hello！大家好！我是大灰美食。好久不見。
近期因為特殊原因，沒有更新美食。敬請諒解！
今天給大家分享一個我們農村的特色美食，“醃幹蘿蔔”，步驟分享給大家，在家不能出門閒來無事可以動手做一下，下飯喝粥當零食都是可以的。
步驟如下：
1、準備幾個蘿蔔洗淨，切成條，晾乾水分。
2、準備一個可以曬蘿蔔的網子，農村的竹子網就可以。
3、切好的蘿蔔條，鋪滿，太陽底下暴曬一天（半乾半溼狀態）即可。
4、準備好一個可以儲存的容器
5、曬好的蘿蔔乾，放入盆中，加大量辣椒麵，鹽，一起攪拌均勻。攪拌5-10分鐘最好。
6、攪拌完之後裝入容器密封1天（最佳），即可食用。
味道帶著蘿蔔的香甜，吃起來嘎嘣脆，喝粥的必備小菜之一。
我們家每年過年都會醃製很多，然後出門外地工作的時候都會帶上，密封陰涼處儲存可以放置2-3月左右，時間太久不宜。
好了，本期就更新到這裡了，感謝大家的閱讀，喜歡的可以給我點個關注哦！我們下期再見！
近期特殊原因，大家沒事儘量不要出門，出門記得帶上口罩，家裡定期消毒，做好防護意識哦！
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