萬航林

正所謂蝗蟲在天上飛，災民餓著肚子在地上追，餓極了吃幾隻，味苦有菌生命又垂危。今人的高蛋白，古人的催命鬼。

蝗災與人類社會活動如影隨形，在世界的各國都發生過大面積的蝗災，導致莊稼被啃食，糧食顆粒無收，百姓忍飢挨餓事件的發生。而蝗災的發生是與大旱相伴的，在中國古書上就記載有：旱極而蝗，大旱之後必伴隨著嚴重的蝗災發生。

在我國曆史上，從秦漢以來，蝗災發生的次數呈現出爆發時間短、頻率高的規律。據鄧雲特的《中國救荒史》中記載：秦漢時期平均8.8年發生一次，兩宋時期是3.5年，元代是1.6年，明清時期是2.8年，受災範圍、受災程度堪稱世界之最。足可見，在中國歷史上蝗災給普通百姓帶來了多麼大的災難饑荒。

那有人就會問了，既然沒有吃的，為何不將蝗蟲作為食物來吃，這樣不就解決了食物問題，不就餓不死人了。

其實這個問題和在災荒之年，災民為何不捕魚、不打獵來填飽肚子一樣，條件不允許啊！

【一】蝗蟲的特點不允許災民去捕捉。古代災荒確實出現過吃蝗蟲的例子，但是蝗蟲的一大特點就是飛行能力超強，他們來去一陣風，烏壓壓一片，所到之處只要是綠色的植物的葉子被一掃而光。而災民都餓著肚子，沒有吃的東西，要想捕食大量的蝗蟲難度確實大，本來就沒體力，再這樣費勁力氣去捕捉蝗蟲，所得未必有所失的多，所以，光靠捕捉蝗蟲來填飽肚子難度很大。

【二】如何能把蝗蟲吃到嘴裡是個大問題。我們現在人之所以提出為嘛不吃蝗蟲來解決災荒問題，對這個認知就來源於我們現在很多地區，或者飯店都有專門做蟲子宴的，其中就包括蝗蟲，並認為其肉質鬆軟、營養價值高，是未來代替肉類的優良蛋白質來源，而且現在專門有養殖蝗蟲的，而且價格不菲，但是我們口中說的好吃，那是因為我們在製作蟲子宴的時候，對其進行了精細的加工，尤其是在製作手法上大同小異都採取油炸方式，再配上各種調味品，自然而然是一道美味。但是在古代蝗災之年，百姓沒有糧食餓著肚子，他們要想吃蝗蟲，做法除了水煮、火上烤、曬乾等之外，沒有其他的辦法，平時光景好的時候能吃上油和鹽就已經不錯了，蝗災之年哪有製作美味的心思和條件，如果只是簡單的加工，我相信現在的人都不敢吃。

【三】蝗蟲不能根本解決肚子餓的問題。就如同我們光吃菜不吃米飯一樣，總感覺吃不飽，或者餓的快，即便災民食用了大量的蝗蟲，補充了大量的蛋白質，但是人體機能要保持正常的運轉，還需要其他的營養，其中最重要的主食，別看雞鴨魚肉好，但是光吃這個不吃主食依舊解決不了根本問題，所以，沒有主食來源，妄想光靠蝗蟲來解決問題，不現實。

【四】蝗蟲自身帶來的病菌和隱患。在古代由於各方面條件的限制，衛生條件差，所以古人的壽命很多都不長。在災荒之年，一些人更是經不起飢餓而暴斃。如果用蝗蟲作為果腹的食物，由於那時候的條件，尤其是在蝗災嚴重、四處逃亡的狀態下，人們吃蝗蟲更是沒有健康的保障，在食用的過程中，會將蝗蟲自身所攜帶的病菌一起食入，這樣不僅沒有達到果腹的目的，很多甚至是加速了死亡。

說到這事兒，我就想起小時候第一次在課本上看到蝗蟲插畫，作者應該是採用了誇張的手法，好大一隻，和人一樣高，當時我就萬分不解，這麼大的小動物，逮住一隻就能吃好久了吧？不是說蝗災時遍地蝗蟲嗎？古人怎麼還能捱餓呢？

