孔小惠
邢臺又名臥牛城，是河北南部一座地級市總面積1.24萬平方公里，總人口788萬，擁有2個市轄區，15個縣，2個縣級市。邢臺擁有3500多年的建城史，800餘年的建都史，是中國最古老的十大城市之一。
邢臺市特產品種繁多我們先來看看其中最為知名的十大特產
1.南宮大棗
一直作為該市一項傳統果品，一項“土特產”其獨有的果肉厚、果核小，品質好、營養價值高深受人們好評，被評為了2007中國國際林業產業博覽會金獎、北京奧運推薦果品一等獎、中華名果獎
2.鉅鹿枸杞
鉅鹿縣是全國最大的枸杞生產基地。 枸杞因“棘如枸之刺、莖如杞之條”而得名。一般樹高1.5-2米，樹冠呈自然開心形或傘形，葉單葉互生，花多簇生。果成熟多為血紅色，少數為橙色或橙黃色，肉甘甜，1978年，經國家鑑定鉅鹿枸杞品質佔全國第二位，被命名為“血杞”
3.柏鄉漢牡丹
據民間野史，西漢末年，王莽新朝，光武帝劉秀為躲避追殺，藏於柏鄉縣北郝村彌陀寺牡丹花叢中而得救。另據民國21年（1932年）《柏鄉縣誌》載，光武帝劉秀稱帝后，巡視河北時，經過柏鄉，由感而發，題詠牡丹詩一首：蕭王避難過荒莊，井廟俱無甚荒涼。唯有牡丹花數株，忠心不改向君王。漢代牡丹之名由此而得。
4.鉅鹿金銀花
鉅鹿的氣候、土壤等條件很適合優質銀花生長，已有30多年的栽培歷史。多年來，通過專業技術人員的栽培、提純、復壯，鉅鹿銀花因其獨有的經濟和藥用價值自成一派，被命名為“巨花一號”，具有葉片大、葉毛多而長、色濃綠、徒長枝少、植株直立、花枝粗壯、花蕾緊湊、現蕾早且時間長、乾花產量高、抗病力強、藥用成分含量高（氯氨酸含量達4.27％，超過國家規定的3.87%標準）等特點
5.滏河貢白菜
得益於滏陽河兩岸獨特的土壤氣候條件,平鄉"貢白菜"因汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛在清朝時被選為貢品。
6.臨城薄皮核桃
臨城縣地處太行山東麓，山區丘陵佔全縣總面積的85.2%，土壤構成以片麻岩為主，土質中性偏鹼，鈣質豐富，土壤條件適合種植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即開，食用方便，肉香，脂肪、蛋白質特別是鈣、鐵等多種元素含量高，具有健腦、益智的功能，營養豐富，已然成為時尚食品。
7.富崗蘋果
富崗蘋果，河北省內丘縣特產，因生長於太行山深處富崗山莊（原崗底村。2001年，崗底村改名，開始叫“富崗山莊”。）而得名。這裡層巒疊翠，空氣清新，日照豐富，晝夜溫差大，極利於水的有效積累；土壤為中性偏鹼的沙壤土質，含有較豐富的磷、鉀、鈣、鎂等元素。富崗蘋果具有優良的內在品質，多項指標均高於全國平均值。果肉硬度大、纖維少、質地細。
8.南和金米
南和金米即俗稱的小米，粒緊密色金黃，湯醇香，營養豐富，是保健養顏贈送賓客之佳品。金米品種引自北京金谷集團，產地南和。土壤中性，水質軟硬適宜，碧水藍天，高有機質土壤種植，不施用化肥農藥，無任何汙染，微量元素、氨基酸含量豐富，米色金黃，熬粥香粘。
9. 隆堯澤畔藕
澤畔村是鍾靈毓秀的唐堯大地上的一個古村落，屬典型溼地，適合大白蓮、小白蓮藕生長。隆堯澤畔藕系大白蓮藕，藕身似雪如玉，外形瘦而堅實，藕孔排列極為規則，中間一大孔，外圍六小孔，孔呈扁圓形，因盛產於隆堯澤畔村，故名“隆堯澤畔藕”
10.漿水蘋果
漿水蘋果出產於太行山最綠的地方——河北省邢臺縣漿水鎮，漿水蘋果色澤豔麗，果面鮮潔，飽滿圓潤，酥香濃郁，蘋果含糖量高且富含多種對人體健康有益的有機質。
邢臺土特產品種眾多，還有任縣高腳蔥、平鄉芝麻糖、鉅鹿串枝紅杏、平鄉酥魚、內丘酸棗仁等等，不足之處大家還可以補充。
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牛城那些事兒
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內邱掛汁肉。內丘掛汁肉，又名“炒肉掛汁”，是一道具有百年曆史的“河北名菜”，是由河北省內丘縣永盛魁飯莊在清朝時期創制的，該菜經過歷代廚師的精心研製和不斷創新，形成了“醬香醇厚、鹹鮮微酸、精於制湯”的烹飪特點。
