無限極美食老闆要為廣東美食正名啦

今天無限極美食老闆就要代表美食拯救你們啦

!為我廣東銀正名


雞仔餅


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首先,雞仔餅呢是不會有小雞在裡面的!雞仔餅,原名小鳳餅,是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃,屬粵菜菜系,可是廣東四大名餅之一哦!主要原料為麵粉、花生、芝麻、核桃等。始創於清朝咸豐年間的廣州,至今已經有170年的歷史啦!


推薦店鋪:明華餅店

雞仔餅 ⭐⭐⭐⭐⭐

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地址:起義路78號(近海珠廣場)

海珠廣場地鐵站E出口步行420米

人均:¥16


雞公欖


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說到雞公欖老廣們應該最熟悉~雞公欖是廣東省廣州市著名的傳統小吃,實際上就是廣東特產白欖,是用上好的白欖經過複雜的工藝醃製加工而成的,有甜的鹹的、還有辣的。是廣州人普遍喜愛的傳統糖果,也是目前多數廣州本土老人小時候的回憶了,包括生活達人李惠森我哈哈!


推薦店鋪:上下九

雞公欖 ⭐⭐⭐⭐⭐

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地址:上下九步行街與文昌南路交叉口東50米

文化公園地鐵站D出口步行840米

人均:¥2


流沙包


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我們的流沙包是並不可以拿來練拳的啦!流沙包是廣東地區傳統名點,粵式茶樓中常見的一款點心。口感柔韌、麥香濃郁、營養價值很高。也有人稱之為:金沙包。流沙包味道甜中帶鹹,其的主要製作原料蛋黃~


推薦店鋪:點都德(花城店)

流沙包 ⭐⭐⭐⭐⭐

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圖片by小紅書@九秋菌


地址:花城大道16號(凱藍大廈2樓)

珠江新城地鐵站A2出口步行620米

人均:¥89


牛三星


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牛三星是廣州西關地區的傳統小吃之一,屬於粵菜系。和三星手機是絕對沒關係的啦!傳統的牛三星湯裡面一般有牛百葉牛肝牛腰,事先用酒、薑汁等調料醃製過。牛三星湯也是吃的時候才把牛三星灼熟,然後加入湯底,放上鹹酸和韭菜。這個過程越快越好,才不會讓內臟的香味流失哦!


推薦店鋪:南信牛奶甜品專家

牛三星 ⭐⭐⭐⭐⭐

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地址:第十甫路47號

黃沙地鐵站B出口步行610米

人均:¥26


煲仔飯


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這個應該澄清了無數次了吧哈哈哈!煲仔飯裡面是並沒有小盆友的!煲仔飯源自廣東廣州,煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。2000多年前《禮記註疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣,只不過改用黃米作原料罷了,可見在當時是很名貴的


推薦店鋪:超記家庭煲仔飯

煲仔飯 ⭐⭐⭐⭐⭐

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地址:泰康路解悟裡9號首層

北京路地鐵站A出口步行250米

人均:¥26


艇仔粥


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廣東人雖然貪吃,但是我們還不會拿艇來熬粥啦!艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民創造的,現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片瘦肉油條絲花生蔥花蛋絲浮皮海蜇絲叉燒絲燒鴨絲魷魚等。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世哦~


推薦店鋪:陳添記

艇仔粥 ⭐⭐⭐⭐⭐

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地址:寶華路十五甫三巷內第二檔

長壽路地鐵站D1出口步行300米

人均:¥24


馬拉糕


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馬拉糕,英文名:Cantonese sponge cake ,是傳統的廣式茶樓點心,而香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓裡常見的點心之一,並不是馬拉松賽前指定必備糕點哦

!特色之一是氣孔有三層,頂層是直的,而低層是橫的,算是蛋糕的一種。馬拉糕呈金黃色,新鮮吃時非常蓬鬆柔軟,帶有輕微的香味。生活達人李惠森也有在家做過哦,但是失敗了,很可惜!


推薦店鋪:表哥好味鵝.首創鮑魚雞(市橋店)

馬拉糕 ⭐⭐⭐⭐⭐

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地址:橋南街道德信路339號1街3房

番禺廣場轉番19路短線德信路站步行270米

人均:¥100


豬腸粉


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還有還有!請你千萬不要錯過這款美食!豬腸粉跟豬腸沒有任何親戚關係!豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃,豬腸粉的蒸制與沙河粉相似,以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮,再將粉皮捲起成長條形,因其狀如豬腸而得名,也稱“卷粉”


推薦店鋪:豬腸仔風味店

豬腸粉 ⭐⭐⭐⭐⭐

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地址:東華西路海月西街8號101

團一大廣場地鐵站B出口步行660米

人均:¥17


馬蹄糕


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馬蹄糕不但還不是馬蹄做的,吃了還不可以日行千里!馬蹄糕是一種廣東省,福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄。軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。


推薦店鋪:泮溪酒家

馬蹄糕 ⭐⭐⭐⭐⭐

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地址:龍津西路151號(近荔枝灣)

長壽路地鐵站D1出口步行870米

人均:¥90


還有什麼你覺得需要為它“平反”一下的廣東美食嗎?可以告訴無限極小編哦!


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