wenzi容谦

我们都知道吃梨对肺部非常好，如果咳嗽的话，可以选择喝一碗冰糖雪梨。那么，哪些蔬菜对肺好呢？像胡萝卜、山药、白菜、豆芽等蔬菜，含有丰富的维生素，吃起来都不错；还有牛奶等奶制品以及各种水果，平时多吃点，总是有好处的。

给大家推荐两种蔬菜，比较常见，做起来也比较简单，平时可以多吃一点。

第一：南瓜

南瓜味道甜腻，烹饪方式多样，选一颗新鲜的南瓜，拿来做菜特别合适，吃起来不仅味美而且健康。南瓜做起来特别方便，而且成本低廉，无论是做甜品，还是菜肴都是上好的选择。下面，给大家推荐这道——咸蛋黄焗南瓜，颜值超高，且开胃可口。

——咸蛋黄焗南瓜——

准备材料：南瓜、咸蛋黄、淀粉、白酒、葱、白砂糖、盐

开始制作：首先，将南瓜去皮后去掉中间的瓜瓤；将南瓜切成细长条，放到盆里，加些盐腌制10分钟即可。

其次，腌制时间到了，将腌制出的水分控干，倒入适量的淀粉拌匀；将咸蛋黄里面加些白酒，放到蒸笼里蒸5分钟左右取出来，然后用勺子将蛋黄弄碎备用。

然后，起锅烧油，油温达到五成热的时候，将南瓜条放进去，小火炸熟用漏勺捞起来。

最后，将锅里放少许油，开小火，把蛋黄放进去翻炒片刻；等蛋黄炒开后将炸熟的南瓜条放进去，加入白砂糖和少许盐即可，然后慢慢翻动，撒上少许葱花即可出锅。

小贴士：南瓜倒进锅里后，要轻轻的翻动，以免南瓜碎掉。

第二：莴笋

莴笋吃起来脆脆的，口感特别好，而且水分含量丰富。无论是凉拌还是炒菜都特别受欢迎，非常下饭。下面给大家推荐这道——莴笋炒肉，非常家常的小炒，吃起来都是家的味道。

——莴笋炒肉——

准备材料：莴笋、猪肉、姜蒜、辣椒

开始制作：首先，将莴笋去皮洗净，然后切菱片，将猪肉切片、辣椒切块、姜切片、葱切段备用。

其次，起锅烧油，将猪肉放进去煸炒一下捞起来，放入姜蒜炒香，再将莴笋倒进锅里，翻炒片刻后将瘦肉倒进去继续翻炒。

然后，加入辣椒翻炒一分钟后，加入盐、料酒、酱油翻炒几下，出锅前加入少许鸡精即可。

小贴士：猪肉的话选择瘦肉比较好，如果喜欢吃辣还可以加些干辣椒，比较入味。

结语

要想对肺部好，不能光依靠饮食，平时的生活方式也得注意。像少熬夜多运动，抽烟喝酒也要适量，还要多喝水。关建是居住环境和周围的空气得优质才行，所以说要从多方面着手。

我是木木，你觉得吃什么蔬菜比较好？一起分享一下吧！

美食控木木

吃什么蔬菜对肺部有好处？

我从初二开始跟同学躲在厕所里抽烟开始，到现在已经有二十多年的烟龄了，刚开始还没什么烟瘾，自以为和别人不一样，无论怎么抽都不会上瘾，可是到了十年烟龄左右，那时候由于业务需要，一天要抽掉一包烟，直到现在二十多年的烟龄，怎么都戒不掉了。

我从上学开始就喜欢锻炼，身体算是比较好的，直到五年前，那个时候每天就要抽到一包半到两包烟了。这时候感觉身体就有点扛不住了。不仅得了慢性咽炎，晚上睡觉长期咳嗽。肺活量更不用提了，都不敢深呼吸，一深呼吸肺就难受。

