一顆飄搖的蒲公英

尿酸是我們飲食攝入與機體代謝產生的嘌呤化合物在肝臟中合成，所以飲食習慣對於血尿酸水平存在一定的影響，特別是對於高尿酸血癥患者，不恰當的飲食引起尿酸急劇升高，誘發痛風發作，嚴重影響我們的生活質量。

1、高嘌呤食物：嘌呤是尿酸的前體物，攝入高嘌呤食物會增加尿酸的生成，誘發痛風發作，常見的如動物內臟、帶殼海鮮和肉湯等，大家應儘量不吃。

2、高果糖食物：果糖在體內經過代謝會生病尿酸，所以也是大家應儘量少吃的，常見的如高果糖水果、巧克力、奶油、糖漿、蜂蜜、果汁、可樂等。

希望大家正確認識，痛風並不可怕，大家要注意改善生活方式，除了飲食外，還需注意多飲水、保暖、適當運動、控制體重、規律作息和保持良好的心態，並注意監測病情變化和定期複查，必要時可使用降尿酸藥物。

全科掃地僧

醫生：尿酸高五種食物千萬不能碰，一碰痛風立馬發作！

1.海鮮類食物

龍蝦、沙丁魚、大閘蟹等均是常見的海鮮，雖其美味可口，但由於嘌呤含量較高，攝入後會使機體嘌呤含量明顯增高，導致尿酸合成增多，尿酸水平急劇升高，從而引發急性痛風。

2.高糖類食物

蛋糕、冰淇淋、飲料等富含糖類的食物，特別是果糖含量高的食物，極易誘發痛風的發生。因糖類在體內代謝時，ATP會分解生成嘌呤，嘌呤進一步代謝轉化為尿酸，尿酸水平明顯升高，從而導致痛風急性復發。

3.高脂類食物

高脂類食物脂肪含量極高，易導致體內脂肪堆積而引發肥胖，肥胖會使體內胰島素髮生抵抗而增加對陰離子的重吸收，尿酸水平易急劇升高。同時肥胖還會引起諸多腎臟疾病，嚴重影響尿酸的排洩，導致尿酸水平失衡，痛風症狀隨即出現。

4.湯類食物

一些動物高湯如雞湯、魚湯、排骨湯，具有良好的滋補作用，有利於身體營養成分的補充，但對痛風患者，這類高湯卻作用盡失。因湯中大量的嘌呤成分會致使嘌呤代謝功能加強，尿酸水平失衡，從而引發痛風。

5.酒類

酒也是嘌呤含量極高的飲品，飲酒過度會增加體內的嘌呤代謝水平，促進血尿酸生成，進而誘發痛風。即使是嘌呤含量低的酒類，飲用後也會使痛風復發機率提高，因而患者切忌飲酒過度，貪杯只會給身體帶來莫大的痛苦，尤為不值。

董師爺說

高尿酸，“五高”之一。

近年來，高尿酸者越來越多，超過一個億。

一旦尿酸升高，會誘發痛風，動脈硬化、腎衰竭、糖尿病等併發症。

高尿酸，被稱為“隱形殺手”，大多數尿酸高時，沒有太多明顯不適，卻十分損害人體健康。

身體出現3個異常，小心尿酸高了

1：關節劇痛、腫大

<strong>當尿酸，積累到一定程度，首先，容易沉積在關節、軟骨等位置，多表現為關節劇痛、腫大，並且發病急。多半在夜裡，突然關節劇痛、被疼醒，病情反覆，還可能伴有頭痛、腦熱、疲倦、厭食等等症狀。

2：夜晚排尿異常

夜晚起夜次數增多，排尿夜色較深，甚至渾濁，要警惕尿酸超標了。尿酸主要通過尿液排出體外，一旦尿酸過多，會損害腎臟功能，影響排尿。如果，你經常出現這樣的情況，需小心尿酸超標，已經損害腎臟健康。

3：經常腰痛

夜晚睡眠時，常常感到腰痠、腰痛，也要警惕尿酸高，損害腎臟所致。在人體睡覺時，尿酸容易形成尿酸鹽結晶，堆積在腎臟，便容易導致腎結石、腎絞痛等，危害腎臟健康，進而導致腰部容易出現疼痛。如果，尿酸超標嚴重，此時，還容易導致失眠，要格外注意。

