五角錢的早餐,妙不可言

我少年時養成了一個至今未改的壞毛病——喜歡熬夜,每天讀些雜七雜八的書到深夜,第二天早晨來不及在家吃早餐,於是每天上學我便拿著五角錢走上了早餐之旅。

當時五角錢可以買一個燒餅,用手掰開,裡面鬆軟冒著熱氣,外面焦酥,一邊走一邊脆脆地嚼著焦黃的燒餅皮,之後撕一片燒餅瓤放到嘴裡慢慢品麥子面的清香和鹼放多了的特有的氣味,半小時的路程有美食相伴。

五角錢的早餐,妙不可言

油餅

五角錢也可以買一張油餅,和好的白麵上粘了一層紅糖,炸好後上面巧克力色,下面金黃色,既有層次,又賞心悅目。油餅店也有豆漿賣,雖只賣兩角,但我只有五角錢,二者不可兼得。不過我可以餓一上午,攢下錢第二天買一個油餅喝一碗豆漿,剩下三角錢還可以在路邊書攤看上六本小人書。

還有挑擔子賣豆腐腦的,但豆腐腦要六角錢,燒餅要五角錢,這要花去我兩天的早餐錢還缺一角錢,這要和老闆說一籮筐好話,比如少要些豆腐腦啦少放些滷啦。大爺看我是個孩子,知道我這錢來得不易,所以往往讓我蹭個角八分的。其實我主要是衝著那滷來的。

五角錢的早餐,妙不可言

好吃的豆腐腦

一個大鍋裡放著一個整羊頭,老闆娘在拉風箱,火苗一躥一躥的,鍋裡的湯奶白色的,嘩嘩地開著,一股股奇香牽引著我。調料配方是祖傳的,小磨油是河北老家捎來的,滷裡面的黃花木耳更是料放得足,我總是寧可餓一上午,再陪著笑臉也要去喝一碗老馬家的豆腐腦,那味道真是妙不可言。

五角錢的早餐,妙不可言

豆腐腦擔子

因為手裡有五角錢,嘴巴漸漸刁起來,吃了這個還想那個。我還經常到背個大食盒子的回民大爺那買煮蠶豆吃,他總是一邊走街串巷一邊吆喝,我總能循著聲音找到他,一般只買兩角錢的蠶豆。他從食盒子裡拿出小缸子裝滿蠶豆,倒到一個小紙卷裡,那個小紙卷像現在的冰激淋蛋卷或爆米花紙筒。那蠶豆個個肥肥胖胖,咧著大嘴露出小小的白牙,可愛極了,把皮一捻,白白的胖身子就到了嘴裡,綿綿地夾雜著茴香大料的香味,總也吃不夠。有時也買鐵蠶豆,就是炒熟的蠶豆,咬一口嘎嘣嘎嘣的特來勁,有時上課悄悄放一顆在嘴裡,讓它慢慢軟化,然後嚼了一口嚥下去,不過千萬別碰上老師提問,嘴裡嗚哩哇啦那情景別提多慘了。

現在回想,五角錢早餐的日子竟過得那麼豐富多彩,如今有了N個五角錢買早餐,為什麼找不到那時的感覺呢?


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