猪血煮韭菜

老婆时不时的买一些猪血回来，做韭菜猪血汤，据说猪血和韭菜都是能清肺，连续吃上了一段时间，还真别说，晚上不咳嗽了，深呼吸的时候肺也要轻松很多。

公司食堂的厨师是广东人，也经常做韭菜猪血汤，也不知道是猪血还是鸭血，不过给我的感觉经常吃血确实能清肺。

冰糖雪梨

我家小孩比较挑食，身体很瘦弱，加上正在长身体，身高一直在涨，就是不长肉，天气变化的时候就会咳嗽，每次咳嗽的时候老婆就会买一些雪梨回来，用冰糖煲成糖水，小孩也喜欢吃，效果还是不错的，基本上吃上几次就不咳嗽了。

据说白色的水果或者菜，都能润肺。别的蔬菜不敢说，雪梨和冰糖煲出来的糖水确实很不错。

枇杷

枇杷这种水果很神奇，有一种小儿止咳糖浆就是用枇杷制作而成，不仅能止咳，还能润肺理气。

新鲜的枇杷季节性很强，没见过有大棚的，所以我们一般都是应季来吃，没有办法长期食用。

银耳

银耳也叫白木耳，一般是用来煲糖水的 ，银耳比较温润，比起雪梨来说体寒和肠胃不好的人更加适合食用。

银耳既可以煲汤，也可以制作冰糖银耳糖水，口感舒适，经常吃对身体也没有坏处，平时在超市也可以买到干的银耳，常年方便食用。

作为一个老烟民，戒烟比较困难，在平时要多吃一些清肺的食品。

除了饮食上的注意，平时还需要多多运动，特别是在植物比较多的公园或者郊区等地方运动，城市中尾气比较重，就不建议在人行道上跑步了，吸入大量的尾气，不仅没有达到锻炼的目的，对肺也是相当的不好，胜过二手烟。

小吃货笔记

看到这个问题的第一反应，就是让我想到小时候奶奶经常说的这样一句话叫“大白菜白又圆，吃了以后好养肺”要知道在以前农村的生活条件并不像现在这样好，因此那个时候吃的最多的蔬菜就是白菜，在那时家家户户的菜园子里都会种植一些白菜，然后有的农户把白菜储存起来，留着在寒冷的冬天食用。

要知道之所以以前的老辈人会说“大白菜养肺”想必大家也都知道白菜里面富含多种对我们我有益的各种元素，这些元素尤其是对我们养肺有很好的辅助作用，因此在以前很多人都会用白菜做这样一道菜叫“珍珠翡翠白玉汤”，当然只有这样做才能发挥白菜最大的价值。

其实在我们农村除了白菜可以养肺以外，还有一种蔬菜叫大蒜，当然想必大家对于大蒜这种食材并不陌生，其口感吃到嘴里会让人感觉特别的辛辣，而且如果吃多了话会感觉心里不舒服，这种感觉在我们当地叫做“潮心”，但是大蒜当中含有的各种有机物质，不但可以养肺而且还可以为我们提供更多的能量，因此在农村一般每家每户都会种植一些。

那么最后一种就是咱们经常吃到的一种蔬菜叫“香菜”在我们当地唤作“芫荽”这种菜一般人很少吃，因为其味道比较特别，但是其作为凉拌菜的食材可以说非常的美味，就是这种菜其也含有多种有机质，要知道像这种蔬菜一般我都是清洗干净以后直接吃，总而言之有各种各样的蔬菜都可以为我们提供很好的辅助，因此只要我对这些蔬菜的多去了解它的属性，那么我们就可以很好的去掌握了。

纪录乡土

肺在人体中承担着体内物质的“新陈代谢”作用，肺还是祛除病毒和细菌的过滤器。肺的功能一旦异常，很容易受到“邪气”（细菌、病毒等）的侵袭。

当下病毒袭扰，我们要多吃对肺部有好处的蔬菜！

面对“污染”，我们希望自己的肺无比强大，即便是遇到各种有毒有害的物质也坚强的完成肺自身的作用，但是谁也不是“钢铁侠”，总需要有外力来帮忙，那就从蔬菜中找一些对肺部有好处的品种吧。

