橫琴蠔
因橫琴島四面環海，在鹹淡水的交界處，地理位置特殊。這裡溫度適宜，水質乾淨，所以橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜；
海蟹
珠海作為沿海城市，盛產的海蟹種類豐富，且蟹肉肥美，膏體厚重，鮮美無比。
鳳爪
廣式早茶中常見的一道菜。因其膠原蛋白豐富，先炸後炆的鳳爪，澆上豉汁色澤紅潤、鮮香酥軟，入口即脫骨，回味無窮。
大海蝦
大海蝦因營養價值高，味道鮮美，頗受食客喜愛。蝦肉吃起來Q彈有韌性，在廚師精湛的廚藝下，可紅燒、白灼等，不同的烹飪方法呈現的味道也不同。
白藤蓮藕
因生長在白藤湖內故得此名。白藤蓮藕肥碩、多粉、松化無渣，因此頗為有名，可匱贈親朋。
分享到:
閱讀更多 健康食膳美食 的文章