不想尿酸高，五種食物，再喜歡也要少吃點

1：海鮮、肉湯等高嘌呤食物

海鮮類，尤其是貝殼類海鮮，嘌呤含量極高，一定要注意，儘量少吃。

此外，肉湯，尤其是濃白的肉湯，也要少喝。

這類肉湯，往往嘌呤含量要高於肉類，並且，含有較多的脂肪。

這對於控制尿酸，減少痛風，十分不利。

2：豬腰子等動物內臟

動物內臟，如動物的肝、腎等都屬於高嘌呤食物。

按照100g來計算的話，鴨肝中含嘌呤301.5毫克，雞肝含嘌呤293.5毫克，豬小腸含嘌呤262.2毫克。

一旦攝入過量，就會升高尿酸，甚至引起併發症，而臨床上，也沒有"以形補形"一說，所以千萬不要迷信。

3：雞精、耗油等調味品

調味品中，雞精、耗油等屬於高嘌呤食物。

這類食物攝入過多，會升高尿酸，增加痛風風險。

因此，這類調味品，要注意少吃為好。

4：

一方面，火鍋湯底中本來就含有嘌呤。

另一方面，火鍋的食材牛肉，羊肉等肉類食品，含嘌呤高的食物。

此外，吃火鍋時，還會攝入更多的油脂，不利於代謝，也會導致尿酸升高。

因此，尿酸高的人，一定要注意，儘量少吃火鍋，切莫貪嘴。

油炸食物，如炸雞等，十分美味，很多人都喜歡。

這類食物，不僅油脂高，還容易產生反式脂肪酸，不利於血脂健康，容易導致肥胖、心血管疾病。

五花肉、紅燒肉等，也都是高脂食物，這類食物吃的多，易誘發肥胖，增加罹患痛風的風險。

喝水排尿酸，謹記“3多”

多喝水，可稀釋血液，從而有助於稀釋尿酸，降低尿酸鹽的結晶。

此外，多喝水，還有助於增加尿液，進而使尿酸隨同尿液排出體外，降低體內尿酸。

1：

白開水，是尿酸高者，首選飲品。

每日飲水量，至少2000ml以上。

並且，最好喝溫熱的白開水，少喝冷水。

小口慢慢喝，切莫喝得過猛。

2：多喝代茶飲

用一些藥用小植物，泡水代茶飲，對於高尿酸者來說，也是不錯的選擇。

代茶飲，是將藥與茶，完美相結合，用利尿的小植物，泡水喝，對於促進尿酸排洩，效果加倍。

金藍菊根茶，泡水代茶飲，有助於排尿酸，減少痛風的發生。

金藍菊，是從歐洲引入的一種特殊食材，後被中國藥典錄入。

金藍菊，可調節機體內分泌，有降尿酸、防痛風、減少痛風發作之效。

金藍菊，可利尿消腫，有很好的利尿之效，可促進尿酸的排洩，達到降低尿酸水平作用。

研究證明，金藍菊根的有效成分，可抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成；亦可改善，由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血癥及腹型肥胖，並綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。

