我是南方人,发现好多北方人在家里吃饭都是坐在沙发,菜摆茶几上,为什么呢?

用户文小七


装修房子的时候,就会有感觉,每个家庭必然有一个中心,多数是客厅的电视机和背景墙,对面就是沙发和茶几,这个空间一般来说是人员活动的主要区域。从人性的特点分析,是愿意围绕核心活动的,而餐厅部分是没有中心的,也不是家庭区域的核心,所以大多数家庭虽然都有餐厅有餐桌,但是愿意坐在沙发上,在茶几上吃饭,同时面向电视机,随便播个新闻电视剧什么的,比较舒服。


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我就是北方人,河南洛阳人。我们家餐桌也很大,可是平时家里人少就喜欢在茶几上面吃饭,边看电视边说话,我感觉没什么不好,逢年过节有时候人多也会在餐桌上面吃饭,这个没有刻意去做,怎么方便怎么来,随心就好,不要刻意去一两个人非要坐在大餐桌上面去吃饭,感觉有意思吗?


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那南方还有在外面做饭的呢?就一个盖风就是习惯问题,我愿意在哪吃就在那吃,就比如有的家庭讲究卫生的,吃啥之前都得洗手,一个白天洗二三十遍的大有人在,没事吃点水果洗个手,小孩愿意干吃干玩的,你就瞅着吃一个之前洗个手,我就感觉过分干净没必要,吃个零食洗个手,茶几捡个瓜子皮洗个手,太多太多了,还有的家庭,出门回来从外套到里面进屋第一件事脱下来放洗衣机洗,出门勤的一天得洗好几次衣服,我之前对象就是,女的衣服多能换洗过来,男的那有那些衣服


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我是汕头人,我们那里饭桌吃饭,但是我老公清远的,这边普遍都是在茶几吃饭,所以这个不是南北问题吧,我一直都觉得很奇怪,为何不在饭桌吃饭,要在茶几,后来想想,应该是我们潮汕茶几用来专门喝茶的,他们不用喝茶就只能吃饭了[捂脸]


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我是湖南媳妇,东北人。南方的茶桌真的是为了喝茶的,并且南方蟑螂多,所以吃饭在固定的餐厅吃是为了减少蟑螂,还有南方的气候好,一年四季菜品多,就算不来客人,每餐都有几个菜一个汤,荤素搭配,比较讲究均衡营养,还有就是长江流域的文化和我们北方不同,现在的东北人几代以前大部分都是闯关东过来的,能吃饱饭就不错了,哪有江南那种附庸风雅,吟诗作画的;还有一部分人的祖先是少数民族,以游牧为主,马背文化,大碗喝酒大块吃肉,席地而坐都很正常。东北的冬天非常寒冷,20年以前大多数都是平房,住的都是火炕,吃饭、喝茶、写作业基本都在炕上的饭桌上完成,所以很多延续了习惯,喝茶吃饭都在一张桌子上,加上东北干燥寒冷风大的天气,虫子要比江南少的多,无论哪里吃,都不太担心蟑螂的问题。一方水土养一方人,只要自己舒服就好。


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北方人在茶几上吃饭是进步,南方人在桌上吃饭是传统,北方人大多是游牧民族的后代,作为游牧民族是没有什么桌子的,只在地上铺的东西吃或垫高一点吃,有了房子后也是沿习这个传统,这是写入骨子里的传承难己改变。南方汉人大多宋时南迁,把传统中原文化带到南方,修祠堂修家谱和千年不忘的语言,在桌子上吃饭是汉民族礼节和文化,饭桌文化相当考究,坐的位置、筷子的摆放和菜的摆放礼节多多,这都是汉人文化的一种传承,有一句话叫做"桌上教子,枕上教妻"的说法,如果家中有客人来正餐只在茶几上吃,不管再多的菜也是失去了对客人的尊重和礼节,北方人就没有这感觉,感觉到亲切和随意,这也是北方的文化,在茶几吃饭和桌子吃饭没有对错,只有文化的不同。


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讲真,谁家没个餐桌,字里行间就是表达出一种嫌弃,表现出自己多有优越感似得。在茶几吃饭,无非吃饭时看电视方便,还能有啥,体现出啥了,真是笑话。
老一辈的人风俗使然,南北方文化不同,习惯就不一样了,这有什么好讲的,要知道就因为有这些文化因素才使得南北方的地方民俗更有趣味。


年青一代,在这个大环境下南北文化交融,在北方你也能吃上南方的特色小吃,相反南方也能吃上北方的特色小吃,穿衣打扮都不存在差异。回到这个话题,居家生活怎么方便怎么来,都是年青一代的老百姓,哪有那么讲究!(当然你要是那种大家族,大财团的家世有这么多讲究我不抬杠)。

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365的日常


我是西北人,我们小时候吃饭尊老爱幼,家家户户必须是老人炕上吃饭,小孩地下吃饭,小孩看见那位老人需要盛饭需要加菜就去厨房打来。我们招待贵宾必须上炕,炕中间摆放一个饭桌,年纪最大的必须坐饭桌的最后面,左大右小,依次排列,饭桌四方四正,座次长幼有序,绝不可以乱坐,表示尊敬,庄重,严肃。年轻人小孩子是不可以上炕吃饭的,这是约定俗成的家风。久而久之,也是一种习惯。习惯成自然,所以现在即使搬进了楼房,依然为了照顾客人,照顾老人,还是客厅吃饭。免得让老年人或者尊贵的客人呼来唤去,搬来搬去。我认为这是一种礼仪,这是一种家风,也是一种文化。


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这是长期餐饮习惯造成的,我们北方一般是面条和馍菜多随便找个地方就能吃,南方人吃大米多一般都是几个菜没有餐桌不方便放菜,就这么个理。


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为什么北方习惯在茶几上吃饭,这事和南方吃米饭北方吃面食一样,属于一种习惯了而一。再就是条件不同所造成,南方大都居住条件比北方大宽松,房屋多根据用处安排比较讲究歺棹,北方大多没南方房多,随意性大,南方吃饭讲究享受,北方吃饭是为了解饿,东北还在坑上吃暖和舒服,吃饱了一躺赛过神仙。南方行吗?热的要命再一躺不得热死。到贵州出发还看到人们爰在火炉上吃饭,火炉象个大棹子围在四周暧和,我们如果过年过节来了客人必须的用歺棹,平时人少习惯在茶几,因为茶几在客厅向阳明快光亮宽松随意,南方讲究量少数多几个菜,北方大多一两个菜就行了,甚至不用菜,比如肉夾馍,面条,火烧,油饼,大包子,水煎包,煎饼果子……品种太多不一例举,就可以解决一顿饭的问题。所以这事与习惯,风俗,地区,民族,历史有很大因素,不足为怪。


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