李松
不能吃！超储了，我饭店用的冷冻货，都是生产日期半年内的，才够新鲜
神马D无所谓
羊肉冻了两年我是不敢吃，但要是不知情的情况下，可能也吃过冷冻超过二年的“僵尸肉”。但是如果是自己家里冰箱里的，那是肯定不能吃的！
冷冻两年的羊肉为什么不能吃
一，食品安全考虑
- 冰箱虽然是在冷冻的环境下，但是家里的冰箱很难保证常年恒温在-18°以下，因为会经常开关冰箱门的。而且有一种细菌叫“嗜冷菌”，这是一种低温繁殖的细菌。冷冻两年的羊肉，估计已经被它们占领了!
- 曾经经常去冷库，看见冷库的工人倒腾库底子，那个氨水味就别提了。那么冰箱现在虽然不是“氟利昂”制冷的居多，但是冷冻两年能不感染么？
- 市面上销售的冷冻制品，一般最长保质期是一年，而且要求是-18--26°的气温下保存，家里冰箱能有这个标准么？
- 市场上冷冻的冻货价格跟鲜货，一般都会有巨大的差别，就是因为冻货的味道太差了!
- 不管什么肉冻了两年，即使密封的再好的，也会变黑和流失表层的水分，变成冻干货。羊肉本身就有腥膻味，加上冷冻的味道，如何处理都不会好吃的。
- 羊肉一直是比较贵的肉食，而家里能把羊肉冻上两年，先不说费了多少电。单就能买羊肉而不及时吃，而且也不经常倒冰箱，就说明家里物质丰富，基本不差这点羊肉。
- 如果食用了自己知道冻了两年的羊肉，心理一定会“犯膈应”，如果再吃出点毛病来，去一趟医院可就“得不偿失”了!
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所以我觉得能把羊肉冻两年而不吃，基本都不差钱，所以真的没有必要去吃！而且冻了两年的食物，在知情的情况下，估计没有人会去尝试的！大家说对吗？
73神牛
我是做餐饮的，在我个人看来，冰箱里冻了二年的羊肉还是可以吃的，但羊肉在这长达二年的冷冻期里，是不能出现冰箱断电的情况的，只要冰箱一断电了，只要断电时间超过四五个小时了，那么冷冻的羊肉，就会开始出一些变质了
所以这个时候，最好不要把羊肉继续冷冻下去了，而是建议把冷冻的羊肉，自然解冻后吃掉，千万不要为了快点解冻，而选择用开水解冻，应为用开水解冻的话，就会出现一种叫丙醛的物质了，而这种物质通常又是至癌物质
所以不管是冷冻的羊肉，还是冷冻的其它肉类，多不能用开水快速解冻的，最好的解冻方法，就是把冷冻的羊肉，放到阴凉处自然解冻，但然要是感觉时间有点慢了，还可以用冷水来解冻，也可以把冷冻的羊肉，放到冰箱的冷藏室慢慢解冻
这样解冻的好处就是，可以把羊肉的大部分营养物质保留下来，应为羊肉在速冻的时候，外表就会结成了一种结晶体了，而这种结晶体又含有少数的蛋白质和少数的美味物质，要是把羊肉自然解冻的话，那么这种美味物质也就会保留下来了
在吃羊肉的时候，口感也要好吃点，但要选择用开水快速解冻的话，那么不但但是这种美味物质没有了，影响口感不说，最重要的就是那种叫丙醛的至癌物了，虽然有的人身体素质不错，可能吃上几次没问题，但要是长期这样吃的话，肯定还会有些不好的
但然我说的这些，多是我个人的看法，要是家里条件不错的，像这种冷冻了二年的羊肉，还是不要吃的好，毕竟这样的冷冻羊肉，多多少少还会流失不少的营养的，在其它方面，还是没有什么大问题的，所以羊肉只要一直在冷冻的过程中，那么吃上一二次，问题还是不大的
泡面Sir
看具体情况，正常的恒温下，羊肉不会变质，可以吃。但是，家庭冰箱储存的羊肉，起码三种状态的不能吃。
第一种，脱水的冻羊肉。
冰箱存放冻肉，有的不知道，买回的鲜肉或冻肉，直接的放进去，简单的包装都没有，以为万事大吉。还有的就随意装在保鲜袋，或者买肉的塑料袋，放进冰箱。也有的本来包装不紧，在后来的腾挪中松散了包装。
总之就是没有包装或包装不严实，冻肉裸露和部分裸露。这种情况，十天半月还不明显，三月半年甚至更长时间，冻肉会出现脱水现象，成了名副其实的肉干。这样的羊肉，只剩下肌肉纤维，木乃伊都不如，怎么做来吃？
第二种，反复冷冻的肉。
两年的时间，一般都会出现数次或多次断电现象。也有的出远门，为了省电和安全，走前断电。不论那种断电，冰箱冷冻室都会出现化冻。有电后继续工作，再冻上。羊肉经不起这样折腾，化冻了就会有细菌活动，等到再冻，已有变质现象。有的外面出现霉斑，有的坏在里面看不到。
