现在冬天了天气越来越冷，经常是早上起床都舍不得离开温暖的被子，而很多的女人小孩其实身体会比较差一点的就会很容易感冒，抵抗力很差就会受风寒之类。羊肉的营养价值相信大家都知道是很高的，羊肉能够很好的御风寒、补身体，对于很多身体差的人来说这个羊肉其实是很好的天然补品。
现在这个时候其实羊肉在市场上的销量就很好了，煮点羊肉汤或者是炒点羊肉吃都很不错。但是羊肉怎么挑选其实也是一个很大的问题，古代就有挂羊肉卖狗肉的说法，而且现在街边的羊肉串基本上也很难看到真正的羊肉了，那我们在菜市场的时候应该怎么挑选羊肉呢？今天，小编就带大家看看在菜市场的时候怎么买羊肉，聪明的人看到这4种羊肉是不会买的，大家都要长点心眼呢！
1、肉质光滑
现在很多人买东西其实都要看一个食物好不好看，如果是看起来黏糊糊的羊肉和肉质很光滑看着很有光泽的牛肉大家肯定是选择第一种了。其实如果肉质光滑的羊肉很有可能是经过处理的，新鲜的牛肉摸起来是黏糊糊的而且手摸起来也是黏糊的，而不是觉得很光滑很顺的。
2、暗红色羊肉
如果在菜市场看到一块羊肉的色泽很不均匀，看起来这里的颜色深哪里的颜色浅的这个就说明这个羊肉是造假的，如果还有看到羊肉是暗红色的，那就说明这个羊肉其实是放置了很久的，这个颜色都沉积了，这样的羊肉吃起来也是口感很差的。
3、羊膻味很重
很多人都说羊肉不都是有羊膻味的吗？但是新鲜的羊肉羊膻味其实是淡淡的一般任都能够接受的，如果在买羊肉的时候有闻到很重还带着点刺鼻的羊膻味，那么这个羊肉可能是放置了很久的羊肉，最好还是不要买这种羊肉，买了就上当了。
4、表面有水分的羊肉
买水果的时候大家都会看到很多摊贩子在水果上洒水，这样看着水果会很好看而且还会保持水分不会流失的那么快。但是如果看到羊肉上有水分的话千万不要觉得这个是羊肉贩子想要这个羊肉看起来更新鲜一点，而是因为这个羊肉很可能是注水的羊肉。如果羊肉注了水的话，隔一会隔一会都会渗出水来的，这种羊肉不仅吃着肉质不好，而且重量还根本没有那么的重。
这4种羊肉如果有看到在菜市场上的话大家一定不要购买了，很多人傻傻的不知道，光是看着或者听老板说了一下就买了，自己也不会挑选也不上手看看的话，其实是很容易上当。这4种羊肉都是聪明人不会买的，买了就上当了，大家在购买羊肉的时候也一定要注意是不是有这些羊肉。
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