安顺有哪些美食?

惆怅的小和尚2019


安顺是个瀑布之乡,旅游胜地,好吃的当然少不了。

【蛋包洋芋】

蛋包洋芋,说起来和蛋包饭有些类似。味道有些差异。毕竟里面包的不是米饭,而是我们所说的土豆。香,就是香。蛋香,土豆香,油香,都很好的混合到一起了。

【夺夺粉】

是一种像火锅的一样但又不是火锅的小吃。虽然乍一看真是很像火锅,但真的不是一个东西。

【油炸粑稀饭】

安顺特产,虽然这个组合挺有意思的,很难想象这种组合。没准吃一次就喜欢上了它独特的味道和口感。

【糖黄粑】

适合MM的甜食,虽然有点油油的,味道其实还是不错的,值得尝一下


大东哥的小日子


寻味贵州第10站安顺

很早就听说过一句话

“吃在安顺玩在贵阳”

没去过安顺之前我是不屑的,都以为是我安顺朋友的王婆卖瓜

然而自从去年去过一次后

心甘情愿的给安顺美食膝盖,并给我安顺的朋友送上诚挚的道歉

本来这次寻味是在平坝,经不住我po人功力

硬是在平坝之后傍晚赶到了安顺

顺便俘获了寻味小组这群人的刁嘴

安顺的小吃用我安顺的朋友话来说就是

“好想把喊老板出来铲他两耳巴问他为哪样搞得这么好吃!”

top1 王烤肉烤肉王

这回的顺序没有按照寻味顺序排列,而是私心的按照我最喜欢的顺序排了前3,第一次到安顺时朋友带我来吃他家,说是烤肉还不错,我却印象都留给了冰粉,毕竟那么一大碗都是水果还是相当过瘾!

然而这次,我们四个全被冰浆给灌了药,吃上第一口就开始惊呼太好吃了!而且在几个老伯伯的催促回贵阳的情况下,我们四人又悄悄折回人手买了一碗,甚至一直到今天时隔两三个月,我们依然走到任何地方都会感叹:要是配一碗安顺的冰浆就完美了!

安顺的冰浆里几乎都会放上糯米,所以吃起来软糯有嚼劲就是为安顺冰浆而生,最让我惊艳的是黄瓜冰浆,清爽度10086+,0甜腻,不管吃什么都百搭;芒果冰浆里浓郁的芒果味香到难以置信,一口下去香浓无比,一点也不像我往常吃到的毕竟清淡。总之一句话,到了安顺不吃安顺的冰浆你真的会后悔!

top2刘姨妈特色烧烤

她家本是我之前来朋友推荐但下雨关门没吃到所留的遗憾,吃得很饱的情况下我只是抱着尝一尝的心态给我们一行7人要了三串,然而每个第一口下去后的表情都是:眼睛睁得像铜铃!

请你想象一个40多岁的老伯伯对着几个90后宝宝神情认真的说:我再要3串,是我自己的,你们不要吃我的哈!

不夸张的说:这是我目前吃到过最好吃的烤肉!

地址:安顺市老大十字大府公园


top3刘老实火锅

我本身是个很不喜欢吃鱼的人,一点点的鱼腥味都超级敏感,所以第一次朋友带我来的时候,我们另外三个不喜欢吃鱼的在路上都是全是垮脸,但是吃到后意外的有些惊喜,这鱼真的一点腥味都没有,像我这样不爱吃鱼的人都可以从头吃到尾,而且一定要慢慢来,吃到最后成为奶白色的汤才是最好吃的时候。每天的饭点他家都是爆满+排队,所以可想而知在安顺有多受欢迎

还让我不能忘的就是他家的各种面食,紫薯包是从外形到味道都会让女生无法拒绝的,开花馒头其实就是红糖馒头,但是那种韧劲秒杀,第一口你会觉得紫薯包好吃,但是越吃就会觉得开花馒头更好吃,而且冷的开花馒头韧劲最好,所以强烈建议打包一份,你会感谢我的😎

地址:安顺市西航路花牌坊转盘处

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支记牛肉粉馆

支记牛肉粉是所有安顺人都会推荐你去吃的,这家几十年的老店承载了安顺人的记忆,不像贵阳的牛肉粉主要是喝汤,支记的牛肉粉哪怕一小坨牛肉咬下去都会涌出超浓郁的红烧牛肉味,吃到嘴的那一刻就像广告里的红烧牛肉面那般浓烈~

地址:安顺市老大十字大府公园


大梨树剪粉

原来在安顺大梨树的剪粉现在就在支记的隔壁,同样是20年的老店很受当地人欢迎,一口下去满满的猪油香再配上西红柿酱甜面酱确实很独特,不过因为我们照相的时间剪粉已经旱成一坨,口感稍融,所以要去拔草的朋友记得上来就赶快吃!

