哈喽！大家好！又到各位吃货准备吃晚饭的时间了，小编也准时与大家见面了。今天，小编为大家介绍的连州的五黑鸡，这一种鸡通体黑色，许多吃货看到之后都会惊叹，没想到还有这种黑色魁梧的五黑鸡。而且，这也是小编今年宅家所品尝到的最好的鸡肉美食哦！
通体黑色的连州五黑鸡
五黑鸡的起源
五黑鸡，又名“五黑一绿鸡”黑鸡，是我国独一无二的鸡种，属于国内外均罕见的鸡种。具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。五黑鸡的鸡肉爽口弹牙，是非常不错的食材。
外壳是绿色的五黑鸡鸡蛋
五黑鸡的生活习性活跃且野性十足，饿了吃玉米虫草，渴了喝高山泉水，困了在树下枝头打盹，从山脚到山顶，从这山到那山，都是五黑鸡群活动的世界，没有围栏，不受限制，它们在山上林间产蛋，只在傍晚集中喂食时才从漫山遍野返回它们的大本营。
野性十足的五黑鸡
五黑鸡食谱
五黑鸡作为一种上等的食材，无论是用来炖鸡汤还是做炒鸡都是十分美味的。下面，小编就为大家分享一份美味的五黑鸡鸡汤食谱，喜欢的吃后记得要收藏起来哦！
Step1：准备煮鸡汤所需要的葱、姜、红枣、枸杞等食材。
Step2：准备好所需的五黑鸡并将鸡去毛洗净。
Step3：倒入适量的冷水和料酒，放入3截左右的葱段和2-3片姜，烧开水之后将其捞出，与此同时在用清水再冲洗一遍。
Step4：再次放入炖锅，依次放入葱段、姜片，记得要倒入矿泉水，让矿泉水刚没过鸡即可。在这里，我提醒大家一下，用矿泉水做出来的鸡汤会更加香甜可口哦！
Step5：炖煮3小时，在还剩半小时的时候加入红枣、枸杞。温馨提示：大家切记不要一开始就放入红枣、枸杞，这样会破坏鸡汤的味道的。之后我们就可以开锅根据自己的口味放适量盐调味。
鸡汤饭也是一道不错的美味
当然，五黑鸡不单可以用来做鸡汤，还可以用来进行炒鸡等菜式。大家可以根据自己的需求来进行DIY哦。
做一盘五黑鸡炒鸡也是非常不错的
连州五黑鸡营养很丰富，尤其特别适合坐月子的妈妈们，我自己生完小孩坐月子也是经常吃五黑鸡来让自己恢复生气的哦！而且对于小孩和老年人来说，连州五黑鸡也是十分不错的营养美食！
特别适合坐月子的妈妈享用
好了，今天小编就为大家介绍到这里。希望大家会喜欢上连州五黑鸡的美味哦！欢迎持续关注“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号，小编还会继续为大家分享更多连阳地区（连山、连南、连州、阳山四县）的美食和山货信息哦！！！咱们下一期再见！
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