後來我哥抓來一隻螞蚱，告訴我這就是書本上的蝗蟲。。。。。。這麼小點還不夠塞牙縫。

不過古人不吃蝗蟲可不是因為它小，再小也是肉，餓極了連草皮樹根都能吃。但吃是能吃，卻不敢吃！

古代生產力低下，科學也不發達，太多事情不能解釋，也就自然而然的幻想出了神靈。一兩隻蝗蟲在他們眼裡是蟲子，若是撲天蓋地的蝗蟲，那就不是單純的蟲子了，是蝗神派來處罰凡人的使者。

所以一旦發生蝗災，蝗蟲過處顆粒無收，普通老百姓不但要捱餓肚子，精神上還要受到折磨——肯定是我們哪裡做得不好，所以蝗神才會降世！

不只是百姓，個別迷信的皇帝還要暗暗自責，是不是自己哪裡做得不好才會降下這種懲罰？說不定還要祭天或者下罪己詔什麼的。

但也不是所有皇帝都這麼愚昧，唐太宗李世民就不信這一套，他也和題主有同樣的疑問，餓了為啥不吃蝗蟲呢？這都是肉啊！

百姓大驚失色的說這是蝗神，吃了要被降災的！太宗抓起兩隻就丟到嘴裡，活的！像貝爺一樣嘎嘣嘎嘣的吃了，嗯，味道一般，可能炸一炸會更好吃。

他本以為自己示範過後百姓就敢吃了，誰知事情向另一個方向發展。百姓們當場就跪了，更加深信他是真龍天子，崇拜愛戴。

至於吃蝗蟲？還是不敢！皇帝老爺是天子，蝗神管不到他，所以吃了沒事，咱們只是小老百姓，怎麼敢跟蝗神對著幹？

太宗收穫一片名望，無奈的回宮去了。但因為他是這樣的態度，唐朝是敢於治蝗災的，在人工撲打法、壕塹掩埋法的基礎上，利用飛蟲撲火的習性，發明了一種更狠的辦法：篝火誘殺法！

