安順有哪些美食?

惆悵的小和尚2019


安順是個瀑布之鄉,旅遊勝地,好吃的當然少不了。

【蛋包洋芋】

蛋包洋芋,說起來和蛋包飯有些類似。味道有些差異。畢竟裡面包的不是米飯,而是我們所說的土豆。香,就是香。蛋香,土豆香,油香,都很好的混合到一起了。

【奪奪粉】

是一種像火鍋的一樣但又不是火鍋的小吃。雖然乍一看真是很像火鍋,但真的不是一個東西。

【油炸粑稀飯】

安順特產,雖然這個組合挺有意思的,很難想象這種組合。沒準吃一次就喜歡上了它獨特的味道和口感。

【糖黃粑】

適合MM的甜食,雖然有點油油的,味道其實還是不錯的,值得嘗一下


大東哥的小日子


尋味貴州第10站安順

很早就聽說過一句話

“吃在安順玩在貴陽”

沒去過安順之前我是不屑的,都以為是我安順朋友的王婆賣瓜

然而自從去年去過一次後

心甘情願的給安順美食膝蓋,並給我安順的朋友送上誠摯的道歉

本來這次尋味是在平壩,經不住我po人功力

硬是在平壩之後傍晚趕到了安順

順便俘獲了尋味小組這群人的刁嘴

安順的小吃用我安順的朋友話來說就是

“好想把喊老闆出來鏟他兩耳巴問他為哪樣搞得這麼好吃!”

top1 王烤肉烤肉王

這回的順序沒有按照尋味順序排列,而是私心的按照我最喜歡的順序排了前3,第一次到安順時朋友帶我來吃他家,說是烤肉還不錯,我卻印象都留給了冰粉,畢竟那麼一大碗都是水果還是相當過癮!

然而這次,我們四個全被冰漿給灌了藥,吃上第一口就開始驚呼太好吃了!而且在幾個老伯伯的催促回貴陽的情況下,我們四人又悄悄折回人手買了一碗,甚至一直到今天時隔兩三個月,我們依然走到任何地方都會感嘆:要是配一碗安順的冰漿就完美了!

安順的冰漿裡幾乎都會放上糯米,所以吃起來軟糯有嚼勁就是為安順冰漿而生,最讓我驚豔的是黃瓜冰漿,清爽度10086+,0甜膩,不管吃什麼都百搭;芒果冰漿裡濃郁的芒果味香到難以置信,一口下去香濃無比,一點也不像我往常吃到的畢竟清淡。總之一句話,到了安順不吃安順的冰漿你真的會後悔!

top2劉姨媽特色燒烤

她家本是我之前來朋友推薦但下雨關門沒吃到所留的遺憾,吃得很飽的情況下我只是抱著嘗一嘗的心態給我們一行7人要了三串,然而每個第一口下去後的表情都是:眼睛睜得像銅鈴!

請你想象一個40多歲的老伯伯對著幾個90後寶寶神情認真的說:我再要3串,是我自己的,你們不要吃我的哈!

不誇張的說:這是我目前吃到過最好吃的烤肉!

地址:安順市老大十字大府公園


top3劉老實火鍋

我本身是個很不喜歡吃魚的人,一點點的魚腥味都超級敏感,所以第一次朋友帶我來的時候,我們另外三個不喜歡吃魚的在路上都是全是垮臉,但是吃到後意外的有些驚喜,這魚真的一點腥味都沒有,像我這樣不愛吃魚的人都可以從頭吃到尾,而且一定要慢慢來,吃到最後成為奶白色的湯才是最好吃的時候。每天的飯點他家都是爆滿+排隊,所以可想而知在安順有多受歡迎

還讓我不能忘的就是他家的各種麵食,紫薯包是從外形到味道都會讓女生無法拒絕的,開花饅頭其實就是紅糖饅頭,但是那種韌勁秒殺,第一口你會覺得紫薯包好吃,但是越吃就會覺得開花饅頭更好吃,而且冷的開花饅頭韌勁最好,所以強烈建議打包一份,你會感謝我的😎

地址:安順市西航路花牌坊轉盤處

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支記牛肉粉館

支記牛肉粉是所有安順人都會推薦你去吃的,這家幾十年的老店承載了安順人的記憶,不像貴陽的牛肉粉主要是喝湯,支記的牛肉粉哪怕一小坨牛肉咬下去都會湧出超濃郁的紅燒牛肉味,吃到嘴的那一刻就像廣告裡的紅燒牛肉麵那般濃烈~

地址:安順市老大十字大府公園


大梨樹剪粉

原來在安順大梨樹的剪粉現在就在支記的隔壁,同樣是20年的老店很受當地人歡迎,一口下去滿滿的豬油香再配上西紅柿醬甜麵醬確實很獨特,不過因為我們照相的時間剪粉已經旱成一坨,口感稍融,所以要去拔草的朋友記得上來就趕快吃!