因此，尿酸高的人，喝水時，加一點金藍菊根一起，有助於體內尿酸的排出，預防減少痛風的發作。

3：多喝蘇打水

<strong>

天然的蘇打水，也是尿酸高者的好選擇。

當尿液pH值增高時，尿酸的溶解度，也會隨之增加，有助於減少尿酸結石的形成，從而促進尿酸被稀釋排出。

注意，是天然蘇打水，不是加入碳酸氣製成的水。

預防高尿酸，做好這三點：

1：管住嘴

少吃高嘌呤、高果糖的食物，從源頭上，限制高嘌呤食物的攝入。

像動物內臟、魚子、海鮮、濃肉湯、啤酒等，超高嘌呤食物要少吃。

畜肉（豬、牛、羊等）、禽肉（雞、鴨、鵝等）、魚肉等高嘌呤食物可以適當吃一些。但在急性發作期，也要適當的忌口。

2：控體重

研究顯示，肥胖會抑制胰島素的分泌，限制嘌呤的排出，不利於尿酸代謝。

因此，尿酸高的人，要注意控制體重，保持正常體重，不要過於肥胖。

但要注意的是，不能節食減肥，或者是不吃主食，以免使體內產生過多的酮酸，同時，增加尿液酸度，影響尿酸的排出，反而不利於控制尿酸。

所以，管住嘴，控體重，是要適當鍛鍊，而不是節食減肥。

3：不熬夜

高尿酸、痛風的人，一定要注意控制好睡眠，不要熬夜。

一旦熬夜，容易導致身體的內分泌失調，從而引起體內嘌呤物質的新陳代謝出現紊亂，最終造成體內的尿酸無法及時排出，對尿酸有一定影響的。

此外，睡眠不足，還會導致腎臟功能受損，不利於尿酸的排洩。

微笑的一生

高尿酸血癥已經成為僅次於糖尿病的第二大代謝性疾病，目前我們高尿酸血癥的患病率達到13.3%，患者超過1.8億。高尿酸血癥可引起多種疾病，最常見的就是痛風。

痛風又被稱為吃出來的疾病，預防痛風，就要管住自己的嘴，控制嘌呤食物的攝入。因為嘌呤在體內最終代謝成為尿酸。

最新食物嘌呤表

根據食物嘌呤含量不同，我們將食物分為低嘌呤食物即每100克食物含嘌呤小於25毫克；中等嘌呤食物即每100克食物含嘌呤25~150毫克；高嘌呤食物即每100克食物含嘌呤150~1000毫克。

痛風患者應避免食用四類食物

1.高嘌呤食物

上述表格中高嘌呤食物，痛風患者應避而遠之。

2.避免酒類和含酒精飲料

不同酒類引起的痛風風險不一樣，從大到小依次為：啤酒、陳年黃酒＞烈酒＞乾紅葡萄酒。啤酒、黃酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛風風險越高。

3.避免含糖飲料 研究發現，飲用含糖飲料越多，痛風發生風險越高。

4.避免甜點 甜點中果糖含量較高，會增加尿酸產生；人造奶油製作的甜點所含的反式脂肪酸也會促使痛風發作。另外，甜點熱量較高，吃太多易引起肥胖和高胰島素血癥，抑制了尿酸的排洩而使體內尿酸升高。

多食用這些對痛風有益

多食用新鮮的蔬菜水果、奶製品和大量的飲水，可以促進尿酸的排出，降低尿酸含量，減少痛風的風險。

藥學小蟲

五種食物會使尿酸發作，是指哪幾種？

都說痛風是吃出來的“富貴病”，要緩解病情，患者應該管住嘴。但生活中很多人不以為意，為滿足口舌之慾仍整日酒肉相伴、胡吃海喝，最終病情惡化、得不償失。

痛風是體內尿酸排洩障礙或尿酸生成過多，導致血液中尿酸水平過高（高尿酸血癥）的一組疾病，嚴重時患者會出現痛風石、關節炎甚至腎功能不全。尿酸是嘌呤的代謝產物，人體內20%的嘌呤來自食物，因此飲食干預、控制嘌呤的攝入對延緩痛風的發展、減少併發症非常關鍵。那到底什麼能吃，什麼不能吃呢？

痛風患者禁忌的高嘌呤食物

必須禁忌的高漂吟食物

①豆類及蔬菜類:黃豆、扁豆、紫菜、香菇。

②肉類:肝(牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎、肺腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。

③水產類:魚類(魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚、風尾魚、蜻魚、縫魚、烏魚、生魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚乾、紹魚)、貝殼類(蛤俐、牡垢、蛤子、蠔、淡菜、乾貝)、蝦類(草燈、金勻蝦、小燈、蝦米)、海參。

④其他:酵母粉、各種酒類。

宜限量的中等漂吟食物

①豆類及其製品:豆製品(豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿)、幹豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆牙。

②肉類:雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鶴鶉、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、免肉。

③水產類:草魚、鯉魚、鰭魚、比目魚、妒魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。

④蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍乾)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、紅豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花、龍鬚菜。

⑤油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

哪些食物適合吃？

蔬菜和水果有益

平時可多吃蓮藕、茭白、芋頭、土豆、淮山、慈姑等根莖類蔬菜。各種水果對痛風都有益，其中櫻桃預防痛風的效果最好。

咖啡有益

多項研究顯示，每天飲用約250毫升的咖啡（包括清咖、奶咖、花式咖啡等），可以降低痛風的風險。其原因可能是咖啡因能抑制尿酸產生所需的酶（黃嘌呤氧化酶）從而減少尿酸生成。

奶製品有益

與不吃奶製品人的相比，經常食用奶製品的人痛風發病率下降44%。但全脂奶脂肪含量較高，可能會提高痛風風險，建議患者多喝低脂奶。脫脂、低脂奶粉和酸奶也可降低痛風風險，平時可放心飲用。

維生素C有益

每天口服500毫克維生素C可降低血尿酸20微摩爾/升，對預防痛風有顯著效果。多喝水有益。對痛風患者來說，每天尿量超過2000毫升能降低尿液中尿酸濃度和尿酸性腎結石的風險。患者每日可喝足量的水保證尿量。