地址:安顺市老大十字大府公园


胜强卤味

在支记的旁边还有一家卤味,他家的做法是将卤好的各种肉先油炸再凉拌,所以吃起来除了糯还有点点脆,而且卤香味很重,不会只有辣椒的味道,十分下酒!

地址:安顺市老大十字大府公园

因为到达安顺的时候已经是傍晚,所以还有很多安顺的小吃我们没有吃到,比如出名的小芳砂锅凉粉还有裹卷我们到的时候已经关门了,不过没有关系,安顺的东西实在是值得吃了又吃,所以我们以后有机会还会再去

来聊聊吧

安顺还有哪些值得一吃的小吃

最好附上地址哦~


强哥吃贵阳


1、波波酥

波波酥,又叫波波糖。因为其易化的特点,所以又称“落口酥”,是外婆做给孙子吃的一种点心,在乡下也叫称为婆婆糖。

2、破酥包

破酥包,饱满松酥,咬上一口满口香气四溢。吃到嘴里油而不腻,柔软洁白,给人一种很快就融化的感觉。

3、烧饵块

不论是高档餐馆,还是街边小店,都有这道美食,其为一种米制品,烧、蒸、炒、炸均可,去了安顺尝一尝别有一番风味。

4、荞凉粉

清凉顺滑,降火爽口,解暑生津,是安顺人必备的消暑小吃。

5、 油炸粑稀饭

这道美食油而不腻,十分美味,可惜上次去贵州没吃到,有吃过的小伙伴给我介绍一下怎么样。

6、 水晶凉粉

看着就晶莹剔透,清凉爽口,绝对是消暑佳品。

7、贞丰糯米饭

之前自己在家照着食谱做了一锅,那真是香气四溢,好看又好吃,就是不知道做的地道不地道。

8、安顺裹卷

在当地非常有名气的一款小吃,大街小巷有能见到。


嘴大吃四海


安顺地处贵州省中西部,有着“中国瀑乡”,“西部之秀”的美称,像黄果树瀑布,安顺龙宫等知名景点均在此,同时也是国内旅游资源比较丰富的城市之一,安顺水资源十分丰富,矿产资源种类多储量大。