地址:安順市老大十字大府公園


勝強滷味

在支記的旁邊還有一家滷味,他家的做法是將滷好的各種肉先油炸再涼拌,所以吃起來除了糯還有點點脆,而且滷香味很重,不會只有辣椒的味道,十分下酒!

地址:安順市老大十字大府公園

因為到達安順的時候已經是傍晚,所以還有很多安順的小吃我們沒有吃到,比如出名的小芳砂鍋涼粉還有裹卷我們到的時候已經關門了,不過沒有關係,安順的東西實在是值得吃了又吃,所以我們以後有機會還會再去

來聊聊吧

安順還有哪些值得一吃的小吃

最好附上地址哦~


強哥吃貴陽


1、波波酥

波波酥,又叫波波糖。因為其易化的特點,所以又稱“落口酥”,是外婆做給孫子吃的一種點心,在鄉下也叫稱為婆婆糖。

2、破酥包

破酥包,飽滿松酥,咬上一口滿口香氣四溢。吃到嘴裡油而不膩,柔軟潔白,給人一種很快就融化的感覺。

3、燒餌塊

不論是高檔餐館,還是街邊小店,都有這道美食,其為一種米制品,燒、蒸、炒、炸均可,去了安順嘗一嘗別有一番風味。

4、蕎涼粉

清涼順滑,降火爽口,解暑生津,是安順人必備的消暑小吃。

5、 油炸粑稀飯

這道美食油而不膩,十分美味,可惜上次去貴州沒吃到,有吃過的小夥伴給我介紹一下怎麼樣。

6、 水晶涼粉

看著就晶瑩剔透,清涼爽口,絕對是消暑佳品。

7、貞豐糯米飯

之前自己在家照著食譜做了一鍋,那真是香氣四溢,好看又好吃,就是不知道做的地道不地道。

8、安順裹卷

在當地非常有名氣的一款小吃,大街小巷有能見到。


嘴大吃四海


安順地處貴州省中西部,有著“中國瀑鄉”,“西部之秀”的美稱,像黃果樹瀑布,安順龍宮等知名景點均在此,同時也是國內旅遊資源比較豐富的城市之一,安順水資源十分豐富,礦產資源種類多儲量大。