我是黃志豔大夫，致力於用樸實無華的文字解釋複雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力！另外，如果您的家人也存在痛風方面的困擾，請把這篇文章轉給他們吧！

黃志豔大夫

五種食物會讓你的痛風越吃越嚴重，要忌口！

一、酒精

酒精在體內會代謝為乳酸，影響腎臟的尿酸排洩，同時酒精本身會促進ATP分解產生尿酸，故患者須禁酒。

尤其是啤酒最容易導致痛風發作，應絕對禁止。

必需飲酒時可飲少量紅酒。

二、肉湯

很多人從小就喜歡肉湯泡飯吃，殊不知，這濃濃的肉湯中不僅脂肪含量高，嘌呤含量也是非常高的。

肉類本身屬於高嘌呤飲食，而嘌呤極易溶於水，如果連肉帶湯都喝了，無疑會使嘌呤含量攝入超標。

同時肉湯中的油脂還會使機體代謝出現異常，血液中的尿酸含量也會升高，最終結晶成尿酸鹽，沉積在關節上，加速關節型痛風的發生。

三、火鍋

火鍋原料主要是龍蝦、牛羊肉、動物內臟、海鮮、貝類、蘑菇等富含嘌呤的食物。

據測試，涮一次火鍋比一頓普通餐攝取的嘌呤高10倍，甚至數十倍。

四、動物內臟

動物內臟營養豐富，但是非常不適合痛風患者食用。

因為動物內臟中的嘌呤含量高，每100g中含有嘌呤150mg左右，屬於高嘌呤飲食。

長期攝入就會使體內尿酸濃度過高，不適宜病情的控制。

五、牛羊肉

牛羊肉屬於高嘌呤食物，而且比較難以消化，熱量非常之高，所以，高尿酸人群應該避吃牛羊肉。

避免吃牛羊肉，不是說不能吃牛羊肉，喜歡吃肉的高尿酸者，最多可以每個月吃一到兩次，而且這些人的主要食物，應該以水果蔬菜為主。

這樣可以減少痛風、高血壓等疾病發生的風險，而且能夠降低血尿酸的含量。

尿酸高引起的痛風真的是非常折磨人的，不想被它折磨記得一定要管住自己的嘴巴，尿酸高不僅讓自己痛苦，長此以往它對人體的傷害是很大，所以一定要愛護自己身體，記得“病從口入”

穩定痛風病情，要多吃鹼性食物！

長期食用鹼性食物，能使尿液的pH值升高，溶解其中的尿酸增多，有利於尿酸的排洩、血尿酸水平的降低，是非常適合痛風患者的。

常見的鹼性食物有這些：

強鹼性食物：芋頭、白菜、黃瓜、胡蘿蔔、圓白菜、生菜、海帶、柿子、柑橘類水果、西瓜、葡萄、栗子、茶、咖啡、葡萄酒。

弱鹼性食物：大豆、豆腐、綠豆、馬鈴薯、南瓜、蓮藕、竹筍、油菜、芹菜、洋蔥、茄子、蘿蔔、香菇、蘑菇、蘋果、梨、香蕉、櫻桃、牛奶。

穩定痛風病情，要多飲水！

每天要喝 2000ml以上的水分，增加尿量，以利於尿酸的排洩。

飯前半小時內和飽食後立即飲大量的水，這樣會沖淡消化液和胃酸，影響食慾和妨礙消化功能。

飲水最佳的時間是兩餐之間及晚上和清晨。

晚上指晚餐後45分鐘至睡前這一段時間，清晨指起床後至早餐前30分鐘。

穩定痛風病情，多喝茶！

取蒲公英、玫瑰茄，淡竹葉、木瓜、葛根、茯苓、小薊、百合，混合配製成蒲公英紅梅果茶。每天早中晚沖泡一杯，一天用量在10g以內即可，拿它泡茶喝，是一味治療痛風的良藥。每天喝兩三杯可以舒筋活絡，降低尿酸，針對痛風患者調理有事半功倍的效果！

玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄，其味酸、性寒，具有清熱解渴、利尿消水腫、養血活血、促進新陳代謝的效果，它含有原兒茶酸、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。

中醫認為，百合味甘，微苦，性平，無毒，入心肺、大、小腸四經。百合能增強身體免疫力，並有養陰清熱、滋陰潤肺、平喘安眠的功效。而且，其富含的鉀元素能鹼化尿液，便於尿酸鹽排出體外。它還含有硒、銅等礦物質，能抗氧自由基，保護細胞，減少遊離嘌呤。另外，百合還含有秋水仙鹼，能緩解痛風性關節炎帶來的不適。