唐朝開元年間，爆發了席捲中原的大蝗災，當時的宰相姚崇就採用了篝火誘殺法，很快遏制住本次大災。

到了宋代，更發明了“據蟲除卵法”、“墾荒除蝗法”，這是防患於未然的先進理念，治災困難，那就把源頭撲滅！

在科學技術不發達的古代，能制止這樣的災難並且形成理論知識很不容易！所以說中華民族從古至今都勤勞智慧！

可能有些人還會想我們中國人這麼能吃，怎麼不直接把蝗蟲吃絕種呢？這法那法的多麻煩！

我只能說，“吃貨拯救世界”只是個段子，真想靠“吃”治蝗災是不現實的，相當可笑。

【我是一粒沙，喜歡就關注我吧！】

縹緲峰下一粒沙

災荒時候人一旦被餓急了，連觀音土都能吃進肚子裡，怎麼可能會放過蝗蟲？但問題的關鍵就在於——

你能抓到蝗蟲嗎？

蝗蟲確實是有營養的高蛋白食物。

但是，這種食物還有一個特點：飛行速度快。換言之，它們不會老老實實地等著你去抓。

蝗蟲漫天飛舞，便如黑雲壓境。這種蟲子都是成群結隊地高速移動，瞬間就能啃食完糧食，然後快速飛走。

在這種情況下，不是你想不想吃的問題，而是你根本抓不到、吃不到的問題。

更不用說，蟲子再好吃也不頂餓，只能管一頓飯，你的糧食被毀了可就一切都完了。

直到現代社會，蝗災都是難以解決的問題。

舉個發生在發達國家的案例吧：

2010年，澳大利亞爆發蝗災，直接作物損失高20億。

澳大利亞的經濟很發達，農業也非常系統化、科學化。但即便如此，面對蝗蟲都是束手無策。

這就說明——蝗蟲移動的速度有多快！現代都是如此，更何況是古代社會呢。

事實上，人們現在所吃的蝗蟲，也不是從蝗災中捕獲的，而是農業基地的大棚裡養殖的。

總而言之，請不要問這種“何不食肉糜”的問題。

HuiNanHistory

先說說當代的一次蝗災。

2017年9月，山東省濰坊市峽山區太保莊街道驚現大量蝗蟲，密密麻麻，遮天蔽日。

這些蝗蟲如黑雲壓境一般，黑壓壓蓋入農民的莊稼地，肆意啃咬著馬上結穗的玉米，數分鐘不到，一顆顆玉米就只剩下了玉米杆。

農戶們望田興嘆，今年的收成完了，孩子的學費沒了！這日子可怎麼過呀！

然而，劇情突然反轉了！農民的臉瞬間陰轉晴天！

原來，農民們發現了商機，這些蝗蟲居然10塊錢一斤，堪比豬肉價格。附近小商小販聞風而動，紛紛趕往峽山區收購蝗蟲。

這不是天降災害，這是天降人民幣啊！

一時間，農民們紛紛放下手中的活計，有的老婆孩子全家齊出動，紛紛舉著網、拿著筐兜蝗蟲。甚至晚上也不休息，拿著手電筒捉蝗蟲，峽山區到處燈火通明，就像過節一般。

後來，有記者採訪農民：“蝗災影響收成嗎？”

農民回答：“肯定影響，不過這蝗蟲收入遠遠超過玉米，他一晚上能抓到300多斤蝗蟲，算起來就有3000塊錢收入，而一畝地玉米才不到1000塊。還是抓蝗蟲來的值啊。”

蝗蟲們一臉蒙圈，難道走錯片場了嗎？老祖宗的法子怎麼不靈了啊，以前到哪都耀武揚威的，百姓不是磕頭就是燒香，這次栽了大跟頭，全成了舌尖上的美味了！

時代變了啊！

蝗蟲，俗稱螞蚱，富含蛋白質，營養成分堪比牛肉，用油炸後，味道既香又脆，堪稱人間美味，油炸螞蚱成為大排檔不可或缺的美食。

三五好友，點一盤油炸螞蚱，再要一盆麻辣小龍蝦，再來一箱啤酒，吹著夏日的涼風，聊著幽默段子，別提多爽了！

這是現代，在古代可不是這麼回事！

古代，蝗災就是天災，這個災害甚至比地震、洪水、大旱危害更大，地震、洪水、乾旱屬於偶發災害，但蝗災屬於頻發天災，平均兩到三年就爆發一次。

有一種說法，叫作大旱之後必有蝗災。蝗蟲喜歡乾旱的環境，特別是湖水或者河水乾涸後，湖底或者河底往往成為蝗蟲的最佳繁殖地。

蝗蟲爆發之時，遮天蔽日，猶如黑雲壓境，所過之處，寸草不生。古代農民，拿這種天災毫無辦法，只能望蝗興嘆！

蝗災之後，農民無糧可食，或四處討飯，或賣兒賣女，成為流民。這些數以萬計的流民，政府如果沒有辦法妥善處置，極易生變。

有史以來，數次爆發的農民起義，很多都因蝗災而起。如黃巢起義、李自成起義等等。

古人認為一切的災禍皆因人而起，蝗災是上天降下的災禍，以懲罰無德的世人。唯有祭祀或者祈禱方能消解上天的震怒，於是各地建起了許多蝗神廟，百姓爭先祭拜。

如此說來，百姓視蝗蟲為神蟲，自是不敢食用蝗蟲的。但也有不迷信的，唐太宗就曾親口生嚼蝗蟲，以示抗擊蝗災的決心。

唐玄宗時期也爆發了蝗災，唐玄宗修德、祭拜、節慾等招數都用完了，還是無濟於事。軟的不行只有來硬的，宰相姚崇建議利用蝗蟲的趨光性，用火引誘蝗蟲，然後舉火燒之。

唐玄宗採納了建議，還下旨凡事滅蝗不利的，一律就地免職。在全民皆兵的打擊下，蝗災得到了控制。

一半秋色

俗話說“久旱必有蝗”，蝗災一直伴隨著歷朝歷代的發展和更替。《中國救荒史》統計，秦漢蝗災平均8.8年一次，兩宋為3.5年，元代為1.6年，明、清兩代均為2.8年。這麼多的蝗災對百姓生活甚至王朝更替都起到了不容忽視的影響，那麼古人難道不知道蝗蟲可以吃嗎？