这种肉，即便在冰冻情况下，内里的细菌仍然会有繁殖，只是慢些。两年了，肉是有了问题。至于轻重，还是不吃为妙。
第三个，买的就是有问题的肉。
最常见的是打水注胶肉，本来的肉里面就被污染，经不起储存，放了两年，不坏才怪。再就是不合格的病羊坏羊肉，还有冰柜储存一段的肉。这些肉都不会冷冻两年不坏。
所以，羊肉不要冷冻储存很长时间，半年还行。即便如此，也要用保鲜袋装好封紧，不得跑气漏风，免得走失水分，影响肉质。
普济
只要一直冻着就可以放心吃，最多就是口感差点罢了，国家储备肉我们不是也吃着嘛！
火烧韭菜碳烤蒜
我是做餐饮的，在我个人看来，冰箱里冻了二年的羊肉还是可以吃的，但羊肉在这长达二年的冷冻期里，是不能出现冰箱断电的情况的，只要冰箱一断电了，只要断电时间超过四五个小时了，那么冷冻的羊肉，就会开始出一些变质了
所以这个时候，最好不要把羊肉继续冷冻下去了，而是建议把冷冻的羊肉，自然解冻后吃掉，千万不要为了快点解冻，而选择用开水解冻，应为用开水解冻的话，就会出现一种叫丙醛的物质了，而这种物质通常又是至癌物质
所以不管是冷冻的羊肉，还是冷冻的其它肉类，多不能用开水快速解冻的，最好的解冻方法，就是把冷冻的羊肉，放到阴凉处自然解冻，但然要是感觉时间有点慢了，还可以用冷水来解冻，也可以把冷冻的羊肉，放到冰箱的冷藏室慢慢解冻
这样解冻的好处就是，可以把羊肉的大部分营养物质保留下来，应为羊肉在速冻的时候，外表就会结成了一种结晶体了，而这种结晶体又含有少数的蛋白质和少数的美味物质，要是把羊肉自然解冻的话，那么这种美味物质也就会保留下来了
在吃羊肉的时候，口感也要好吃点，但要选择用开水快速解冻的话，那么不但但是这种美味物质没有了，影响口感不说，最重要的就是那种叫丙醛的至癌物了，虽然有的人身体素质不错，可能吃上几次没问题，但要是长期这样吃的话，肯定还会有些不好的
但然我说的这些，多是我个人的看法，要是家里条件不错的，像这种冷冻了二年的羊肉，还是不要吃的好，毕竟这样的冷冻羊肉，多多少少还会流失不少的营养的，在其它方面，还是没有什么大问题的，所以羊肉只要一直在冷冻的过程中，那么吃上一二次，问题还是不大的
街角美味
羊肉从古至今都是好东西，在古代是权贵阶层才能享用的珍馐，到现在也是餐桌上的“硬菜”，那么这次我们就来解答一下【冰箱里冻了两年的羊肉能吃吗？】
照老规矩，先说结果再论述。
答案准确点说就是：如果这两年之间冰箱一直没有断过电，这个羊肉没有被反复解冻冷冻过的话，那么还存在能吃的可能性。但哪怕如此，在有其他食物选择的情况下，最好还是不要吃，原因咱们下面详谈。
【微生物污染会带来食品隐患】
冰箱冷冻虽然能够抑制不少的微生物增殖，极大的延长食物保质期，但是也并非是万能的。因为细菌的种类太多繁杂，它们几乎无处不在，在冰箱冷冻室里就存在好多种的嗜冷菌，顾名思义它们能够适应很低的温度。当我们将羊肉放进冰箱里的时候，可能外界带来的普通细菌都因为低温而失活了，但是嗜冷菌却在这样的环境下如鱼得水，尤其是一些常年没有清理过的冰箱冷冻室，简直就是嗜冷菌的天堂。
所以哪怕是羊肉冰冻在冰箱里，但是两年的时间太过漫长了，基本上这块羊肉已经不知道被多少种嗜冷菌反复“蹂躏”过了。而且嗜冷菌的一些分泌物是对热比较稳定的，也就说水煮能杀死嗜冷菌，但是并不能彻底去掉它们的有害分泌物，健康的成年人身体强壮可能吃了未必会有不良反应，但是一些老人、孩子以及肠胃本身不好的人就千万不要吃了。
【营养价值和口感都明显降低】
一般我们在家没怎么特殊处理，直接冷冻在冰箱里的肉最好是1个月之内吃完，倒不是说时间长了就不能吃，只不过确实冷冻时间越长就越难吃，而且营养流失越多。
比如上述我们说到的嗜冷菌就会产生一些蛋白酶和脂酶之类的坏东西，这些物质使得羊肉在冰冻的状态下也会腐败，或者产生酸败、苦臭的味道，而且这种状态是不可逆转的，不仅带有怪味，还会破坏羊肉本身的营养。