健康舒適圈

估計題主的意思是有五種食物會使痛風發作吧，因為尿酸是一種代謝的產物，並不是一種疾病，還談不上發作這兩個字。尿酸的波動確實是導致痛風發作的原因，但是請所有尿酸高的朋友不要談尿酸升高就色變，害怕攝入所有嘌呤略高的食材，飲食因素確實是導致尿酸升高的原因之一，也是最常見原因之一，但不是決定因素。

之所以在前面寫由於尿酸的異常波動而不寫升高導致痛風的發作是有原因的，現在有一些研究發現，相比較尿酸突然的升高，尿酸突然的降低反而會更容易誘發痛風的發作。在2017年發表在英國醫學雜誌上的一篇文獻，研究了將近2萬名不同性別人群的飲食習慣，去除了很多影響尿酸的其它異常因素，比如體重的影響，最終得出了一個比較令人驚奇的結論，那就是導致人們出現血尿酸異常的主因，飲食因素僅僅佔1%左右，而遺傳因素佔到了23.9%。

這篇文獻也總結了以下幾種食物和飲料是導致尿酸升高的主要因素：

第一，酒。雖然有些酒的嘌呤含量並不是很高，但是飲酒之後會導致尿酸代謝的異常，尤其是啤酒。幾乎在所有的痛風治療指南當中，都建議戒酒。

第二，某些海鮮。眾所周知，海產品的嘌呤含量是比較高的，在我們的日常生活當中，常見的有小魚乾、沙丁魚、大量的貝類，這些都是嘌呤含量的大戶，下圖是一些水產類的嘌呤含量表，大家可以按圖索驥，明確一下自己哪一種的海鮮是可以吃的，哪一種的海鮮是不可以吃的？標記為綠色的食材是適合吃的，而標記為黑色的食材是適合痛風患者在緩解期或者是高尿酸血癥的患者適量攝入的，建議每次攝入不超過二兩，而紅色標記的食材不建議所有尿酸升高的人群攝入。

第三、肉類。大量的肉類都含有比較高的食材，而且動物性食材當中所含有的嘌呤比較容易被身體所利用，非常容易導致尿酸的升高，尤其是很多動物的內臟，嘌呤含量更是高的出奇，比如雞肝和鴨肝已經達到300毫克。

第四，果糖。現在很多痛風的年輕人往往都是由於過量的喝飲料導致的，這些年輕人往往不正常的喝水，每天靠大量的飲料補充水分。是不是在這些含糖量比較高的飲料當中含有大量的果糖，而果糖經過代謝以後會嚴重影響尿酸的排洩，而且會導致尿酸形成的增加。

另外文獻當中也推薦了與尿酸升高負相關的食材

第一，奶類製品，牛奶尤其是脫脂牛奶、奶酪。我們往往建議尿酸高的人群每天攝入的脫脂牛奶要達到300毫升，這是符合很多膳食指南的，不僅與尿酸升高呈負相關，而且還可以補充豐富鈣。

第二，蛋類，本身牛奶和蛋類所含的嘌呤就是比較低的，以往認為雞蛋往往與高膽固醇相關，但是現在很多的研究證明其相關性並不是特別的大，所以每天適當的攝入兩枚左右的雞蛋是完全可以的。

第三，富含維生素c的水果和蔬菜。比較推薦的是攝入深綠葉的蔬菜，在這些食材當中含有大量的膳食纖維，現在有一些研究證明，適當的攝入膳食纖維可以輔助排洩尿酸，而且可以降低痛風病人發作的炎性反應。

水果當中比較適合痛風病人攝入的是櫻桃，可以很好的幫助患者降低尿酸，一般建議每天15~20枚左右即可。

控制尿酸以及控制痛風發作，絕對不是完全通過飲食來控制的，這是一個系統的工程。

在我們的代謝過程當中，由於我們攝入的食物其中經過代謝形成的尿酸僅僅佔整體的20%，稱為外源性尿酸；而身體代謝的部分佔80%，稱為內源性尿酸。

最單純的通過管嘴想要徹底的將痛風病人尿酸降至正常，往往是很難的。因為對於痛風病人來講，代謝已經出現了異常，單純的通過食物攝入控制尿酸很多效果並不很好，身體內形成的尿酸還是需要通過藥物來控制。建議有過痛風發作的人群，最好還是要在專業風溼免疫科的幫助下系統的通過藥物來降低尿酸，控制痛風的發作。在生活當中要注意運動，要多喝水，要適當的飲食控制，尤其是在痛風發作的急性期，一定要嚴格的飲食控制，這樣才能更好的幫助自己降低尿酸控制病情。

