疫情防控期間，為保障市場供應，連日來，一些食品企業在做好有效防控的前提下，有序組織復工復產，生產麵粉、肉製品、乳製品等生活必需品，全力保障相關需求。
中糧旗下糧油食品企業復工，每天超550噸糧油發往武漢
作為國內最大糧油食品企業，當前中糧集團下屬糧油、食品、金融、地產四大板塊除湖北省外已全力復工生產，充分發揮集團優勢，根據實際需要主動調整產能，加強生活必需品市場供給，支持全國及湖北各地打贏疫情防控阻擊戰。
截至2月5日，中糧集團旗下米麵油糖肉奶等農糧加工類企業開機復工144家，復工比超過70%。每天發往武漢市的大米超過200噸、麵粉麵條約50噸、食用油約300噸。武漢市7家經銷商和直供的8個系統，共計超500餘家中大型門店，多家批發市場、小超、便民店、糧油食雜店等共計4000多家全部供應充足。
中糧糧谷：全面復工 保障主糧供應
復工的巢湖米業、日產大米近700噸，近期將向武漢地區供貨128噸。
中糧油脂：加速復工 保障油脂供應
1月31日，全球最大的綜合糧油加工基地之一中糧東海糧油春節期間提前復工，生產調運小包裝油馳援武漢的同時保障長三角地區糧油供應。截止2月5日，該區域累計發出2508噸豆油、18618噸豆粕、21143箱包裝油。
中糧肉食：有序復工 保障供應擴產能
2月4日，中糧肉食生鮮製品部華中區生產小包裝生鮮豬肉35491盒，打破武漢公司建廠以來日產量歷史最高紀錄。1月22日-2月4日，生鮮製品部已累計向湖北市場供應白條豬1811.5頭，散鮮（凍）品215.8噸。
中糧糖業：春節未停歇 堅持一線保供應
從1月23日至今，崇左糖業有來自15個部門的500多名員工駐守崗位，各部門、車間確保生產線運作正常。
中糧生物科技：主動調整產能 供應未停工
作為國內最大的酒精生產企業之一，中糧生物科技股份有限公司主動調整產能，增加醫用和消毒用酒精產量，全力生產、發運，保障市場供應。自春節假期至今，已累計向全國各地供應醫用和消毒用酒精超過1萬噸，最新日供應量突破1000噸。
中糧貿易：春節無休迅速復崗 聞令而動保障供應
1月21日~28日，吉林公司16家糧庫、350餘名職工堅守一線，向湖北等地區發運5.5萬噸玉米，接下來將再供應10萬噸玉米。華東公司共向沿江區域協調發運玉米8.1萬噸，有效緩解了當地飼料原料市場的供貨緊缺。
蒙牛乳業：率先復工保民生 保障市場正常運行毫不鬆懈
蒙牛乳業在全國共設有41個生產基地，年產能超過1027萬噸，目前除武漢工廠外，全國其他工廠均已復工生產。隨捐贈量增加，生產基地堅持“產品創新不妥協、質量不妥協、價值觀不妥協、執行不妥協”原則，克服一切困難，堅守在一線，24小時三班倒，生產馬力全開。蒙牛乳業不僅為抗疫一線工作人員和白衣天使提供了營養支持，也很好地保障了消費者春節期間的日常需求。
中糧我買網：有應必回 服務不打烊
為了保障疫情期間的必需品需求，中糧我買網服務不打烊，除重點保障倉儲崗、配送崗、客服崗等崗位現場辦公外，其餘通過電話、電腦方式遠程辦公。消費者服務部作為對外服務窗口，全力保證服務不打烊，提供“有應必回”的安心服務。倉儲物流部也在做好自身防疫的同時，為客戶提供最及時的物流配送服務。
上海12家骨幹糧油加工企業復工 保障上海市場供應總體平穩
疫情發生以來，上海市糧食和物資儲備局第一時間啟動糧油市場保供穩價工作，當前上海主要糧油企業良友集團，其下屬各大企業如樂惠米業、福新麵粉、海獅油脂等，糧油產品庫存充足。全市各主要商超、賣場及便利店春節前也補足了糧油貨源。目前來看，企業庫存能保障上海糧油市場供應總體平穩。據統計，截至目前，上海市已有12家骨幹糧油加工企業陸續復工，並開足馬力加班加點開展加工生產。此外，目前保障全市主要商超配送的物流大倉正積極調配自身運力，並優先保障糧油產品配送。