安顺的小吃种类有很多种,像有名的花江狗肉,用肥嫩狗,花椒,辣椒,生姜,大蒜,花椒等调味料做成的美味,吃起来麻辣鲜香,肉质细嫩。

还有安顺裹卷,以米皮,各种配菜为原材料卷成的小春卷,吃起来香辣开胃。

油炸鸡蛋糕也是一份不错的美食,是安顺镇宁地区的美食,用大米,黄豆磨成浆,装入特定模具,然后下油锅炸制,吃起来外脆里嫩,非常不错。

镇宁波波糖也称波波酥,以糯米和麦子,花生,芝麻等为原材料,经过浸泡,蒸煮等数道工艺加工而成,吃起来香甜酥脆,入口即化。

每到清明左右,安顺当地还会做粑粑,简称清明粑,里面包有馅料。

素剪粉,以当地产的优质籼米为原材料,经过多道工序制成粉皮,吃的时候剪成条状,能素吃,汤粉,炒粉等。

安顺破酥包,以猪肉为馅料,表皮软,吃起来很好吃。

除了这些美食,还有很多特产,比如像贵州大山里面的刺梨,在安顺也有分布,这种水果富含丰富维生素,钙,铁等微量元素,是非常不错的野果。

除了刺梨,安顺还有一种红心红薯,吃起来肉质细嫩,蒸熟后好吃香甜,是不错的美食。

当地产的山药也是很有名的,富含丰富蛋白质,氨基酸,维生素,是一种非常不错的药食两用植物。

好啦,我就为大家介绍这几种安顺美食和特产,喜欢的别忘了点赞哦。








长安玉食


爽爽安顺美食小吃,舌尖上的安顺,安顺美食各种各样,多姿多彩,给你不一样的感觉,不一样的口感,下面的美食是否让你怦然心动呢?那就赶快来试试吧 安顺美食怪噜菜 安顺美食怪噜菜,色香俱全,美味十足,给人一种不一样的口感菜,不会让人厌倦,只会让人更加喜爱。 安顺美食红烧肉火锅 安顺美食红烧肉火锅,指将猪肉做好经过一系列的调味,最后做出一道美味的红烧肉火锅,安顺美食红烧肉火锅不分季节,一年四季随时都可以吃,不会让人吃了上火,只会给人一种流连忘返的口感。 安顺美食-清明粑 安顺美食-清明粑,在安顺也是比较有名气的一种特色,每年的清明节是较为浓重的,每逢清明节时刻安顺人都要吃上清明粑,这是一种习俗,清明粑很好吃,里面包得有馅,让人吃起来口味十足。 安顺猪血血豆腐 安顺猪血血豆腐,是安顺自己人腌制在经过烘烤一段时间,最后才有了安顺猪血血豆腐,它是由真正的猪血和豆腐以及其他的配料制作而成,不但看起来好奇,而且口感不一样,它给人的感觉才是真正的腌制血豆腐的味道。 安顺镇宁黄果树波波糖 安顺镇宁波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香.吃起来给人的感觉香酥可口。 安顺留一手烤鱼 安顺留一手烤鱼,是安顺最有名气的烤鱼之家,每天去吃留一手烤鱼的人简直是数不胜数,要想去吃安顺留一手烤鱼,要提前预定,否则难以能吃上留一手烤鱼。 红心火龙果 红心火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素C和水溶性膳纤维,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。 安顺花江狗肉  安顺花江狗肉,贵州美食特产之一。出于贵州花江镇。俗话有“十月有个-春,花江狗肉胜人参”。 原产于关岭县 花江镇的花江狗肉,制法本来就讲究,再加上狗肉本身所具有的滋补功效,使得人们趋之若骛,一尝为快。 山药 山药在安顺有着悠久的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等,具有健脾、固精、补肺益肾的功效,是一种很好的治疗糖尿病的食药兼用的药用植物。 安顺金刺梨 以上为安顺金刺梨:安顺金刺梨少刺无籽,脆甜化渣,还有人说它是中药“蜂糖罐”。金刺梨营养丰富,富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等多种人体所需元素。被誉为对人体有益的“肠道清道夫”、“血管清道夫”,是一种不可多得、防病养生的“营养珍果”奥。 紫云红心红薯 安顺紫云红心红薯产于贵州省安顺市紫云自治县黄色土壤,它的肉质细嫩酥油软,个体一适中均匀,无洞无虫,蒸熟后通体晶莹,香甜感好,远销省内外,是游客馈赠亲友的的佳品奥!


发飙的兔哥


其实你要说吃的那还真不少,不过能带走的就很少了,比如花江狗肉,上官辣子鸡,镇宁波波糖,安顺裹卷粉,青椒河鱼,豆花粉


岭硕老陈


安顺好玩的好吃的很多。不过都是看山水,著名的有黄果树龙宫,然后就是一些美丽乡村。

好吃的也多,位于葡华欧洲城的安顺好吃街有很多安顺知名小吃,可以去试试。

关于安顺吃喝玩乐的文章,我的微信公众号“安顺大事件”经常都有推送,欢迎在微信公众号中搜索“安顺大事件”,关注我们!谢谢


witterzhou


好吃何须排名,太多好吃的,但是能随时勾起馋虫的就值得说,当然个人知道仅仅是一小部分,有一家烤肉店在市建司里面角角上,一道晚上生意很好,味道也不错,烤罗非鱼、烤牛肉等;儒林老街,最后一家小吃,林记老字号甜酒粑,随着历史街区修建,还不知道能坚持多久;北街段家包子,个大、皮酥,每天几个壮汉揉面,肯定好吃;南街陈玲荞凉粉,老店。。。当然还有许多大家补充吧。。。以前好吃的并不代表一直推崇,很多以前好吃的,涨价太贵了,不值得推荐,有的一串烤肉6块,再好吃也吃不起了。。


展翼如歌


安顺名吃:凉粉,凉面,沙锅粉面,烧烤,串串香,牛肉粉面,耳块粑,汤圆等等等等。总之走到安顺让你吃不够,吃过了,人走了,心里还经常挂着,什么时候再去搓一顿。


新世界蓝天天


安顺美食有很多,如:裹卷 丝娃娃、腊肉、香肠、卤猪脚,凉粉、卷粉等,太多太多了一时想不起来,不过你可以关注这个平台他经常会发些安顺本地信息吃喝玩乐应有尽有


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