總結

飲食因素是導致我們的身體出現尿酸異常的常見因素，但是並不是決定性的因素。從目前在研究來看遺傳因素往往佔著很大的作用，就類似於在我們體內存在著一個鎖著的大門，如果大門打開，就會導致人們出現尿酸的異常，甚至痛風發作，但是這把鑰匙很有可能是由於我們的胡吃海塞的飲食習慣！所以建議有尿酸升高還沒有達到痛風發作的朋友們，更是要注意自己的飲食結構，這樣才能儘量不把這扇大門打開，不使自己遭受痛風的折磨。而已經有痛風發作的人群，建議要在醫生的幫助下儘量的將自己的尿酸控制平穩科學服藥，科學生活幹預，儘量不使痛風反覆的發作，嚴重影響自己的生活和工作。如果您還有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探討。

我是堅持用簡單語言解釋複雜疾病知識的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點，請幫忙點個關注或點個贊吧，如果您或者是您的家人朋友也有尿酸異常這方面的困擾，請把這篇文章轉發給需要吧他們吧，謝謝了！

想好好做醫生的胖子

很多人尿酸高，有人會覺得只是尿酸高了，還沒有出現關節紅腫熱痛等症狀，不是一定會得痛風。所以就不太重視，要知道，所有的痛風無一例外都是由尿酸高引起的。

痛風是由尿酸高形成結晶沉積在關節部位，引起關節的非細菌性炎症，導致關節的疼痛發作，也就是說，痛風一定是由尿酸高引起的，但尿酸高不一定會引起痛風，只是痛風的誘因。尿酸高，不僅是痛風的誘因，還會引起高血脂、高血糖、動脈硬化、腎結石、腎壞死等惡性發作。

什麼時候尿酸容易沉積呢？

當男性的血尿酸達到416umol/L以上時，女性的血尿酸達到357umol/L以上時，尿酸在血液中會形成結晶，並逐漸沉積在較大的關節處，如果結晶沉積在腎臟就形成痛風腎，或腎結石。

曾經遇到一位35歲的小夥子，說他經常的感覺頭疼難受，老是打瞌睡，有些時候會覺得關節疼痛。

開始幾天，覺得是沒休息好，但這種症狀持續了半個多月，心裡很不安，才懷疑可能是生病了，就去醫院檢查，果然檢查結果提示是尿酸偏高，並已經開始沉積在關節，所以感覺會有些痛癢。

想要降低尿酸，就要明白尿酸是怎麼來的？為什麼會高？高了會怎麼樣？再想辦法降低尿酸！

尿酸是什麼？

要明確的是，尿酸並不只是外界攝入的，內源性的尿酸佔到80%以上，正常情況下，人體內的尿酸大約有1200毫克，生成和排洩處於動態平衡中。

尿酸怎麼來的？

尿酸是人體代謝過程中遺傳物質核酸經過多步氧化後的產物，主要是嘌呤鹼。

所以外界攝入的食物中，如果有核酸存在，就有在體內生成尿酸的可能，只要是包括您吃進去的食物，所以只要人體存在代謝，就一定會產生尿酸，尿酸大部分通過尿液排出，少部分通過糞便和汗液排出。

