父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
【卤水猪肝】
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。初春时节给孩子吃，清香味美低脂暖胃，补铁补血肌肤更红润，今天我用卤水煮着吃，那味道美妙得无法用语言表达。
食材：
猪肝100g
卤水：
清水1碗、味极鲜2汤匙、老抽1汤匙、白糖5g
做法：
1. 挑选颜色看起来浅红带赤，横切面颗粒较小的猪肝。
2. 将猪肝切成厚度约1厘米左右的猪肝块，浸泡在清水中，反复换水，换到猪肝发白，水变得清澈。
3. 将清水、味极鲜、老抽、白糖放入锅中，小火煮开。
4. 将处理好的猪肝放入卤汁中，继续小火煮1分钟，熄火，让猪肝在汤汁里浸泡5分钟。
5. 将猪肝捞起。
6. 重新用小火将卤水煮开，将猪肝再次放入浸泡1分钟，将卤水熄火后，让猪肝继续在汤汁里浸泡5分钟。
7. 取出猪肝，趁热食用，口感最佳。
娜娜温馨提示：
1，猪肝一定要冲洗干净，吃起来才味鲜味甜。
2，卤水我只用了生抽与一点老抽上色，特别好看
俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！
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