抑物價。“我們嚴厲打擊哄抬物價行為，並加大農產品安全檢測力度，全力保障市民的‘菜籃子’。”林興勝說。
清徐：抓好蔬菜生產，拓寬銷售渠道
清徐縣作為省城“菜籃子”的大後方之一，多措並舉、多管齊下，全力抓好蔬菜供應。為了從源頭上解決問題，工作人員通過遠程指導菜農密切關注天氣、加固蔬菜溫室大棚、搞好防寒保溫等措施，切實抓好蔬菜生產；通過網絡平臺及手機App等現代信息化手段，重點對設施蔬菜園區（合作社、企業、大戶）加強冬春蔬菜生產及技術服務指導，推廣應用綠色輕簡栽培技術，並根據市場需求適當增加葉菜和速生蔬菜生產，保障市場供給。同時，清徐縣政府積極組織當地收菜經紀人，發揮經紀人渠道多、信息快的顯著優勢，幫助菜農拓寬蔬菜銷售渠道，保障市場蔬菜均衡供應。並通過與唐久便利店點對點對接銷售，與社區定時定量售後結算銷售等措施，進一步實現市民不出社區即可滿足蔬菜消費的需求。
目前，清徐縣冬儲菜、紅薯、葡果類共計儲存7425.5噸，蔬菜日上市量達715.11噸。其中，葉菜類日上市量402.25噸；果菜類日上市量226.6噸；冬儲菜日上市量75噸；其他類蔬菜（含草莓、甜瓜等品種）日上市量11.26噸。最近一個星期，清徐縣每天供應太原市場蔬菜在100噸左右。
太原市農業農村局：暢通“綠色通道”
2月1日，太原市農業農村局黨組書記王素紅帶領相關人員到清徐縣、小店區調研生豬養殖屠宰、設施蔬菜生產等“菜籃子”運行及儲備情況。王素紅表示，太原市農業系統幹部職工要加強農產品監測監管，暢通“綠色通道”，確保蔬菜市場穩定供給；動態掌握蔬菜滯銷情況，及時上報並協調相關部門，保障蔬菜流通，創造必要的便利條件，確保蔬菜產得出、運得走、供得上。同時，要指導設施蔬菜生產者做好個人防護，在生產、銷售蔬菜過程中正確佩戴口罩、勤於洗手，保持良好衛生和健康習慣。
根據疫情防控需要，結合冬春蔬菜生產特點，太原市農業農村局強化技術服務，指導農民因時因地加強田間管理，落實標準化生產栽培技術，提高產量、提升品質。並根據市場需求適當增加葉菜和速生蔬菜生產，保證果菜類蔬菜產量，保障蔬菜種類均衡供應。同時加強質量監管，做好極端天氣防範應急預案，全力保障設施蔬菜安全生產。
太原市農業農村局要求，各縣（市、區）蔬菜產業主管部門要根據消費習慣和差異化需求，採取因地制宜、切實有效的蔬菜保供措施。及時掌握區域內產地蔬菜生產及銷售信息，包括蔬菜當前種植面積、種類、產量、銷售等詳細信息，及時彙總上報。並幫助菜農解決生產和銷售中存在的實際問題，拓寬蔬菜銷售渠道，保障蔬菜正常生產和順暢供應。
山西晚報記者 郭燕傑
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