尿酸怎麼會高？

正常情況下，尿酸代謝是平衡的，什麼時候會升高呢？

1、如果體內核酸發生紊亂，過度氧化產生過多尿酸，又來不及排洩，或者人體尿酸的排洩機制出現問題，就會造成體內尿酸滯留。

2、外界攝入太多，人體無法及時的代謝掉，打破了平衡。一過性的尿酸高，比如吃了一頓海鮮，倒是沒有太大影響，但是長期的這樣飲食，持續的尿酸高，就可能讓尿酸有機可乘。

如何降低尿酸？

既然知道了尿酸的來源，我們就很清楚的知道該通過什麼樣的手段來減低尿酸了。

兩條路：減少生成、增加排洩。

目前治療痛風的藥物也是這兩種方式降低尿酸的。當然日常生活中的飲食也是非常重要的！

1、控制尿酸的生成。

控制核酸的過度氧化，從源頭上調整尿酸的生成。

常用的藥物是別嘌醇，它能抑制嘌呤的氧化，而減少尿酸的生成。

注意從食物中補充維生素C，有利於控制尿酸生成。飲食一定要忌口，否則會給減低尿酸帶來嚴重阻力。

2、增加尿酸的排洩。

因為身體代謝出了問題，過多的尿酸實際已經生成了，為了不給尿酸機會沉積，必須讓它儘早的代謝出去。

常用的藥物有丙磺舒、磺吡酮、苯溴馬隆。這些藥物能通過增加尿酸排洩的方式，減少對身體的傷害。

鹼化尿液是增加尿酸排洩的有效手段，碳酸氫鈉（小蘇打）等藥物，可鹼化尿液，增加尿酸溶解度，不易形成結晶，從而不會過多的累積在關節處發病。多引水也是增加排洩的方式。

尿酸高了，有些食物要少吃，而且有些食物是一定要戒掉了：

一旦患上痛風，就很難擺脫掉，痛苦不堪，有些食物讓你吃也不敢再吃了。

痛風病人都清楚，飲食要儘量少吃海鮮、魚類、動物內臟等，以免加重痛風的症狀。

除了這三種以外，還有幾類食物，也是嘌呤含量很高的，經常被忽略，也是高尿酸的源頭。

1、蔬菜類：蘆筍（50.0），黃豆芽（50.0），紫菜（27.4），香菇（21.4）等

2、種子類：大多數種子類的食材，比如黑豆（13.7），花生（9.5），綠豆（7.5）等。

3、其他類：雞精（50.0）、銀耳（9.9），海帶（9.7）等。

注：上述括號裡的是所含嘌呤的平均含量（毫克/1百克食物）。

不藥博士

尿酸，是嘌呤的代謝產物。

正常人，一天中尿酸的合成和代謝有序的進行。

但當血液中，尿酸含量超過420μmol/L，就定義為高尿酸血癥。

不想尿酸升高，五種食物最好一口不吃！

1、酒精

不管是什麼酒，比如啤酒、白酒、各類洋酒，只要含有酒精，就會刺激體內嘌呤增加，增加尿酸的生成量，所以酒類能少喝就少喝，尤其是對於尿酸高的人。

此外，啤酒含有嘌呤，所以大量和啤酒的人體內的尿酸往往會出現超標的問題。

2、濃湯類

肉湯中，嘌呤含量，往往比吃肉更高，並且，肉湯中油脂含量較高，容易導致代謝異常。並且湯彙總一般都會加入各種調味料等，鹽分太多，也不利於鹽分的外排。

所以，生活中，濃肉湯也要注意少喝，還有火鍋湯等都少喝。

3、黃豆芽

很多高尿酸者都知道不吃幹豆類，而像一些發芽豆類也是不能吃的，如黃豆芽、豆苗菜等，都是高嘌呤食物。

每100g的黃豆芽中含嘌呤500毫克，而每100g豆苗菜也含嘌呤500毫克，一般發芽的豆類含嘌呤都在500毫克左右，只有綠豆芽是在166毫克左右，含量非常高，在平時一定要少吃這類食物。

