農夫也瘋狂
大家好，我是豫南小平，今天來和大家探討一下夏季最常見的知了猴，在豫南地區又叫“馬幾了”。以前的農村，每年入伏之後，滿村子都是知了猴的叫聲，我們小孩子就會拿個長竹竿，竹竿頂端抹上樹膠，粘樹枝上的知了猴，粘住的知了猴都是蟬的成蟲，已經長出了翅膀，身體比較硬，這種的知了猴吃起來口感不好，一般都不會吃，小孩子們就是捉來玩的。
如果想解饞，就去捉蟬的幼蟲，幼蟲沒有翅膀，身體比較軟，沒有硬殼。每次打雷下雨之後，村子裡的大人小孩都會在房前屋後，樹根旁挖知了猴，只要地上有小洞，洞裡就會有知了猴，不一會，就能收穫半臉盆子的知了猴。拿回家去在油鍋裡一炸，撒上鹽，辣椒麵，孜然粉，吃起來外焦裡嫩，唇齒留香。
知了猴的個體之間差別不大，有的知了猴可能是因為營養和遺傳因素，體型會大一些。但是特別大的知了猴還沒有，至少我沒有捉到過。
知了猴屬於雌雄異體，所以也有公母之分，公的會叫，母的不會叫；公知了猴體型較小，母的體型大一些；有人說雄知了猴最好吃，但我覺得沒有什麼差別，雌雄知了猴做成菜餚都是一個味道。
豫南小平
你好，我是冒藍火的小農民，很高興為大家解答這個問題！
你抓到的最大的知了猴有多大？有人說公的知了猴最好吃，為什麼這樣說呢？
說起這個夏天，最讓我難忘的就是晚上八九點的時候，全家出動，打著手電筒，手上在提著一個小桶，在山邊的一個小果樹林裡抓知了猴了。前些天回去的時候還陪著我弟和我弟媳一起出去抓了，很可惜一晚上的收穫只有十幾個，相比較以前，確實少了好多，我想大概是和這環境條件有關吧！
以前在我小的時候，就經常帶著我弟，邀著一些小夥伴們，吃完晚飯就去林子裡待著天黑，就為了這些知了猴，談到我們抓到的最大的知了猴，我只能說一手抓不攏吧，那時候環境好，野生的知了猴長的都特別大，幾個就能搞一碗。
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知了猴算個一項農村的美味了，我奶奶就特別會做這個知了猴，先洗淨，後晾乾，然後將秘製醬料爆鍋，有香味了就放下知了猴，特別好吃。奶奶說尾部尖尖的知了猴比較好吃，人家多說那是公知了，肉比較嫩滑，反正我也分不清楚，好吃就行了。
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對此，你們是怎麼認為的呢？那種知了猴比較好吃呢？可以留言和大家一起分享哦！
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冒藍火的小農民
常見的知了猴大的一斤85個，小些的一斤需100個左右。最大的蟬產自東南亞，廣西也罕有出現，一個大約70g。知了猴公母味道無差別，味美否與所吸汁的樹種及幼蟲的成熟度有關！蘋果樹最佳，槐樹最差，吃上去發苦很明顯。
齊乃豔
多大？估計二十斤左右
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