京糧集團全面復工，保障北京糧油市場供應
2月2日，北京糧食集團責任有限公司（簡稱“京糧集團”）召開京糧系統加工企業保障供應協調調度會，部署當前糧油市場供應保障工作。京糧集團旗下古船食品公司、古船米業公司、古船油脂公司、古船麵包公司等涉及米、面、油等企業將盡快開工生產，盡最大可能增加商品庫存。據瞭解，以“古船”為核心的糧油加工產業，年產能達到600萬噸。“目前京糧集團旗下企業的糧油庫存是充足的。”京糧集團相關負責人表示
疫情影響招工復工，克明面業產能恢復兩成
2月7日，克明面業股份有限公司（簡稱“克明面業”）發佈投資者關係活動記錄表稱，受疫情影響，公司目前庫存較低，訂單的滿足率不足一半，方便麵的訂單滿足率更低。此外，公司目前面臨招工復工難，產能恢復兩成，物流成本同比增長近24%。
在生產恢復方面，截至2月5日上午，克明面業已經有9條掛麵生產線、1條方便麵生產線、1條鮮溼面生產線恢復生產，掛麵日產能約400噸，按照公司現在掛麵年產能60萬噸來算，產能恢復比例達20%左右。
針對疫情期間“搶購”後的庫存情況，克明面業董秘陳燕表示，目前工廠庫存較低，訂單的滿足率在50%以下，方便麵的訂單滿足率更低。不過，隨著產能的逐步恢復和物流困難的緩解，訂單滿足率會逐步提高。
河南永豐面業、科迪乳業等洛陽食品企業有序復工復產
豫西地區產銷量最大的麵粉加工企業河南永豐面業股份有限公司，在做好疫情防控的前提下已於2月2日組織工人復工生產，日均生產麵粉200噸左右，全力保障麵粉市場的供應。
洛陽億家香食品有限公司於2月3日正式復工復產。為保證安全生產，該企業所有返崗員工均經過嚴格的篩查，確保返崗“零風險”。目前，該公司的麵粉生產線已開足馬力生產，每天約有155噸麵粉產出，全部供應洛陽本地市場。
洛陽六和慧泉食品有限公司於2月5日復工生產後，細化升級並嚴格執行各項安全生產製度，在做好疫情防控的同時開足馬力生產。目前，該公司日均加工生產雞腿肉、雞胸肉等肉雞分割製品10餘噸，主要供應洛陽市生活必需品市場。
科迪巨爾乳業洛陽有限公司於2月7日復工生產，每天生產各類奶製品近30噸，主要供應洛陽本地市場。”該公司相關負責人說，作為全省農業產業化重點龍頭企業，下一步，企業將在做好各項疫情防控措施的前提下抓好生產，確保奶製品供應，滿足廣大市民的生活需要。
益海嘉裡（兗州）糧油公司：節後復工從安全開始
作為國內最大的糧油供應商之一的益海嘉裡(兗州)糧油工業有限公司在做好疫情防控的前提下，於2月2日正式復工生產，開足馬力保障糧油供應，穩定市場價格，為打贏疫情阻擊戰提供支撐。“從初四到初九，共投放市場2200噸麵粉。從今天開始，按照1750噸的產能復工生產，3條麵粉生產線和1條花生油生產線滿負荷加工。我們從原材物料採購、生產、物流等方面，來保障市場供應，同時積極對接產業鏈條下游的白象、今麥郎等食品企業，做好產品原材料的供應。”益海嘉裡(兗州)糧油工業有限公司總經理助理張健介紹。
滇雪糧油復工投產確保糧油供應
1月31日，雲南滇雪糧油有限公司在確保防疫安全的前提下開始投入生產，並計劃在2月10日前安排2000噸食用油供應市場，進一步確保糧油供應充足、價格穩定。“我們全力組織運輸力量，向昆明、普洱、西雙版納、文山、紅河、昭通緊急發運3萬件（約600噸）滇雪食用油，用於保市場、保軍供、保學校供應。”雲南滇雪糧油有限公司董事長劉軍說，“同時，安排專車專人負責做好應急準備工作，省內哪裡有急需，保證在24小時內送達。”
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