新冠肺炎疫情爆發後，重慶食用油知名品牌——紅蜻蜓油脂，作為市級儲備油保管和應急保供單位，在接到市級部門復產通知後，已於1月28日立即組織復工生產。近期，紅蜻蜓油脂對疫情防控及市場保供工作再研究、再動員、再部署，嚴把“六個關口”，全力保障老百姓舌尖上的安全。
嚴把“原料關”
近幾年，紅蜻蜓油脂藉助“中國好糧油”項目實施契機，把原料質量安全放在第一位，按照食品安全、綠色生態、營養健康等要求，堅持關口前移，在重慶潼南菜籽原生態保護區內打造了“中國好糧油”油菜籽基地和30萬畝以上的訂單農業。疫情發生以後，紅蜻蜓油脂一方面充分利用自有基地所產的菜籽油資源，加速生產供應；另一方面，也對外採油源制定更加嚴格的管控程序，對油脂運輸船舶起運點、經停站和經停時間、進入重慶時間等重要信息全面排查，經檢驗合格並嚴格審批後才能卸油到罐區
嚴把“加工關”
疫情發生以後，公司食用油加工廠制定了詳細的復產復工管理辦法，工廠實施全封閉式管理，落實專人負責裝貨、卸貨與物流有效對接，杜絕外部人員進入生產、加工等區域，配備了必要的醫療器材和物品，嚴格落實消毒措施。提前排查每一名生產員工的來源地和14天內活動軌跡，優先安排本地員工返崗，並嚴格落實疫情防控措施。公司油脂精煉車間和自動化灌裝車間開足馬力生產加工，並在車間配備了消毒殺菌設施，進入車間的員工必須穿著經消毒殺菌的外套。公司建立了體溫檢測制度和生病報告制度，堅持每天早晚對進入廠區的人員進行健康狀況監測。
嚴把“檢驗關”
為強化疫情防控期間食用油安全質量管控，公司下屬研發中心工作人員全身心奮鬥在嚴把質量關的第一線，積極做好採購、精煉、包裝油脂油料及原輔料、包裝物質量檢測，踐行紅蜻蜓油脂“新鮮每一滴”的健康追求，為老百姓舌尖上的安全保駕護航。
在疫情防控期間，研發中心工作團隊嚴格執行相關制度，每日排查員工健康狀況，合理安排復工人員，提前準備防疫物資，實施封閉式管理，在保障食品安全的同時做好職工健康保障。
嚴把“物流關”
疫情防控期間，公司制定更加嚴格的船油收油審批程序，對收船油工作要求做到內外部程序合法合規。內部程序，重點關注是船舶進入重慶境內時間、航舶航行記錄、詢問重點區域接觸史等信息；外部程序，政府行政管理部門有規定的，從其規定。建立配送車輛進廠前全面排查消毒機制，外部物流車輛需進入廠區的，必須指定專人在廠區外對車輛進行交接，並對車輛進行消毒處理。在配送過程中，一方面記錄物流配送運行軌跡或詳細的途徑地，另一方面摸清物流配送各環節人員近14天的活動軌跡：包括調度，駕駛員，裝卸人員。
嚴把“銷售關”
公司銷售業務人員隨時待命，以落實保供為工作重心，進一步提升服務質量，實時跟蹤掌客戶需求，關注市內商超賣場供貨需求，注重掌握客戶產品庫存，最大可能滿足客戶採購需求。公司及時與市內各大超市賣場銜接，確保全市食用油市場供應不斷檔、不脫銷，讓市民吃到健康安全的食用油。2月5日，公司旗下君惠糧油公司沙坪壩油庫向德佳肉類、渝中區政府食堂等保供單位進行了補貨，確保了客戶近期食用油供應。
嚴把“後勤關”
公司全力採購了一批N95口罩、紅外線測溫槍、75% 酒精等防護物資，全部保障一線職工防護需求。加工廠每天對廠區門衛室、更衣室、人行通道、辦公樓、食堂等區域進行消毒殺菌並開窗通風。每天對升降機按鈕、門把手、手動水龍頭、鍵盤、鼠標等接觸比較頻繁部位增加消毒頻次。實施分餐及“一人一桌”用餐制。加工廠食堂每日通風不少於3次，餐廳每日消毒不少於1次，餐具及烹飪用品須高溫消毒。減少員工同時就餐人數，食堂分時段、部門供應餐，用餐人員每人坐一張飯桌用餐。
下一步，公司將繼續嚴把“六個關口”，做實做細各項防護措施，在疫情防控的關鍵期間更加註重食品質量安全，全力保障老百姓舌尖上的安全。
發佈：劉長祿
審核：鍾清
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