首先，古代人迷信，蝗災的時候蝗蟲鋪天蓋地的壓下來，當時的百姓根本沒有有效的辦法。百姓就很自然的把這種無法解釋又無法抵抗和改變的災難“神化”，認為這是上天的一種懲罰。解決辦法就是祭祀“蝗神”等守護神，來祈求風調雨順。

其次，蝗災的時候蝗蟲數量過多，古代又沒有有效的捕殺手段。所以就算吃也吃不完，想要靠吃掉蝗蟲來緩解災情是不可能的。蝗蟲確實有很高的營養價值，現在是人們餐桌上的美食之一。但是不要忘了，蝗蟲說到底是蟲子（正兒八經屬於昆蟲綱），在古代的環境下吃蝗蟲和吃蟲子沒有什麼本質區別。並不是我們今天吃到嘴裡的美味，古代很少有調味料，更不會有植物油用來炸蝗蟲。

百姓餓的不行，自然也是什麼都吃，蝗蟲也不在話下。李世民就吃過蝗蟲，當時也是迫於種種壓力不得不吃。其實他也不想吃，因為吃蝗蟲很容易生病，尤其是死了一段時間的蝗蟲，原因不言而喻。古代的醫療技術並不發達，對於微生物感染等疾病完全束手無策。

北宋的時候范仲淹就曾說過蝗蟲可以曬乾了來吃。但歷史證明並沒有改變什麼，只能說明百姓其實是知道蝗蟲能吃的。

最後，蝗災只是災難的開始，下一季的糧食顆粒無收才是真正餓死人的原因。開頭說“久旱必有蝗”可見蝗災往往伴隨著大旱，旱災剛過蝗災就接踵而至。這對以種田為生的百姓是毀滅性的打擊，旱災到了最後，蝗災就成了壓垮百姓的最後一根稻草。

說了這麼多，最後筆者正面回答一下這個問題。古人是知道蝗蟲能吃的，而且在一些地方遭遇蝗災時是真的以蝗蟲為食的。不是規模較大的大災，或者朝廷吏政特別混亂，是不會出現餓死無數人的事情的。不然以這個蝗災頻率，多少人也不夠死的。那麼在大型的天災人禍面前，蝗災往往不是致死的元兇。長期乾旱等影響更大，持續時間更長的大災才是元兇，蝗災往往只是壓倒百姓的最後一根稻草。

鄧海春

蝗蟲能吃嗎？能！這一點不是現代人發現的，恰恰就是古人發現的，試想一下，當餓極的時候，人們能吃觀音土、能吃樹皮，甚至易子而食，蝗蟲為何不能吃？

蝗蟲的肉質鬆軟，味美如蝦，由於其侵害性大，在世界多地均視為災禍與毀滅的象徵，但同時，世界多地都有以蝗蟲做食品的習慣，更別提以吃聞名的中國人了，中國擁有悠久的食用蝗蟲歷史。

既然大家知道蝗蟲可以吃，為什麼還會有很多人餓死？是蝗蟲不夠吃嗎？

還真是，人類的能量主要來源於糖類，在飢餓時，最需要補充的是糖類，比如富含澱粉的米飯等，而蝗蟲富含蛋白質，據《食用昆蟲與菜譜》中介紹，蝗蟲體內含有蛋白質73.5%，此外還有多種維生素和微量元素等，含有的糖類較少，能夠提供的能量較少。

當然，蝗蟲再高蛋白也不全是蛋白質，糖類是有的，只要足量，人也餓不死，比如天天給你吃蝦，你也能夠撐很久一樣，關鍵是蝗蟲不夠量。

從食物鏈效率來看，食物鏈越長，能量消耗越多，因為自然界的食物鏈效率通常在10%到20%之間，永遠不可能到百分之百，受此限制，一條食物鏈的營養級數量最多不超過五個，再長基本等餓死。