一共介绍10种蔬菜，35个配伍搭配！供朋友们参考

--吃什么蔬菜对肺部有好处？--

下述介绍的蔬菜都是对肺部有调理作用，改善肺功能，解决肺“毛病”的！肺的功能强起来，抵御外邪的能力会增强。

中医的至理名言“正气存内，邪不可干”！

【银耳】滋补生津，润肺

【芦笋】清肺热

【百合】养阴润肺

【雪里红（芥菜）】利肺豁痰

【萝卜（籽）】清热化痰止咳

【胡萝卜】清热化痰止咳

【香菜】泻肺

【木耳】润肺止咳

【竹笋】清热化痰

【芹菜】清热，祛风

除上述介绍的蔬菜外，”蘑菇“、“洋葱”、“茼蒿”也属于对肺部有好处的蔬菜，如茼蒿蜂蜜饮，适用于肺热咳嗽，痰粘稠，不易咳出。

您也会发现日常生活中的蔬菜“宝贝”，一起分享吧。

蔚姐杂谈

中国有句老话“药食同源”，可见食物对于身体发育和调节身体机能的重要性。我们每天需要吃不少的蔬菜，哪些是比较有利于清肺润肺的呢？

现在正处早春时节，农村露天种植的蔬菜也非常有限，但是为了身体营养均衡，还是要多购买蔬菜吃。在市场上比较常见的蔬菜中，百合、胡萝卜和白萝卜都是对人体肺部比较有好处的，如果条件允许，多吃梨、蜂蜜和银木耳也是不错的。

百合是原产于我国的草本植物，它的花有较高的观赏性，同时也是润肺止咳的土方法。百合也叫“百合蒜”，它的球茎经过挑选处理后可作蔬菜食用，味美甘甜，没有特殊气味。胡萝卜比较适合南方种植，它对气候、土壤和光照有较高的要求，但是它的生长能力和抗病虫害能力都相对比较好，普通的田间管理就可以长势较好。白萝卜的种植也非常普遍，价格也亲民，它有顺气、促消化的食疗效果，对肺痿、肺热也有一定的调理作用。

在农村种植胡萝卜、白萝卜的还是有很多的，种植成本也不高，整体产量较好；百合种植确实比较罕见，需要从市场购买。随着种植技术的改进、品种特性的改良，在农村种蔬菜还是有一定的经济效益，为农民创收提供了更多选择。膳食均衡是改善体质的重要方面，多吃蔬菜是非常有必要的；特别是春节期间吃的比较油腻、不规律，多吃百合、胡萝卜和白萝卜都是特别不错的选择。要提高免疫力，也要注意作息规律和适度运动。

农纪

吃西兰花可以养肺？

西兰花是社会中被传言“拥有多种功能”的一种食物，很多人更是将其誉为“养肺佳品”，然而西兰花却是生活中的一种“非常普通的食品”，虽然含有一定量维生素C、膳食纤维以及黄酮类物质等营养素，但这些营养素在其他食品中同样含有，而且通过吃西兰花也摄入不了多少。从根本上来讲，吃西兰花可以提供美味，可以为身体补充某些营养素，但是它并不具备任何“治病”的作用，所以它也不会有“养肺”的功能。

吃梨可以润肺防肺病？

每当嗓子痒的时候，家里人总会建议吃个梨；咳嗽的时候，朋友也会送您两个新鲜的鸭梨，梨好像成为了“肺的标配食物”。然而梨当中所含的最多的物质就是水和糖类物质，食用可以补水，可以降低身体的“干燥系数”，然而对于润肺和止咳真心没有太大的作用，到目前为止，也没有任何的科学证据证明吃了梨一类的水果可以养肺。