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八大碗是清河的地方傳統名筵，八大碗菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、雞蛋、海帶絲、麵筋等十五種菜，根據客人口味喜好葷素搭配。
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老炒肉是河北任縣傳統的地方名菜，屬於河北菜。任縣吃食兒不多，但老炒肉很出名。本地人愛吃，外地人也慕名來品嚐。何謂老炒肉？老式炒肉之稱也。原因之一是其做法近百年一貫制；再者，其味濃、色重、醬香，相對於現在以清淡為主的菜，稱為老式也不為過。
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邢臺道口燒雞是河北邢臺地區著名的傳統小吃，源於河南道口鎮，是道口義興張燒雞店的分支。造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時間更長。
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燜餅是河北邢臺地區著名的傳統麵食小吃。清香可口，美味無比。邢臺燜餅是採取燜的工藝， 對烙餅絲進行烹飪的美食，主要發源於河北省邢臺市鉅鹿縣。對於當地人來說家家會做的一種普遍飲食之一，是當地人喜愛的主食之一。幾乎每個飯店都必須有的一道主食。
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威縣火燒是河北邢臺市著名的傳統小吃。以其獨特的工藝和香酥的口感而遠近聞名。 融合北方的油餅與胡餅製作工藝，用冀南的精麵粉與小磨香油為原料，佐以細鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風味獨特的火燒。食用時，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥。
老侯裝修日常
作為一個行走的吃貨，吃遍全世界是我的目標，特產和特色美食還是有點區別的。如果要說特產，那我也發表一下自己的意見啦。河北邢臺作為一個傳統的農業大市，出產的特色產品真的還不算少哦。下面介紹一下我覺得比較好吃有特色的產品啦.
1、南宮大棗
這是北京奧運會推薦的果品，棗肉厚實，味道香甜。喜歡吃棗的人不能錯過咯。
2、鉅鹿枸杞
那邊是中國最大的枸杞生產基地，鉅鹿枸杞主要銷往全國各省市和東南亞各國和地區被外商譽為“中華01血杞”。
3、臨城薄皮核桃
薄皮核桃產業成為臨城縣規模最大、效益最好，最具發展潛力的林業支柱和特色產業，已建成我國北方最大的優質薄皮核桃生產基地。
4、南和金米
南和金米自唐代成為貢品，武則天封南和小米為“金米”。南和金米籽粒飽滿，米粒圓型，色澤金黃，富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養物質，熬粥省火，口感好。
5、威縣三白瓜
始種於明朝，曾定為明清兩代貢品的傳統特產“三白瓜”，瓜皮可加工製成涼拌菜蔬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入藥，功能緩解乙肝性等毒素。
6、寧晉鴨梨
寧晉鴨梨，屬白梨系統古老優良品種，擁有千年栽種歷史。產品品質優異，營養豐富，2008年，被國家質檢總局批准實施地理標誌產品保護。
我所瞭解到邢臺比較出名的特產差不多都在這裡啦，如果小夥伴還有知道的都可以留言告訴我哦！
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熱愛生活的大壯
邢臺特產有：1、邢棗仁2、邢臺“道口燒雞”3、南宮芝麻4、南宮黃豆5、馬場秋梨6、柏鄉紅棗7、任縣雞腿大蔥8、寧晉大白菜9、澤畔藕10、雞腿蔥11、南河西瓜12、新河蘋果13、新河紅棗14、平鄉歡叢15、內丘藥材16、內丘酸棗17、內丘柿子18、臨西醬菜19、臨城紅棗20、串枝紅杏21、平鄉冬小麥22、三白大西瓜23、王一摸鐮刀24、寧晉鴨梨25、清河羊絨26、鑄鐵搪瓷炊具27、辣椒油28、邢臺板栗29、河北大尾寒羊30、河北血杞31、鉅鹿“01”血杞32、鉅鹿串枝紅杏33、鉅鹿銀花