其实哪怕就算没有嗜冷菌的存在，冷冻长达两年多的羊肉也会很难吃，食用价值变得很低。因为在那么长时间的低温下，羊肉细胞早就被冻的开裂了，其中营养物质就会随着肉汁水分的升华而大量流失掉。长此以往下去，不仅营养成分失去不少，口感也会变得又干又硬，让人难以下咽。
所以综上所述，在冰箱里冷冻了两年的羊肉并非绝对不能吃，但是并不建议吃。如果不是没有其他的选择了的话，这种难吃还有安全隐患的肉为什么要吃它呢？
那么在生活中各种肉类的冷冻保质期大概是多少呢？
人们说获取肉类（蛋白质）的优先级是：四条腿的猪牛羊不如两条腿的鸡鸭鹅，两条腿的鸡鸭鹅不如没有腿的鱼虾贝等海鲜，确实从营养和健康的角度来说基本上大抵如此，毕竟猪牛羊之类的红肉在国际癌症研究所也是榜上有名的“2A类”物质。
在这里多解释几句这个“致癌物质等级”的大概含义，基本上这个榜单上越靠前的，就说明其与某些癌症的关系越明确，被证实的越确凿，但是这跟这个物质“致癌能力的强弱”并不是绝对关系。简单点说就是不用一看到有致癌物质等级的表述，就觉得一口都不能吃了，很多事情都讲究一个“量”的把握。
不过说起冷冻保存的时间，那么可就完全倒过来了，基本上保存时间的长短是：没有腿的不如两条腿的，两条腿的不如四条腿的。如果经过
以上就是这次关于冷冻肉的内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和点赞！
那么如果有其他食物可以选择的话，大家会吃冷冻了2年的肉吗？
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哑巴美食家
冰箱里冻了两年的羊肉能吃吗？
只要冰箱不断电，况且用塑料膜封存着的，是可以吃的，但是不建议吃。
醉饭哪里逃
看家庭条件吧。反正肯定吃不死人。有钱人不是现宰的都不要。穷人有的吃就不错了，还挑剔啥。要是一两斤，扔了就扔了。要是有四五十斤，按现在的价格也一两千块钱，要是觉得无所谓，那就扔了。总之看自己经济情况吧。如果一直冻着，两年不会有多大危害的。
小黄人是不是很黄
爱美食的李大东有话说。
羊肉都在冰箱里面冷冻了两年了，还能吃吗？
首先大东我先说一下我个人的想法，为是肯定不会吃的，即使羊肉一直在冷冻的状态下保存，我觉得羊肉也没什么可以吃的价值了，甚至严重的说，这种肉吃了会引发健康问题。
其实这种肉也就是传说中的僵尸肉。
僵尸肉的意思就是，肉类在不吃的情况下经过长期的冷冻保存，使得肉类本身的营养物质鱼蛋白质都进行了冷冻。
那如果冷冻了两年的羊肉我们拿出来吃的话，肯定要进行解冻的。
但是关于解冻之后羊肉发生的变化，如果你知道了想必也不敢吃了！
1. 羊肉在进行长期的冷冻后，我们取出来解冻的过程中，温度回升会加快破坏的肉里的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分，这时候羊肉便成了滋养细菌的天堂。细菌会分解肉中的蛋白质、脂肪，产生大量对人体有害的物质。也就是我们所说的肉变臭了，而且超级臭的那种。
2.还有一点就是这种肉进过解冻后，肉里的营养物质被氧化，时间长了肉的颜色就会变得暗红，肥肉的脂肪也开始发黄，味道也变腥了。如果吃了这种肉，肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。
3.最后一点也是最可怕的一点，就是这种肉即使被冷冻，里面的细菌等有害物质也会继续存在里面，并破坏肉的结构，如果人吃了，轻则身体不适，重则就是身体的面以能力开始下降，还是相当的危险的。
那我们在生活中如何区分新鲜的肉和冷冻的肉呢？
1.最直观的就是颜色，经过长时间冷冻的肉，肉的颜色会有红色或者浅红色转变为褐红色，还有就是肉上的肥肉会变黄。
2.这种肉用手抹起来会明显感觉到发硬，感觉没什么水分了，就更不用说什么营养价值了。
最后提醒大家，不管是买肉还是买什么，大家都不要贪图小便宜，一定要去正规的超市以及菜市场进行购买。
至于冷冻的肉不管是羊肉还是其他的肉，即使是天鹅肉也不要吃。
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