肉絲炒冬筍
材料：
冬筍、瘦豬肉、青尖椒、油、鹽、味精、大蔥、姜
做法：
1.將冬筍和尖椒洗淨，切成絲。
2.將豬肉洗淨，切成絲。
3.炒鍋燒油，先放入蔥、姜煸香。
4.加入肉絲炒至成熟時，倒入冬筍絲和尖椒絲翻炒。
5.再加入少許清水燜燒至食材斷生，放入精鹽、味精炒勻即可出鍋。
蒜香烤土豆
材料：
土豆、食鹽、蒜、黃油、法香
做法：
1.蒜切成小方塊，塞入壓蒜鉗中，壓成蒜茸。
2.土豆切成半月形的塊。
3.黃油室溫軟化後，用微波爐略溶一些，放入大碗中，加入少鹽和歐芹拌勻。
4.將土豆放入大碗中拌勻，放置一會兒。
5.烤盤鋪上錫紙，土豆整齊排在在烤盤中。
6.烤箱預熱180度，放在烤箱中層，烤約20-25分鐘，烤至表面金黃即可。
青椒燜豆腐
材料：
油豆腐、青椒、鹽、食用油、蔥、姜、雞精
做法：
1.油豆腐用熱水清洗一下，青椒洗淨切塊待用。
2.鍋中放適量油，油熱後，放入蔥、姜炒香，再倒入青椒煸炒2分鐘。
3.然後倒入油豆腐翻炒。
4.加鹽大火翻炒幾下，然後加少許水燜2分鐘，然後加雞精炒勻即可。
芝麻糖醋豆腐
材料：
豆腐、番茄醬、食用油、鹽、糖、醋、熟芝麻
做法：
1.豆腐用廚房紙巾吸去表面的水分。
2.將豆腐切成薄片。
3.平底鍋內倒入少許油，將豆腐小火煎至兩面金黃。
4.煎好的豆腐撈出備用。
5.另起鍋，倒入適量食用油，先加入兩勺番茄醬翻炒。
6.加入豆腐翻炒。
7.加入一勺糖，加入一勺醋，半碗水燉2分鐘，使其充分入味。
8.加入少許鹽，出鍋前撒入一勺熟芝麻，翻炒均勻即可出鍋。
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