‘我愛清流頻擊揖，鴛鴦秀水世無雙‘’此詩來源於北宋大文豪蘇東坡，而詩中描述的是山清水秀的古 蒼梧，也就是如今的 梧州 。

夜之梧州

梧州 的夜很靜謐，飢腸轆轆的我們在師傅的指導下來到了 梧州 宵夜街（龍山路），你們最喜歡哪一家呢？早已聽聞 梧州 美食 大名 鼎鼎，甘甜香醇的冰泉豆漿，柔滑芬芳的豆腐花，香軟可口的糯米餈……已經讓我期待萬分了，特別是龍山路宵夜街，這裡的美食店鋪常常徹夜不眠，讓眾多食客在每一個飢腸轆轆的深夜得以慰藉，那他們能不能治癒我們這一對挑剔的食客呢？

今天遠赴小城的深夜食堂，隔壁坐滿的都是不夜人，忙著喝著啤酒吹著牛逼，聲音響徹全場。

點一份鮮嫩肥碩的生蠔以及一碗熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥，聽著隔壁的言語，彷彿回到了那個與世無爭的大學生活。

騎樓城

梧州 有騎樓，騎樓有小巷，小巷有美食。騎樓城有22條騎樓長街，有560座體現中外經典設計的騎樓，被譽為‘ 中國 騎樓博物館。’當我行走於斑駁外牆的騎樓小巷裡，一邊是歲月滄桑的柱子，一邊則是繁華的店鋪，新與舊的碰撞，讓這一座騎樓城更加生機勃勃。

斑駁老舊的騎樓

悠長的巷子

清末民初舊風物的設計風格

滋味無聲勝有聲——陳記酸果

在騎樓裡，遇到了我們的第一家店：陳記特製酸果。酸果是用水果或者蔬菜醃製而成的食物，一般採用白米醋加一些冰糖將新鮮的蔬菜水果醃製成好吃美味的酸品。在 廣西 非常盛行，一種令人無法抗拒的美食。

陳記特製酸野，恰到好處的酸甜讓 梧州 人垂涎三尺，排隊購買，這也是 梧州 第一家幹醃李子店，味道好到成為了一家網紅酸野店，還上了 梧州 日報。

之所以叫啞佬檔，是因為手術原因，老陳不能發聲了。儘管老陳不能發聲，但是不影響他的酸果美味。

但光鮮亮麗的背後，老陳也有難過，因為手術原因，老陳不能發聲了，有時候客人諮詢，卻不能發聲，把客人氣走了，老陳有苦說不出來。

品嚐完陳記酸野，味 道真 的很棒，感嘆 梧州 人真的有口福，有那麼多美食。據說 梧州 人在吃的方面出了名的挑剔，如果你做的東西不好吃，食材不新鮮，那你的店是開不下去的，聽完我更加佩服了。

陳記的酸果屬於那種一吃到嘴裡，整個味蕾都會“翩翩起舞”的食物，酸味讓人覺得非常的爽口；芒果的酸甜是充滿整個口腔的那種廣闊而清淡的香甜，令人回味無窮；

當我臨近酸果的時候，聞到酸果的香是屬於“未見其物，先聞其香”的那種香，聞到酸果的味道就會立馬的流口水，酸嘢的脆保留了蔬菜和水果本身自有的清脆，咀嚼起來非常的帶勁。美味總是會治癒人，啞佬的酸果美味治癒了眾多食客，它的滋味無聲勝有聲。

特色民宅——金龍巷建築

金龍巷建築屬於清代民居群，南北長94米，東西寬50米，均為磚木結構。金龍巷街巷是這裡的一大亮點，長約350米，清一色石板路面蜿蜒曲折，整條古街巷猶如長龍蜿蜒，街巷衚衕勾勒出‘龍’的輪廓，一切都顯得那麼錯落別緻。

斜陽暖暖，黃昏四合，走在這悠長的巷裡，用手觸摸斑駁的石牆，感受那老舊卻充滿溫暖的歲月。坐在滄桑的石椅上，讓自己閉上雙眼，靜靜享受這一刻的寧靜。

古樸的花窗、磚雕、牌坊、攀爬至屋頂垂落至簷邊的蔓藤錯落有致，隨處可見的綠植，點綴著嶺南建築的別樣風情。

時間雖然久遠，建築雖然陳舊，但依舊很多人居住於此。悠遠與寧靜，也許就是這座城的魅力之處吧。

陽光的打在泛黃的石牆，生鏽的鐵門彷彿在等待主人的歸來。

偏僻無名眾人愛——白屋巷無名粉店

白屋無名粉店，它的位置不僅偏僻，而且沒有名字，據說開店歷史已經三十多年，它的最大一個特色是用煤爐來煮粉和炒粉。

老闆才叔掌鍋的把控，老闆娘霞姨對肉料的醃製及湯底的苛刻，讓眾食客不遠千里來這裡就為了吃這個粉。

煙火味，蒼蠅小店，獨特的烹飪技術，粉很鮮嫩，配上獨特的紫蘇辣椒醬，足夠美味，一碗只要7.5元。

在等待粉期間，遇見一個食客，從很遠很遠的地方來，就為了吃一碗粉，問她吃了多少年，她說已經有10年了，是什麼讓她堅持了那麼久？我想大家心裡都有答案。

無名、偏僻，卻未因此被人遺忘，反而因為它的味道，而讓更多食客成為鐵粉，不管多遠，風雨無阻只為吃上那一碗煤爐做的粉，這也許也是老闆堅持了那麼多年的原因吧，即使老了，生病了，也堅持開店。

