第389篇推文 1729字 閱讀時間：5分鐘
在日本的愛媛縣（大家知道應該是因為橘子，就是那個愛媛），有著一個名為“愛之葉Girls”的農業女團，曾經的隊長大本萌景，已經去世一年多了。
農業女團是什麼？
二小的理解就是，當地為了發展農業，利用自己的女團推廣相關農產品。
而關於死因，媒體的報道眾說紛紜，有說經紀公司要求支付一億日元的債務；有說其親姐爆料，出道後每個月都工作超過20天，每天工作10小時，學校的課都沒法上，月薪卻只有3.5萬日元，壓榨員工血汗......
不論世人如何評說，當年那個在田裡辛勤勞作，為愛媛縣農業拼搏奮鬥的少女，已經徹底聽不見了。
不知是否得益於這場悲劇，愛媛縣的農業，最終以一條年輕生命的代價，走了出去。
如今當地的遠程農業、“柑橘鯛”、“檸檬豬”等遵循循環農業的高附加值農產品，成為了引領日本“鄉村振興”的新路子。
一、柑橘加工殘渣餵魚
愛媛縣在中國出名，應該是因為愛媛38號橘子。
但是愛媛縣其實是日本水產養殖大縣，可近年來其原本處於日本首位的大馬哈魚養殖地位，被另一種特產養殖“柑橘鯛”所撼動。
所謂柑橘鯛魚：就是利用柑橘果皮以及加工果汁時剩餘的殘渣與橄欖油混合，加工成魚飼料，餵給鯛魚吃，使得鯛魚帶上柑橘清香。
柑橘鯛魚生魚片，果香溢口，完全感覺不到魚腥；據說用燒烤等烹調方式，會使柑橘味更加濃郁。
據愛媛中田水產董事長中田力夫介紹：
“我們的產品銷往全國各地，在東京的回轉壽司連鎖店裡也可以吃到，目前處於供不應求的狀態，尤其受女性和孩子歡迎。”
這聽上去和咱們的蘋果豬、香蕉豬類似，卻多了一些科學的配比和技術。
首先，就是鯛魚根本不喜歡吃柑橘！
俺平時都吃小魚小蝦紅線蟲的，吃柑橘？你咋不去讓獅子吃素呢？
然而生性蠻兇殘的鯛魚最終還是屈服在了技術人員的淫威之下，不但愛上了吃柑橘飼料，還吃上了草莓飼料、西紅柿飼料、甚至巧克力飼料。
其次，則是想讓“柑橘鯛”名副其實，就必須要魚肉甘冽清甜，富有柑橘味。
而飼料中柑橘物質太高，魚肉就不可能肥美，太少的話，又根本吃不出柑橘味。
合理的配比，讓愛媛的“柑橘鯛”從最初的20條實驗，發展到瞭如今的年產10萬條，而且供不應求。
二、檸檬的多元化開發可不止檸檬豬
要說愛媛縣這地方吧，就適合種柑橘，街上的提供著免費的柑橘汁，文章前面說的網紅果凍橙“愛媛”把名氣打了出來。
檸檬也是柑橘類的，愛媛縣的巖城島，就是出了名的“青檸檬島”。
在日本，進口檸檬賣100日元/顆，巖城島的檸檬，卻能賣到150日元/顆。
除了直接銷售外，當地的加工廠還將檸檬加工成了果醬、甜點、果汁、精油、香皂、茶葉等，加工的殘渣則做成豬飼料，希望能讓油膩的豬肉帶上些許的清爽。
除此之外，當地的老太太還開起了“話多的老太婆婆農家餐廳”，這裡的所有食材均來自於當地，而且所有的菜裡都有檸檬。
當然這也和日本喜歡油炸天婦羅的飲食習慣有關，油炸食物配上一些清爽的檸檬汁，光想想就讓人垂涎三尺。
三、遠程農場
愛媛縣的遠程農場和大家想象中的遠程下單，送貨上門或自提的模式完全一樣。
唯一不一樣的是這裡的遠程農場被日本的電商巨頭樂天公司給收購了，簡單的說就是有錢有量。
利用樂天在網上的流量，將當地無人耕種的土地整合銷售了出去。
這不僅僅是將農產品銷售給電子設備前的人們，農產品的生產過程、農事體驗都可以通過遠程體驗。
當然農場的火爆，離不開細節的優化：
- 像遊戲一樣的界面中，羅列了上百種蔬菜瓜果，每種都有清晰的生長週期、產量、口感介紹和菜品烹調視頻。
- 用戶承包的土地，也能看到對應的農戶介紹，並可與農戶溝通商量，根據天氣、病蟲害、作物生長狀況，共同制定栽培方案並實施。
愛媛縣的農業能發展得如此之好，有互聯網大亨、政府的農技推廣研發部門的功勞，有當地農戶自身的努力，更有年輕人在故鄉追夢的奮鬥，少年偶像身體力行地踐行著農事，為家鄉農業不懈努力。
儘管偶像死亡的背後，映射出無數的社會陰暗，但也有無數受到感召的人，在奉獻著自己的力量。
技術、模式都不是制約農業發展的關鍵因素，關鍵在於人。
不知大本萌景在天上看到家鄉日新月異的變化，會不會綻放出天使般的笑容呢？
二小悟農
悟道新農業路上新農人的新觀點
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