为切实规范指导餐饮服务单位落实食品安全的主体责任，强化疫情防控措施，2月2日上午，开福区委书记曹再兴分别走访了玉楼东(北正街店)、万达富力文华酒店和七彩江南等餐饮服务门店，
对餐饮服务业的疫情防控工作进行检查督导。区领导张春雄、易文斌以及相关单位负责人参加。
近期是门店即将开张的关键节点，严格规范餐饮服务业的经营行为成了重中之重。前期，开福区市场监管局以街道为单位，分派各地监管所人员对全区的餐饮门店进行了是否经营野生动物及其制品的排查，并结合目前疫情防控的要求，合理引导门店业主调整对外供餐的方式，取消大中型聚餐活动，增加外卖服务、分流堂食等消费方式。严厉打击或严惩在服务场所宰杀活体禽畜、加工制作过程管控不当、人员健康管理不到位以及使用不合食品安全标准相关产品的行为。
检查过程中，记者看到店门口都有服务员严格对来往人员进行体温测量和酒精消毒。“门店员工的健康状态如何？公共区域消毒的落实情况、店内的管理机制是否到位？”针对餐饮门店的疫情防控工作，曹再兴与各门店负责人进行了详细交流，并提出要以安全为主，重点对员工和顾客负责，做好内部重点区域的管控。相关部门、街道和门店都要制定应急机制和责任机制，及时应变，守土尽责，将管理落实到位。
分享到:
閱讀更多 微開福 的文章
