餃子皮是千家萬戶在開心吃完餃子後所面臨的一個普遍難題，吃餃子一時爽，可是包餃子剩下的餃子皮可咋整…別發愁啊，今天喜福灣水餃就教大家幾個處理餃子皮的方法，超級美味，怕是以後要愛上吃餃子皮了！
一、 孜然蔥香薄脆片
準備材料：餃子皮6張，小香蔥兩顆，蛋黃1個，花生油5g，孜然粉2g，白芝麻少許，鹽適量
製作方法：
1. 小香蔥洗淨後，不要蔥白，用刀把蔥葉切成末，蛋黃打散備用
2. 餃子皮用擀麵杖擀薄一點，先刷一層薄薄的油，再刷一層薄薄的蛋黃液
3. 這個時候撒上少許的鹽，再撒上孜然粉，最後撒上蔥花和白芝麻
4. 依次做好所有的餃子皮，烤箱200度預熱，放入烤箱中層，上下230度烤8分鐘（各家的烤箱溫度不同，大家按照自己家實際情況調整哈）
就這簡單幾步，一份低卡美味小零食就出爐了！瞬間香味飄滿整個房間，再配上一杯咖啡，美滋滋喲~
二、 酸辣開胃油潑面
準備材料：餃子皮、辣椒粉1勺、蒜末1勺、蔥花1勺、熱油2勺、生抽3勺、陳醋2勺、白糖1勺、食鹽半勺、熟芝麻1勺
製作方法：
1. 剩餃子皮切小份，再拉長呈麵皮狀，放入鍋中煮熟，過涼水放入碗中
2. 放入一勺辣椒粉，一勺蒜末，一勺蔥花，一勺熟芝麻，再淋上熱油，繼續放入三勺生抽，兩勺陳醋，一勺白糖，半勺食鹽，拌勻撒上蔥花即可
這個光是看起來就超級有食慾！酸辣可口，特別的好吃，真的是一口氣吃三碗不費勁的那種。牆裂推薦！
三、 迷你小卷餅
準備材料：餃子皮、土豆、青椒、肉絲
製作方法：
1. 取一個餃子皮一面刷食用油，然後再放上一個餃子皮再刷一層油再放餃子皮重複7-8次，最上面蓋上餃子皮不用刷油，用擀麵杖擀薄，上鍋蒸，水開放入大火蒸3分鐘，然後取出，趁熱揭開就變成特別薄的迷你小春餅~
2. 土豆去皮切絲，洗去多餘的澱粉，青椒切成絲，起鍋燒油，放入肉絲、青椒絲、土豆絲爆炒，加入一小勺鹽、一勺耗油、一勺生抽，翻炒均勻出鍋！
3. 取一個小薄餅，裡面加上菜就可以吃啦~
這個可以隨便加你喜歡吃的菜啊！就是迷你的小春餅，喜歡吃辣的還可以加一點辣椒油，真的無敵好吃！
這幾個做法真的超級實用，餃子皮再也不愁沒地方用了。覺得對你有用就點個贊吧~大家還有什麼問題可以評論區留言，我們來一起交流美食~
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