原來的能量傳遞是從作物到人類，現在中間多了個蝗蟲，能量損失驟增，而且作物未成熟，能量只會更低。人類想要維持生命所需，所需要攝取的蝗蟲質量，要遠遠超過原本需要攝取的作物質量。

要想人類存活，那就必須讓蝗蟲的總質量超過作物總質量，但這是不可能的，因為蝗蟲就是靠作物養活，減去能量損耗，蝗蟲總質量肯定低於作物總質量，還是遠遠低於。

而且蝗蟲的活動能力很強，吃完莊稼就跑了，人們怎麼將他們全部抓住？最多隻能抓住部分，維持一段時間的需求。

也就是說，單靠吃蝗蟲，人類是不可能全部存活的，這種例子，在史書上比比皆是，比如《潞州志》卷三《災祥志》有載：“（元）順帝至正十九年，晉寧、潞州及壺關、潞城、襄垣三縣蝗食禾稼，草木俱盡，所至蔽日，礙人馬不能行，填坑塹皆盈。饑民捕蝗以為食，或曝幹而積之。又罄，則人相食。”

如果能夠靠吃蝗蟲度過蝗災，蝗災也不成為“災”了。

平沙趣說歷史

　　去年熱播的網劇《唐磚》相信有很多人都看過，劇中就有一個情節。大唐遭遇蝗災，到處都是流民，讓李世民和朝臣頭疼不已。當時正在打仗，糧食要先供應前線，但是賑濟災民又不得不做，糧食儲備有限的情況下隨時都有可能引發動亂。

　　而這時主角雲燁把蝗蟲做成了食物，還邀請皇上，太子和文武百官以及神醫孫思邈當著百姓的面試吃蝗蟲。結果在他們的帶領下上演了全民吃蝗蟲的熱潮，把天罰變成了天賜，蝗災變成了皇糧，不僅暫時解決了災民的問題，也讓那些想利用蝗災搞事的人計劃落空。雖然只是一個電視，但是蝗蟲確實是可以吃的東西，在古時候記載的蝗災也不在少數，都給百姓的生命財產帶來了巨大的損失。更是有不少人因此流離失所遠離家鄉去乞討過日導致很多都客死異鄉。那為什麼有蝗災來臨的時候那時的百姓不去捉蝗蟲吃，而要背井離鄉呢？

　　蝗蟲可不可以吃這個問題，我們偉大的吃貨帝國已經給出了答案，不但能吃，而且蝗蟲營養豐富，肉質鮮嫩，富含蛋白質。蝗蟲不但可以吃而且藥用價值也不少，《救生苦海》記載用酒送服該品，治療破傷風；《本草綱目拾遺》用砂糖和服，治小兒驚風。這樣看來蝗蟲是不可多得的優質食材啊！為什麼古人不去大量捕捉來吃呢？還記得去年山東濰坊鬧蝗災結果被中國吃貨全捉去賣了吃，更有甚者在當地賣手電和捕捉網這些東西，完全沒把蝗災當成一件事。不僅沒造成什麼大的損失，還帶動了周邊經濟，不得不說是一件匪夷所思的事情。

　　小時候看過一個電視，講的是一個村莊遭遇了蝗災，村民們發現蝗蟲來了，趕緊拿起火把驅趕另外找人去收割還沒有被吃的莊稼。但是奈何蝗蟲太多，遮天蔽日的過來，農民根本搶不贏只能眼睜睜的看著蝗蟲吃掉莊稼。當時我還在想不會什麼時候蝗蟲來把我家的莊稼都給吃了吧！現在想想我當時是多慮了。我國曆史上也出現過很多次大的蝗災，都給人民帶來了重大的災害。

　　《唐磚》中蝗災變蝗糧，網友感嘆蝗蟲要漲價了，為什麼古人不吃？

　　《史記》中記載：（秦）始皇四年“十月庚寅，蝗蟲從東方來，蔽天。”

