你知道泰安(泰山)三美是什麼嗎(吃的)?

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泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作為“三美”之一的泰安大白菜種植歷史悠久,古藥書記載:齊魯之地遍產之,惟岱嶽鎮者為最大,因而名之曰岱菘(音松,系白菜的藥用名詞)。泰安白菜生於泰山之陽,汶水之濱,有得天獨厚的自然環境條件,加之近年來引進雜交白菜品種,改良原有品種,使泰安白菜產量、質量不斷提高,最高年份1987年種植面積達3萬畝,常年種植面積穩定在2.7萬畝,總產達15萬餘噸。

除了泰山三美,泰安還有許多名吃,比如泰山煎餅,泰山煎餅是泰安特色的食品之一,泰安有著1000多年攤制煎餅的歷史。製作程序雖不復雜,但所需材料都有著明確的比例。泰山火燒,泰山火燒是泰山名吃的標誌性產品,在2011年入選山東省非物質文化遺產保護名錄。泰山驢油火燒製作工藝獨特而複雜。





泰安同城


山美水美人美。


春風拂面17923220


白菜:豆腐:水。


老戰士442


白菜,豆腐,水此乃泰安三美


Taishan亮哥


白菜 豆腐 水


泰山小胖子


三美是白菜豆腐水。但材料有講究。白菜要用菜葉是黃色的白菜。俗稱黃芽。一般白菜的菜葉是青色白色,但黃芽白菜菜葉是黃色的。豆腐要用傳統方式做的。水當然是山上的山泉水。


滄海月明91



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泰安美食名吃煎餅🥞岱北市場徐霞煎餅現攤現賣。


徐霞煎餅現攤現賣


白菜豆腐水都是後人杜撰的,真正的是赤鱗魚,鹿角菜,灰螳螂,是有歷史典故的,但不建議你吃,有興趣可以瞭解下……


Jsworsman


白菜、豆腐、水。大家都知道啊!


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