敷衍招牌老字號——三中腸粉

我想老闆就是那種大道至簡的人才，如此簡陋的招牌卻不影響他成為 梧州 最好吃的腸粉店之一。簡陋的招牌以及裝修，乍一看，什麼店呀？能好吃不？如果不是有當地人帶去品嚐，我也許就會錯過這一道獨具當地特色的美食。

新鮮嫩滑的腸粉，配上老闆秘製的鹹酸汁，再輔以芝麻，蔥花，蒜蓉等，讓普通的腸粉直接炸爆你的味蕾。

我一口下去的時候，感覺千滋百味，從來沒吃過這種味道的腸粉，彷彿打開了新世界。

食客們可以旁若無人地坐在門口享受美食。

就連六十多歲的老奶奶也是大口大口嗦粉，老少皆宜呀。

梧州名片它最棒——五福堂龜苓膏

青青北山下，一間五福堂，二十年的光陰荏苒，五福堂的龜苓膏已經深入 梧州 人心。

原味略苦的龜苓膏在椰汁蜂蜜紅豆綠豆點綴下，碰撞出新的口感風味。我們來到五福堂，品嚐到了正宗龜苓膏的原汁原味，入口絲滑，回甘，與包裝龜苓膏不同，只有 梧州 獨具這種帶不走的這種口感，必須要在當地品嚐。

梧州 龜苓膏已經是 梧州 的一 大名 片，而做了二十多年龜苓膏的何伯，已經成了龜苓膏界的靈魂人物，曾有人出高價格與他合作賣龜苓膏去外省，後來因味道不能長期保存原因而拒絕了別人的邀請，儘管現在的技術很好，但是味道上的堅持是何伯的匠心所在，寧願不賺大錢，也要把這龜苓膏的品牌保住，不能為了錢砸了龜苓膏。

略苦的龜苓膏，淋上椰汁或者蜂蜜，苦中回甘，清涼入心。

古代八景文豪最愛——鴛江春泛

據清同治《 蒼梧 縣誌》記載，歷史上的 梧州 八景為：桂江春泛、雲嶺晴嵐、龍洲砥峙、鶴岡返照、金牛仙渡、鱷池漾月、火山夕焰、冰井泉香。

鴛江春泛為 梧州 八景之首。即桂江、潯江（ 西江 上游）匯合後，桂江的清水與 西江 的濁流同時流動，一濁一清、一急一緩，涇渭分明，俗稱鴛鴦江，被宋代大詩人蘇東坡盛譽為“鴛鴦秀水世無雙”。

鴛鴦江景色秀美，放眼望去，只見 西江 浩淼，水流滔滔；桂江碧綠、波光粼粼。兩水交匯處，恰似戲水鴛鴦，相互依偎，相互擁抱，長相廝守，難捨難分。

遊人如織，眾多遊客憑欄遠眺，目送滔滔東去的大江，觀賞清濁匯成的奇觀、以及南岸火山上的允升古塔。繁忙的船隻，更是為兩江增添了美麗的風景線。

人生必來吃一次——粵友餐廳

1991年，粵友開業，至今已二十多年。二十多年來，粵友憑藉對正宗粵菜的堅持， 成功 俘虜了兩廣眾多食客。他的SOLOGAN:人生必來吃一次，唯一粵友蔥油魚。

據說特別是每到過年期間，每天都有食客成群結隊排長隊打包，一直排到街上。這麼好吃的蔥油魚，來梧州 旅行，我建議來嘗一嘗。

蔥油魚：皮酥肉嫩，蔥香濃郁，肉質細膩，蔥油魚用的普通的草魚，用料簡約而不簡單，整魚炸酥脆後，勾芡好的蔥油汁淋上魚身，馬入味溢香。

紙包雞：正宗的三黃雞，獨創的隔紙浸炸烹飪法，鎖住雞的鮮味以及調味料原有的味道，每隻雞分為八份，當我打開紙包雞，香味撲面而來，讓人慾罷不能。

粵友餐廳的師傅大有來頭，也曾上過國宴，所以它的味道圈粉了本地吃貨與外地遊客，你來 梧州 ，可以來試一試。

End

百年商埠梧州 ，千滋百味梧州 ，遇城如遇人，初遇梧州 ，讓人一見鍾情，隨即日久生情。 梧州 的特色美食征服了我的味蕾， 梧州 的特色騎樓建築征服了我的眼， 梧州 的慢節奏生活讓人非常舒適。不由得感嘆‘不辭長作嶺南人，地道美食吃不完’

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