如果是在痛風急性發作期，更要忌口。

4、貝類海鮮

貝殼類海鮮，大多嘌呤較高，因此，要注意少吃。

如果尿酸已經高了，那麼，要注意，最好就不吃了。

5、高脂肪食物

高脂肪食物的熱量很高，進入體內，不能及時消耗，會增加體內脂肪，誘發肥胖。

而體內脂肪過高，會抑制尿酸的排出，從而促使尿酸水平升高。

建議，尿酸高的人，儘量避免高脂肪食物，尤其是患痛風併發高血脂症的人。

三件事會加速高尿酸，勸你少做：

1、長期久坐

痛風還跟職業因素密切相關，如一些長期坐辦公室的人員，經常久坐一天，活動量減少，喝水減少，就更易增加痛風的發生。

因為久坐會導致體內水鈉滯留，易引發水腫而導致血流不暢，影響尿酸的代謝和排出。

研究顯示，每天久坐的時間超過8小時痛風發作的概率就會大大提高。

2、憋尿

長時間憋尿，會導致尿液滯留，損傷腎臟功能。

另外，憋尿會導致尿酸無法排洩，在體內蓄積，使得尿酸飆升。

並且，還會以尿酸鹽的形式析出，沉積在腎臟，誘發腎臟病變，增加慢性腎衰竭的風險。

3、熬夜

長期熬夜，會使身體，長期處於疲勞的狀態，不僅會造成身體的免疫功能會下降，還會擾亂人體正常的生物鐘。

並且，長期熬夜，還會引發體內尿酸代謝異常，導致尿酸升高，最終引發一系列疾病。

那些不得不熬夜的倒班人群，白天一定要補足覺，並且日常營養要全面，才會減少身體的損傷。

降尿酸，預防痛風發生，牢記：一查，二飲，三穴！

• 一查：
  

1、勤檢測

提醒：尿酸超過520μmol / L，沒有症狀，也要進行治療

不管一個人有多健康，只要尿酸超過了 520 μmol / L，就應該進行降尿酸治療。

如果，這個人，還合併有糖尿病、慢性腎病，或具有心血管疾病的危險因素。

那麼，只要尿酸超出正常範圍，也就是420μmol/L，即使沒有痛風發作，也需要治療。

所以，對於尿酸高的人來說，定期檢測，十分重要。

• 二飲：
  

1、蘇打水

天然的蘇打水，可以使尿液pH值增高，尿酸的溶解度也會隨之增加。

同時，可以減少尿酸結石的形成，促進尿酸被稀釋排出。

當然，這裡說的蘇打水，是天然蘇打水，不是加入碳酸氫鈉製成的水。

2、代茶飲

多喝水，或是在水中加入金藍菊根茶泡水飲用。

金藍菊，是從歐洲，引入國內的一種“藥食兩用”的小植物，被收錄的《藥典》之中。

其根莖，藥用價值極高，用其泡水代茶飲，可消腫利尿，有助於降尿酸，減少痛風的發作。

現代研究發現，它有很好的利尿消腫的功效，有利於增加尿酸隨著尿液排洩出體外，進而降低體內尿酸水平。

此外，研究還發現，其有效成分，還可以抑制尿酸合成過程中，次黃嘌呤酶的作用，減少尿酸的合成。

並且，改善由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血癥，並可綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。

• 三穴：
  

1、豐隆穴

小腿前外側，外踝尖上八寸，有一處穴位“豐隆穴”。

其是化痰的要穴，而化痰作用，正是治療痛風的原理所在。

經常按揉此處，具有良好的降血尿酸作用，故多用來治療痛風

2、太溪穴

太溪穴，匯聚腎經元氣的“長江”。

太溪穴是腎經的原穴，所以古人稱太溪穴為“回陽九穴之一”，認為它具有極高的回陽救逆之功。

按摩時不必拘泥於方法，每次5分鐘左右便可。

3、命門穴

命門穴位於腰部，當後正中線上，第二腰椎棘突下凹陷處。

指壓時，有強烈的壓痛感。

有保護腎臟，促進尿酸排洩的作用。

營養師老楊

1、動物內臟、海鮮

這是痛風不能吃的，因為這幾種食物嘌呤含量非常高，動物內臟比如腎、肝、心等等。海鮮如沙丁魚、鳳尾魚，即使是沙丁魚罐頭也要少吃為妙。

不過，海鮮也不是都不能吃，三文魚、金槍魚等等，這些是吃的，但是要適當的吃。

2、酒

痛風的人千萬不要喝酒，酒同樣是高嘌呤的食物，會引發通風的發作，啤酒都是這樣的，那白酒就更不用說了，白酒酒精度數高，讓我們的身體尿酸排出降低，還可以引起痛風發作，要是痛風患者還有糖尿病和高血壓再喝白酒，那對身體的危害不言而喻。

3、含糖飲料

果糖也會誘發痛風發作，果糖可以算是一種單糖類、它的代謝產物就是尿酸，是誘發痛風主要原因，而我們還往往不知道是果糖引起的。

讓小編來給大家說一下都什麼飲料裡包含果糖：可樂、雪碧、橙汁等等，這些裡面都有著非常多的果糖，很多年輕人有著痛風，而且血尿酸一直很高，就是因為喜歡喝這些飲料，這樣的結果非常讓人痛心。

4、高脂肪食物

脂肪同樣有著超多的嘌呤，高脂肪食物包括肥肉、黃油、豬油等等。吃完這些人會肥胖，肥胖可以引起高血壓、高血脂、糖尿病等等

而高血壓、高血脂和糖尿病都是痛風的好朋友，高脂肪的食物可以引起這些病，讓血壓升高、血脂升高，因此這樣的飲食必須減少。

5、紅肉

豬肉、兔肉、牛肉這些等等都被叫做紅肉，外國專家實驗表明，紅肉吃的越多，血尿酸也會越來越高，讓痛風的發作率越來越高，還可能會產生心腦血管疾病，所以痛風的人應該限制吃這些紅肉。

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