餐飲業疫情後開業做好10件事

1、拉桌距,加擋板。

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2、準備分餐盤,從消毒櫃裡拿出來一定是燙手的。

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3、一次性杯子,筷子和餐盒一定消耗量大(一段時間內)。

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4、改變菜品的出餐形式,從多人份改成單人份,包括定價。

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5、多熱菜,少涼菜。涼菜要用完全熟化的。

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6、地面、桌面,門把手等易觸部位。增加消毒頻次,進門一定要有味道。

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7、 衛生間準備好消毒洗手液,有洗手教程掛圖。

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8、門口張貼每天檢查,員工上崗體溫表。

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9、門口體溫檢測不能鬆懈。

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10、 店內的防護措施,宣傳不能少。

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