紫薯包子~ 上次在网上买了几斤紫薯,还剩下一些,拿来做包子吧

紫薯包子~ 上次在网上买了几斤紫薯,还剩下一些,拿来做包子吧,放太久都烂了几个了。500克高筋面粉➕5克发酵粉➕少量白糖以及温水和成面团,盖起来发酵两倍大。 紫薯蒸熟➕白糖捣烂,面团发好,取出排气揉光滑,包入馅料。醒发15分钟,冷水上锅蒸1


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