也就是说：

首先，没有任何一种蔬菜等食物有养肺、治肺病的作用，食物并不神奇，就算其中含有膳食纤维、维生素C等营养素，它也不会治病；想要靠谱养肺，饮食上注意“均衡且多样摄入”即可，不必过分偏向某种食品。

其次，食物不能乱吃，有时甚至会伤害您的肺部；比如对于“慢阻肺患者”来说，如果糖类物质摄入过多，很容易产生过多的二氧化碳，从而就会加重呼吸负担，给肺部增加压力。

“肺”每天很辛苦，烟草、雾霾、油烟以及久坐等问题都会对肺部造成伤害，科学“养肺”，请您这样做。

靠谱“养肺”，您应该做到这几件事情：

1. “戒烟”是基本之事，无论是一手烟、二手烟还是三手烟。吸烟对于肺部的伤害很大，尼古丁、二噁英、重金属等物质会在室内长期存在，吸烟次数越多，越会增加肺部疾病的患病系数；无论是几手烟，都应该严格杜绝。
   

2. “久坐”会伤肺；肺本身并不会主动进行扩张和缩小，适当平和呼吸是通过“肌肉的运动”来实现的。请您明确，提高呼吸相关肌肉的肌力和耐力有助于肺部健康，就算练练其他部位的肌肉也会利于肺部的健康。所以，生活中请您坚持运动，例如推举哑铃、做家务、骑行、上楼梯、游泳、打太极以及慢跑等运动。

3. 保护您的肺，请您健康使用口罩和空气净化器。

4. 按时接种疫苗；接种肺炎链球菌疫苗有助于降低患肺炎的风险，接种流感疫苗有助于预防流感，这都会降低对于肺部的损伤。

王思露营养师

你好！对于有肺部疾病、支气管疾病、咳嗽等呼吸道炎症疾病的朋友，都会关心该如何利咽养肺。我家人有抽烟的，时不时会有咳嗽或扁桃体发炎等。一般我会从饮食帮助润肺，缓解咳嗽症状。

具体吃什么蔬菜对肺部有好处？分享我常用3款润肺的蔬菜：

1.白萝卜

白萝卜，性凉，归肺、胃、大肠经，有益行气化痰，消积除胀等。有谚语说：“冬食萝卜，夏食姜，不用医生开处方”。

需注意：萝卜禁与人参同食；脾胃虚寒、大便稀溏、月经期人群等不建议食用或多食。

2.莲藕

莲藕，性凉，归心、脾、胃经，有益健脾开胃、清热润肺等。需注意：禁用铁器加工藕；不宜食用水源严重污染中所产的藕。

3.百合

百合，性凉，归心、肺经，有益清心安神、润肺止咳等。据药理研究表明百合水提取液分明具有祛痰、止咳、抗过敏、镇静及强壮等作用。百合可水浸代茶饮用；或用新鲜百合炒菜煮粥食用。

需注意：平日脾胃虚寒者、月经期人群不宜大量食用。

从中医角度，白色食物入肺，养肺建议选择清淡爽口、生津增液的食物，如芝麻、梨、银耳、百合、橄榄等。除了蔬菜，兼顾其他种类食物，食物多样化，营养均衡才是养肺的食养正道，单独靠某种食物，并不可能有神奇的作用。

如果真的想肺部健康，最好从根本入手，一定要戒烟！戒烟！戒烟！如果不是吸烟人群，建议远离二手烟和油烟，尽量不去新装修的环境或空气污染严重的地方。同时结合良好的规律作息，适量锻炼来帮助提高肺活量。

我家人有7.8年烟龄，终于在我持续几年的谆谆教导下，今年年初顺利戒烟成功，以前每个月都来一次严重咳嗽，现在基本很少了。虽然戒烟过程很难，而其中陪伴和鼓励很关键！

如我的分享对你有所帮助，欢迎转发分享，有疑惑可以在评论区留言，平日会分享健康知识或有助提高免疫力或养肺等的营养食谱，欢迎关注头条号“吴斯洁营养师”~

祝大家健康平安！

吴斯洁营养师

吃什么蔬菜对肺好

1、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中医认为豆瓣菜是治疗肺痨的理想食物,具有清心润肺的功能,对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有很好的疗效。秋天常吃些豆瓣菜,对呼吸系统十分有益。