　　《資治通鑑》記載：“秋季，七月，蝗蟲自東飛到西邊，遮天蔽日，所過之地盡為赤地，草木五穀皆被吃盡。”

　　古時候把蝗蟲是為神蟲，每當發生蝗災百姓都認為是上天對他們的懲罰不僅不進行驅趕（驅趕也沒太大用）還要進行祭祀。古時候還是有吃蝗蟲的，比如唐太宗時期發生的蝗災，太宗就親自吃了幾個蝗蟲來表示對蝗蟲的憎惡。古時候對於治理蝗蟲還是採取了很多措施的，但基本沒有大規模的去吃蝗蟲的。究其原因除了對於蝗蟲的畏懼，還有就是蝗蟲來的時候遮天蔽日，通常很快就把糧食吃完就飛跑了，也等不到人們大規模去抓捕。就像洪水來了，沒有人會想這個時候在抓魚去吃吧！

讀史鑑往

古代人沒有那麼傻，他們當然知道吃蝗蟲。

“興元元年四月，自春大旱：麥枯死，禾無苗。關中有蝗，百姓捕之，蒸暴，揚去足翅而食之。”——《唐會要卷四十四》

但是蝗蟲災害所帶來的的蝗蟲並不足以彌補蝗蟲對農作物帶來的損失。

古代蝗災都是鋪天蓋地，別說莊稼，就是小孩子站在屋外都會被蝗蟲攻擊，可以說一遇到蝗災，很短時間田裡的農作物就會被糟蹋一空。

但是，高中生物我們都學過，捕食能量轉移效率最多隻能達到20%。

這是什麼意思呢？

舉一個例子，假設人吃一斤大米能獲得100的能量；但是人吃“吃了一斤大米的蝗蟲”所獲得的能量最多隻有20。

另外從生物學角度說，蝗蟲雖然富含蛋白質，用貝爺的話說“雞肉味”，但是蝗蟲本身含有的脂肪和碳水化合物都太少了，相比，大米、小米、粟這些穀物，蝗蟲並不是很合適的食物。

這就和野生酸棗一樣，酸棗其實在古代也很多，可以說是漫山遍野，但是如果吃過酸棗的朋友就知道，如果一天到晚全吃酸棗，現代人根本頂不住，因為酸棗不管吃再多，都會覺得沒有飽腹感，而且人也很容易餓。

這裡我可以舉一個元朝的歷史，元朝至正十九年（1359年）山東地區發生大規模蝗災，蝗蟲糟蹋了絕大多數糧食，老百姓沒辦法，只能以蝗蟲為食，當地老百姓自發組織起來捕捉蝗蟲，並且把蝗蟲曬乾了儲存起來；但是正如高中生物學所說的那樣，蝗蟲的能量轉移效率最多隻有20%。

也就是說必須要有被蝗蟲糟蹋莊稼五倍數量的蝗蟲才能保證不會發生饑荒，但是史書上記載的是即使山東當地老百姓把蝗蟲捕捉起來，並且曬乾儲存，但是對於當地老百姓來說還是遠遠不夠的，所以吃光蝗蟲的老百姓最終只能“易子而x”了。

總而言之，古人沒有那麼傻，他們當然知道蝗蟲可以吃，不但知道蝗蟲可以吃，還知道把蝗蟲曬乾當“儲備糧”，但是由於能量轉移效率的關係，古人可以靠一百斤糧食度過災荒，但是沒辦法靠一百斤蝗蟲幹度過災荒。

蘭臺

開元四年（716年），山東地區發生蝗災。百姓只知設祭膜拜，卻不敢捕殺蝗蟲，任由蝗蟲嚼食禾苗。從這個記載中我們可以看出，古代的民眾對蝗災的態度，認為是老天爺懲罰人們的惡行所降得災害，是自己作孽造成的結果，不敢輕易捕殺，害怕帶來更大的災禍。