安順的小吃種類有很多種,像有名的花江狗肉,用肥嫩狗,花椒,辣椒,生薑,大蒜,花椒等調味料做成的美味,吃起來麻辣鮮香,肉質細嫩。

還有安順裹卷,以米皮,各種配菜為原材料捲成的小春捲,吃起來香辣開胃。

油炸雞蛋糕也是一份不錯的美食,是安順鎮寧地區的美食,用大米,黃豆磨成漿,裝入特定模具,然後下油鍋炸制,吃起來外脆裡嫩,非常不錯。

鎮寧波波糖也稱波波酥,以糯米和麥子,花生,芝麻等為原材料,經過浸泡,蒸煮等數道工藝加工而成,吃起來香甜酥脆,入口即化。

每到清明左右,安順當地還會做粑粑,簡稱清明粑,裡面包有餡料。

素剪粉,以當地產的優質秈米為原材料,經過多道工序製成粉皮,吃的時候剪成條狀,能素吃,湯粉,炒粉等。

安順破酥包,以豬肉為餡料,表皮軟,吃起來很好吃。

除了這些美食,還有很多特產,比如像貴州大山裡面的刺梨,在安順也有分佈,這種水果富含豐富維生素,鈣,鐵等微量元素,是非常不錯的野果。

除了刺梨,安順還有一種紅心紅薯,吃起來肉質細嫩,蒸熟後好吃香甜,是不錯的美食。

當地產的山藥也是很有名的,富含豐富蛋白質,氨基酸,維生素,是一種非常不錯的藥食兩用植物。

好啦,我就為大家介紹這幾種安順美食和特產,喜歡的別忘了點贊哦。








長安玉食


爽爽安順美食小吃,舌尖上的安順,安順美食各種各樣,多姿多彩,給你不一樣的感覺,不一樣的口感,下面的美食是否讓你怦然心動呢?那就趕快來試試吧 安順美食怪嚕菜 安順美食怪嚕菜,色香俱全,美味十足,給人一種不一樣的口感菜,不會讓人厭倦,只會讓人更加喜愛。 安順美食紅燒肉火鍋 安順美食紅燒肉火鍋,指將豬肉做好經過一系列的調味,最後做出一道美味的紅燒肉火鍋,安順美食紅燒肉火鍋不分季節,一年四季隨時都可以吃,不會讓人吃了上火,只會給人一種流連忘返的口感。 安順美食-清明粑 安順美食-清明粑,在安順也是比較有名氣的一種特色,每年的清明節是較為濃重的,每逢清明節時刻安順人都要吃上清明粑,這是一種習俗,清明粑很好吃,裡面包得有餡,讓人吃起來口味十足。 安順豬血血豆腐 安順豬血血豆腐,是安順自己人醃製在經過烘烤一段時間,最後才有了安順豬血血豆腐,它是由真正的豬血和豆腐以及其他的配料製作而成,不但看起來好奇,而且口感不一樣,它給人的感覺才是真正的醃製血豆腐的味道。 安順鎮寧黃果樹波波糖 安順鎮寧波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特點是香、甜、脆,色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香.吃起來給人的感覺香酥可口。 安順留一手烤魚 安順留一手烤魚,是安順最有名氣的烤魚之家,每天去吃留一手烤魚的人簡直是數不勝數,要想去吃安順留一手烤魚,要提前預定,否則難以能吃上留一手烤魚。 紅心火龍果 紅心火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素C和水溶性膳纖維,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體,稱之為無價之寶。 安順花江狗肉  安順花江狗肉,貴州美食特產之一。出於貴州花江鎮。俗話有“十月有個-春,花江狗肉勝人參”。 原產於關嶺縣 花江鎮的花江狗肉,製法本來就講究,再加上狗肉本身所具有的滋補功效,使得人們趨之若騖,一嘗為快。 山藥 山藥在安順有著悠久的栽培歷史。其塊根含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及澱粉等,具有健脾、固精、補肺益腎的功效,是一種很好的治療糖尿病的食藥兼用的藥用植物。 安順金刺梨 以上為安順金刺梨:安順金刺梨少刺無籽,脆甜化渣,還有人說它是中藥“蜂糖罐”。金刺梨營養豐富,富含維生素、鈣、鐵、鋅、氨基酸等多種人體所需元素。被譽為對人體有益的“腸道清道夫”、“血管清道夫”,是一種不可多得、防病養生的“營養珍果”奧。 紫雲紅心紅薯 安順紫雲紅心紅薯產於貴州省安順市紫雲自治縣黃色土壤,它的肉質細嫩酥油軟,個體一適中均勻,無洞無蟲,蒸熟後通體晶瑩,香甜感好,遠銷省內外,是遊客饋贈親友的的佳品奧!


發飆的兔哥


其實你要說吃的那還真不少,不過能帶走的就很少了,比如花江狗肉,上官辣子雞,鎮寧波波糖,安順裹卷粉,青椒河魚,豆花粉


嶺碩老陳


安順好玩的好吃的很多。不過都是看山水,著名的有黃果樹龍宮,然後就是一些美麗鄉村。

好吃的也多,位於葡華歐洲城的安順好吃街有很多安順知名小吃,可以去試試。

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witterzhou


好吃何須排名,太多好吃的,但是能隨時勾起饞蟲的就值得說,當然個人知道僅僅是一小部分,有一家烤肉店在市建司裡面角角上,一道晚上生意很好,味道也不錯,烤羅非魚、烤牛肉等;儒林老街,最後一家小吃,林記老字號甜酒粑,隨著歷史街區修建,還不知道能堅持多久;北街段家包子,個大、皮酥,每天幾個壯漢揉麵,肯定好吃;南街陳玲蕎涼粉,老店。。。當然還有許多大家補充吧。。。以前好吃的並不代表一直推崇,很多以前好吃的,漲價太貴了,不值得推薦,有的一串烤肉6塊,再好吃也吃不起了。。


展翼如歌


安順名吃:涼粉,涼麵,沙鍋粉面,燒烤,串串香,牛肉粉面,耳塊粑,湯圓等等等等。總之走到安順讓你吃不夠,吃過了,人走了,心裡還經常掛著,什麼時候再去搓一頓。


新世界藍天天


安順美食有很多,如:裹卷 絲娃娃、臘肉、香腸、滷豬腳,涼粉、卷粉等,太多太多了一時想不起來,不過你可以關注這個平臺他經常會發些安順本地信息吃喝玩樂應有盡有


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