3、山药

山药是润肺的最佳食品之一,大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥,或者是直接清炒山药就可以了,不适合与其他的食物相配。

4、白菜

白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为,白菜性味甘平,具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。

5、莲藕

洁白的莲藕可以清热润肺、凉血行瘀。莲藕好吃,而且可以生吃也可以

女王朱琼

这段时间新型肺炎的大爆发使得不少的人也意识到关注身体的健康其实比什么都重要，那么对于我们这些没有感染上的、身体健康的一类人来说在生活中不光要注意预防新型冠状病毒的感染，还要注意对肺部器官的保护和保养，我是一名从事皮肤诊疗的医生，在白癜风疾病诊疗领域已经有30年的时间了，刚刚加入到头条，希望我的回答可以帮助到大家，另外如果你们出现皮肤问题，可以直接评论或者是私信我，有空都会回复的！

吃什么蔬菜对肺部有好处？

1、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

2、甘蓝

美国乔治城大学医学院以及癌症预防研究所的一项研究表明，十字花科蔬菜含有能够阻断肺癌在人类和动物体内发展的化合物。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芝麻菜等。

3、白萝卜

白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。白萝卜要想发挥最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。

4、胡萝卜

肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损，而维生素A可以保护黏膜细胞，维持其正常形态与功能。它还可以防止黏膜受细菌伤害，对维持肺部健康有很大帮助。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可加倍分解为维生素A。可以说胡萝卜是补充维生素A的最佳蔬菜。

5、口蘑

中医认为，口蘑味甘性平，归心、肺经，可宣肺解表，益气安神，在秋季这个养肺的季节里最适合食用，同时可散血热，透发麻疹，常用于小儿麻疹的治疗。

6、薄荷

薄荷是一种具有舒缓作用的草本植物，对于呼吸疾病诸如咳嗽，感冒，喉咙感染和鼻窦感染都十分有益。在薄荷油也存在一种化合物，具有强大的抗氧化功能，并能促进消化，抗痉挛和祛痰。用薄荷泡茶或者加入菜肴中都能给肺部带来清洁作用。

7、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

8、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中医认为豆瓣菜是治疗肺痨的理想食物，具有清心润肺的功能，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有很好的疗效。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。故豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。

9、莲藕

洁白的莲藕可以清热润肺、凉血行瘀。莲藕好吃，而且可以生吃也可以熟吃，生榨汁可以清凉润燥，熟煮可以养胃补脾。

10、山药

山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

11、芹菜

英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拦食用最好，能起到预防肺癌的功效。

12、白菜

白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为，白菜性味甘平，具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。

专业祛白皮肤医生

对肺有好处的食物有：莲藕、白萝卜、莲子、百合、姜、蜂蜜、银耳、木耳、大蒜（氧化好的）等。反正肺喜欢白色食物。如果吸烟，可以多摄取富含胡萝卜素的蔬菜水果，如一些黄色水果和一些紫绿色蔬菜。只因人体内的胡萝卜素充足，不但可以解除一定的尼古丁的毒性，还能修复受损的肺部黏膜组织，再配合维生素C，可以有效的消除肺部感染、炎症及肺气肿，因此，离不开香烟和肺部有疾及想保护肺部的人，平时一定要多摄取胡萝卜素（维生素A）及维生素C。如果有一天当中，觉得这两种维生素摄入不足，可以适当补充补充剂，既方便又快捷。

肺部也有一层保护组织——肺黏膜。这层黏膜组织的主要成分为蛋白质和维生素A。只要保护好这层黏膜组织，你的肺就永远没毛病。因此，我为什么反复降调补充维生素A（胡萝卜素）之原因了。

關鍵字: 健康 肺部 好处