即使有些人以此為食，也只能解決一時之困局，不能解決由蝗災造成的長遠災難。

蝗蟲在當時的條件下不能長時間儲存。

蝗災來臨是極快且迅速的，造成的災害是長遠的，捕捉他們的數量不足以解決長時間的饑荒。

綜上所述，古人由於愚昧而不會捕食蝗蟲是一個原因，其次，即使捕食也不能從根本上解決糧荒問題。

風正輕搖雨自飄

行將餓死的人，連石頭土塊都抓進肚子裡，叫做飢不擇食，更何況是“蝗蟲”這樣的活物呢！古人當然知道蝗蟲可以吃，不僅吃蝗蟲，還把蝗蟲曬成幹保存吃很久。但是為什麼一場蝗災就會幹掉一個地區的人呢？

現代版的蝗災

2017年9月，山東省濰坊市峽山區太保莊街道突現蝗災，遮天蔽日的蝗蟲如飢似渴的趕過來。僅用幾分鐘就能啃食完一整片糧食地。農民們長吁短嘆，惟願蝗蟲趕緊飛走。然而蝗災竟變成了一場商機，蝗蟲價格10/斤，和豬肉相同，聞得有蝗災出現，一時間附近人家驅車趕往此處抓捕蝗蟲，兜售給附近城市的飯店抑或通過網絡現捕現售，當地居民誇張的說道“捕蝗蟲的人比蝗蟲還多”。

這是現代版的真實“蝗災”，面對家中有很多餘糧，完全不擔心未來一年生計的吃飽了的人，蝗蟲無異於“野味”，成為了消遣之物，然而古代的人可不這麼想，一場蝗災過去，如果沒有朝廷賑濟，鐵定完蛋。

古代版的蝗災

明弘治年間刻本《潞州志》中記載：

元順帝時期，出現蝗災，蝗蟲啃食莊家，所到之處，寸草不留，遮天蔽日，人馬都不能通行，落在地上的蝗蟲把坑都填滿了溢出來了。饑民們捕捉蝗蟲作為食物，吃不完的就曬乾留著下頓吃。然而很快曬乾的蝗蟲也吃完了，就開始“人吃人”。

可見古人在遇見蝗災的時候，不僅吃蝗蟲，而且還跟松鼠存糧一般，儲存蝗蟲，然而沒什麼卵用。

老百姓吃蝗蟲最早的記錄要追溯到唐朝：

古人不傻，現代人吃蝗蟲主要是油炸，蝗蟲作為零食被廣為傳頌，甚至出現“蝗蟲養殖”的行業，如果告訴古人今人在養蝗蟲，絕對連皇帝都震驚了。而古代首先沒有那麼多的油去做成美味的蝗蟲，遇到蝗災，為了求生，被迫以蝗蟲為食，試想一下，鹽、油都極度缺乏的狀態下，做出來的蝗蟲，您還會吃的津津有味麼？

蝗蟲為何不能活人？

蝗蟲那麼多，為何蝗災過去，老百姓最後都難逃一死，除非逃命或者朝廷賑濟？

1、根據能量傳遞效率，假設1噸糧食夠100個人吃，那麼蝗蟲吃了這1噸糧食，那麼這些蝗蟲所含的能量僅夠10人吃，剩下的90人就會被餓死；而蝗蟲的營養成分主要是蛋白質，只吃蛋白質是不能活人的。

2、接第一條，蝗蟲在不斷“遷徙”中飛來飛去，啃完這一片立馬就飛到下一片，饑民只能在本地被“啃食”的時候，才有時機抓蝗蟲，試問才能抓多少？

3、蝗蟲造成的毀滅性傷害是延時發生的，蝗災通常發生在糧食抽穗的成熟期，所以蝗災發生的地方，未來一年的糧食“零蛋”裸跑，古代的老百姓交了稅賦留下的口糧僅夠溫飽，甚至大多數時期撐不到下一季糧食收穫，根本不可能有餘糧，所以蝗災過後，死傷枕藉。

為何古代鬧蝗災，會有無數人餓死，難道古人不知道蝗蟲可以吃嗎？

所以命題人提的這個問題就是“晉惠帝復生‘何不食肉糜’”式的想當然思想。

以今觀古，卻不去研究古人的生存環境，無異於管中窺豹矣。

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