父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【滷水豬肝】
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。初春時節給孩子吃，清香味美低脂暖胃，補鐵補血肌膚更紅潤，今天我用滷水煮著吃，那味道美妙得無法用語言表達。
食材：
豬肝100g
滷水：
清水1碗、味極鮮2湯匙、老抽1湯匙、白糖5g
做法：
1. 挑選顏色看起來淺紅帶赤，橫切面顆粒較小的豬肝。
2. 將豬肝切成厚度約1釐米左右的豬肝塊，浸泡在清水中，反覆換水，換到豬肝發白，水變得清澈。
3. 將清水、味極鮮、老抽、白糖放入鍋中，小火煮開。
4. 將處理好的豬肝放入滷汁中，繼續小火煮1分鐘，熄火，讓豬肝在湯汁裡浸泡5分鐘。
5. 將豬肝撈起。
6. 重新用小火將滷水煮開，將豬肝再次放入浸泡1分鐘，將滷水熄火後，讓豬肝繼續在湯汁裡浸泡5分鐘。
7. 取出豬肝，趁熱食用，口感最佳。
娜娜溫馨提示：
1，豬肝一定要衝洗乾淨，吃起來才味鮮味甜。
2，滷水我只用了生抽與一點老抽上色，特別好看
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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